蚂蚁上树名字是怎么来的 蚂蚁上树的由来

  楚州有位女子叫窦娥,被卖给债主做童养媳,早年丧夫,独自照顾婆婆,为了给婆婆治病,窦娥花光了家里的钱,为了给婆婆改善伙食,窦娥想肉贩要了一小块肉,回家后,将肉剁碎,然后和家里的粉丝一起炒,做了一道菜,婆婆吃后非常满意,因为粉丝上的肉末看起来像蚂蚁,所以取名“蚂蚁上树”。

  蚂蚁上树名字是怎么来的

  楚州有位窦娥,三岁丧母,父亲窦天章是位穷秀才,为了上京应考,将窦娥卖给债主蔡婆婆作童养媳,蔡婆婆有一子,十年后的窦娥变成了蔡家的媳妇,可是不久丈夫就病逝了,伤心的婆婆也随之病倒。为了医治婆婆的病,窦娥花了大把银子,寻求名医并用高贵的药材,为了调养婆婆的身体,三餐尽是美味的佳肴,家庭的开销也出现了困境。

  为了婆婆能吃到肉,窦娥去卖肉的摊子赊帐。肉贩说:“你前两次欠的钱,尚未还清,今天不能再赊欠了。”窦娥再三拜托,肉贩无奈下,仅给她一小肉片。回到家,正思索要如何烹煮它时,发现了家里的小把粉丝,于是将这一小把粉丝用水泡软膨胀,再将小肉片耐心地切成小碎末后,加些葱、姜、辣椒与酱油拌炒,做成了一道菜。

  婆婆闻到了香味,问:“你炒什么菜,这么香?”窦娥答:“炒粉丝,趁热吃吧!”婆婆在动筷子前,看见粉丝上面有许多像蚂蚁的小黑点,问:“这粉丝上面怎么会有蚂蚁?”窦娥委屈地声泪俱下:“媳妇不孝!为了给婆婆医治疾病及调养身体,花尽了家里的财富,因无钱买肉而只能赊欠到一小肉片,切成细小的肉末,恰似小黑点的蚂蚁!”婆婆品尝了一口后觉得非常好吃,告诉窦娥咱们就叫它为‘蚂蚁上树’!”蚂蚁上树的名字就由此得来。

时间: 2024-11-16 02:57:25

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蚂蚁上树名字怎么来的 蚂蚁上树名字的来历

据传蚂蚁上树的名字和窦娥有关,当年窦娥被卖给债主做童养媳,丈夫去世,婆婆瘫痪在床,为了给婆婆换口味,她去肉铺要了一小块肉,肉太小,于是窦娥把肉切碎,和粉丝炒在了一起,婆婆吃后觉得很不错,因为这道菜上的肉末看起来就像蚂蚁一样,所以给菜命名"蚂蚁上树". 蚂蚁上树名字怎么来的 秀才窦天章为上朝应举,将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳.但是在她与丈夫成亲后不久,丈夫便患疾而亡,婆婆也瘫痪在床,窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担,照顾婆婆的起居,变着花样做些可口的饭菜,为婆婆调养身体,但是因为经济紧

蚂蚁上树菜名的由来 蚂蚁上树名字的来历

相传,窦娥父亲窦天章将窦娥卖给债主做童养媳,窦娥丈夫去世之后,窦娥开始照顾婆婆的起居,银子花光之后,一日,窦娥到街边赊了一小块猪肉,回家之后,她将猪肉切末,和粉丝一起炒,做成了一道菜,婆婆吃完之后大加赞赏,看肉末像极了蚂蚁,于是就将这道菜取名"蚂蚁上树". 蚂蚁上树菜名的由来 相传,窦娥的父亲窦天章是个秀才,为了应举,将窦娥卖给了他家的债主蔡婆婆家做童养媳.过门多久,窦娥的丈夫就因病去世了,窦娥一下子成了寡妇,而他的婆婆也年老多病,因为儿子的去世更是雪上加霜,病在床上硬是起不来,窦娥一

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川菜蚂蚁上树做法 蚂蚁上树的做法

牛肉切成牛肉末,小葱切葱花,姜切姜末.红薯粉浸泡30分钟,泡软后剪断.油温烧至二成热下牛肉末翻炒.再下葱末和姜末,炒至牛肉变色时,放豆瓣酱炒出红油,把牛肉和豆瓣酱炒匀.加粉丝,再加生抽.料酒和糖炒匀,加水盖上锅盖,小火煮两分钟收汁,撒点花椒粉即可. 川菜蚂蚁上树做法 主料: 红薯粉丝1把,牛肉1块 辅料: 色拉油,姜,料酒,生抽,豆瓣酱,白糖,花椒粉,小葱 蚂蚁上树的做法 1.牛肉切清洗干净,切成牛肉末,小葱切成葱花,姜切姜末: 2.红薯粉放进温水里面浸泡30分钟,泡软之后剪断,豆瓣酱剁碎: 3

蚂蚁上树的家常做法 蚂蚁上树怎么做

红薯粉条浸泡20分钟,捞出,沥干水分,芹菜洗净切粒,大蒜切末,姜切末,泡椒切碎,小葱切葱花,锅中放适量油,油温烧至7成热,放肉末炒1分钟,再加姜蒜末.泡椒.豆瓣酱炒香,放粉条炒1分钟,放生抽.老抽.盐.鸡精.白糖炒匀,放芹菜末.葱花炒匀,出锅即可. 蚂蚁上树怎么做 食材: 红薯粉条适量,芹菜2根,肉末,红椒2个,姜1块,泡椒2个,干辣椒,大蒜,豆瓣酱1勺,生抽半勺,老抽2克,盐半勺,鸡精半勺,白糖1克 蚂蚁上树的家常做法 1.红薯粉条提前用热水浸泡20分钟,泡好之后捞出,沥干水分. 2.芹菜清洗

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红薯粉条浸泡20分钟,捞出,芹菜切粒,大蒜切末,姜切末,泡椒切碎,小葱切葱花,锅中放适量油,油温烧至7成热,放肉末煸炒1分钟,放姜蒜末.泡椒.豆瓣酱炒香,放入粉条继续翻炒1分钟,放生抽.老抽.盐.鸡精.白糖炒匀,最后,放入芹菜末.葱花翻炒几下即可. 蚂蚁上树怎么做 食材: 红薯粉条150克,肉末80克,芹菜50克,泡椒20克,小葱2根,姜1块,大蒜3瓣 蚂蚁上树的做法: 1.红薯粉条150克用热水浸泡20分钟,捞出沥干. 2.芹菜切粒,大蒜3瓣切蒜末,姜1块切末,泡椒20克切碎,小葱2根切葱花.

蚂蚁上树的做法

食材:红薯粉条150克.肉末80克.芹菜50克.泡椒20克.小葱2根.姜1块.大蒜3瓣 步骤: 1.红薯粉条用热水浸泡20分钟后捞出沥干水分: 2.芹菜切粒,大蒜3瓣切蒜末,姜1块切末,泡椒20克切碎,小葱2根切葱花: 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉末煸炒1分钟,放入姜蒜末.泡椒.豆瓣酱1勺炒香,放入粉条继续翻炒1分钟: 4.放入生抽半勺.老抽2克.盐半勺.鸡精半勺.白糖1克翻炒均匀,放入芹菜末.葱花翻炒几下即可.

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