鱿鱼炒芹丝怎么做 鱿鱼炒芹丝的做法

步骤1 准备食材:猪肝300克,馒头1个,冬笋80克,蒜2瓣,酱油1茶匙,味精 茶匙,白糖1茶匙,绍酒1汤匙,芝麻酱1茶匙,淀粉1汤匙,香油1茶匙,色拉油适量 步骤2 蒜切末. 步骤3 馒头切成片. 步骤4 冬笋切成丝. 步骤5 猪肝切丝. 步骤6 小碗中倒入香油,芝麻酱,蒜末,酱油,白糖,绍酒,味精,调匀备用. 步骤7 猪肝加入淀粉,抓拌均匀. 步骤8 锅中热色拉油,烧至六成热后下入馒头片. 步骤9 炸成金黄色,捞出沥油,铺在盘底. 步骤10 再下入猪肝丝.冬笋丝,炸至变色后捞出,沥油待用.

步骤1 食材:上海青400克,蒜3瓣,姜1克.调味料:食用油5克,盐1克,鸡精2克,干辣椒3个,花椒粒1克. 步骤2 上海青洗净,头与叶切断分开,上海青头切片. 步骤3 蒜切片. 步骤4 姜切末. 步骤5 干辣椒切段. 步骤6 炒锅中油温6成热时,下盐.花椒.姜.蒜.干辣椒,炒匀,倒入上海青,加热30秒,翻面,再加热30秒,调入鸡精,炒匀即可.

步骤1 准备材料:蛤蜊肉200克.海鲜菇50克.油适量.盐1茶匙.蒜3瓣.生抽1茶匙.蚝油1茶匙.白糖1茶巢.青尖椒10克.红尖椒10克.小葱1根. 步骤2 蛤蜊肉洗净. 步骤3 海鲜菇洗净切段. 步骤4 蒜切片. 步骤5 青尖椒切圈. 步骤6 红尖椒切圈. 步骤7 小葱切葱花. 步骤8 首先起锅倒油,油温6成热放入蒜.青红椒.翻炒出香味,再放入海鲜菇,翻炒2分钟. 步骤9 然后放入蛤蜊肉.生抽.蚝油.盐.白糖,继续翻炒3分钟. 步骤10 最后盛入盘中,撒上葱花即可.

步骤1 食材:鸡胸肉250克,莲藕100克,甜椒40克,小葱1根,干辣椒5个,大蒜3瓣,蛋黄液1份,姜1块.淀粉2汤匙,豆瓣酱1汤匙,辣椒油1汤匙,盐1茶匙. 步骤2 莲藕去皮切薄片. 步骤3 鸡胸肉切鸡丁,加蛋黄.盐.淀粉.料酒,腌制半小时. 步骤4 甜椒切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 大蒜切末. 步骤7 姜切末. 步骤8 干辣椒切小段. 步骤9 锅中热油,鸡丁下锅,炸至金黄捞出备用. 步骤10 倒入藕片,炸15秒左右捞出. 步骤11 另起油锅,先放辣椒油,再下干辣椒段.豆瓣酱.姜末.蒜

步骤1 食材:兔肉200克.胡萝卜1根.香菜3克.姜3克.大蒜3瓣 调味料:食用油5克.料酒1克.生抽1克.胡椒粉1克.盐1克.干辣椒5个.淀粉2克 步骤2 胡萝卜切丝. 步骤3 香菜切段. 步骤4 姜切丝. 步骤5 干辣椒切小段. 步骤6 大蒜切片. 步骤7 兔肉切丝.放入碗中,加料酒.生抽.胡椒粉.淀粉,拌匀,腌制10分钟. 步骤8 热锅到油,油温5成热时,下姜.蒜.干辣椒,爆香. 步骤9 放入兔肉丝,炒至变色,加入胡萝卜,炒至微软. 步骤10 调入盐.香菜段,炒匀即可.

步骤1 食材:  羊肚 500克.酸菜30克.酸辣椒30克.大葱1段.酸萝卜30克.大蒜3瓣. 油适量.生抽1勺.蚝油1勺. 步骤2 熟羊肚切丝. 步骤3 酸菜洗净切碎. 步骤4 酸萝卜切丝. 步骤5 大葱切碎. 步骤6 大蒜切末. 步骤7 酸辣椒切丝. 步骤8 热锅倒油,下入蒜末,葱末,倒入酸菜翻炒,加入酸萝卜丝,加入羊肚丝炒5分钟,再加入酸辣椒,翻炒均匀. 步骤9 调入1勺蚝油,1勺生抽,翻炒均匀,即可出锅.

步骤1 准备食材:尖椒100克.千张200克.姜1块.大蒜2瓣.生抽3克.盐1克.鸡精1克.油适量. 步骤2 尖椒切丝. 步骤3 千张切丝. 步骤4 姜切末. 步骤5 蒜切末. 步骤6 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香. 步骤7 放入千张炒1分钟,放入尖椒翻炒10秒. 步骤8 调入生抽3克.盐1克.鸡精1克翻炒均匀,即可出锅.

步骤1 食材:榨菜丝80克.青椒2个.土豆2个.姜1片.大蒜1瓣 调味料:食用油5克.盐1克.鸡精1克. 步骤2 青椒切丝,土豆去皮.洗净.切丝. 步骤3 姜切丝,大蒜切片. 步骤4 锅里放油烧热,放入蒜.姜,爆香. 步骤5 放入榨菜丝翻炒1分钟. 步骤6 放入土豆丝翻炒2分钟. 步骤7 再放入青椒丝翻炒1分钟,加入盐.鸡精翻炒均匀即可.

步骤1 准备材料:饼丝200克.洋葱20克.胡萝卜20克.绿豆芽10克.红椒20克.油适量.生抽1茶匙.老抽1茶匙.姜1块.蒜3瓣.小葱1根.盐1茶匙. 步骤2 洋葱切丝. 步骤3 胡萝卜切丝. 步骤4 红椒切丝. 步骤5 姜切片. 步骤6 蒜切片. 步骤7 小葱切葱花. 步骤8 首先起锅倒油,油热倒入蒜末.姜末炒出香味,再倒入洋葱丝.胡萝卜丝.红椒丝翻炒均匀. 步骤9 然后倒入豆芽.盐,将豆芽炒软.接着加入生抽.老抽.饼丝,继续翻炒5分钟. 步骤10 最后盛出装盘,撒上葱花即可.