步骤1
食材:椰子200克、鸡500克、姜3克、红枣5颗、枸杞8粒。 调味料:盐2克、料酒2克。
步骤2
椰子开口,倒出椰子水,取出椰子肉,切块。
步骤3
姜切片。
步骤4
鸡切块。
步骤5
放入冷水锅中,加入料酒,大火煮沸后,焯水10分钟,捞出。
步骤6
砂锅中倒入椰子水、放入椰子肉、鸡肉、姜片、红枣,再加入纯净水完全没过食材,大火煮沸后,转小火炖20分钟。
步骤7
调入盐,拌匀即可。
时间: 2024-12-15 17:13:44
步骤1
食材:椰子200克、鸡500克、姜3克、红枣5颗、枸杞8粒。 调味料:盐2克、料酒2克。
步骤2
椰子开口,倒出椰子水,取出椰子肉,切块。
步骤3
姜切片。
步骤4
鸡切块。
步骤5
放入冷水锅中,加入料酒,大火煮沸后,焯水10分钟,捞出。
步骤6
砂锅中倒入椰子水、放入椰子肉、鸡肉、姜片、红枣,再加入纯净水完全没过食材,大火煮沸后,转小火炖20分钟。
步骤7
调入盐,拌匀即可。