鸭子怎么做好吃

1. 鸭肉洗净切块,大葱半根、蒜苗1根都斜切段、姜1块切片、大蒜4瓣切粒、二荆条辣椒5个、小米椒4个斜切段、干辣椒2个剪成段。

  2. 锅中放入适量清水,放入切好的鸭块、料酒1勺大火煮开,捞出沥干。

  3. 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜片、蒜粒、大葱段、辣椒段、花椒3克、豆瓣酱1勺、蚝油1勺炒出红油,放入鸭块炒匀,放入盐1勺、老抽半勺、料酒1勺、八角2粒、香叶2片、胡椒粉1克、白糖1克、啤酒500克、清水适量。炖煮20分钟。放入蒜苗、小米椒、二荆条辣椒大火炒至水分稍干即可出锅。

时间: 2024-09-19 10:01:51

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鸭子怎么做好吃 鸭子的家常做法

鸭肉洗净切块,大葱半根,蒜苗斜切段,锅中倒清水,鸭块放进去,加料酒煮开,捞出,油温烧至7成热,放姜片.蒜粒.大葱段等配料炒出红油,放鸭块炒匀,放盐.老抽.料酒.八角.啤酒和清水等.,炖煮20分钟后,放蒜苗.小米椒.二荆条辣椒,大火炒至水分稍干,出锅即可. 鸭子怎么做好吃 食材: 鸭子半只,二荆条辣椒5个,小米椒4个,大葱1根,大蒜4瓣,生姜1块,干辣椒4个,花椒3克,啤酒500克,豆瓣酱1勺,老抽半勺,料酒1勺,蚝油1勺,香叶2片 鸭子的家常做法 1.鸭肉洗干净,然后切块,大葱半根.蒜苗1根都斜

鸭肉怎么做好吃 鸭肉的做法

鸭子洗净切块,姜蒜切末.炒锅里加热油,然后放干辣椒.姜.蒜爆香,然后放鸭肉翻炒.开大火煸炒至鸭肉收干,炒出鸭油.然后加生抽.老抽.糖.八角1个炒至上色,再加入啤酒1瓶.大火烧开后,改中小火焖30分钟.待汤汁基本收干时加青红椒.葱花即可起锅. 鸭肉怎么做好吃 鸭肉顾名思义就是鸭科动物的肉,是各种美味名菜的主要原料,是一种美味佳肴,适于滋补.而且鸭肉的营养价值与鸡肉相仿.但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘.寒,入肺胃肾经,有滋补.养胃.补肾.除痨热骨蒸.消水肿.止热痢.止咳化痰等作用

金针菇怎么做好吃

金针菇怎么做好吃?为你推荐剁椒蒸金针菇的做法,准备金针菇和剁椒,将金针菇尾部去掉,洗干净装盘,蒜切末,将金针菇放下去隔水蒸10分钟捞出沥水,锅里倒油,将蒜末和剁椒放进去爆香调味,淋在金针菇上即可. 金针菇怎么做好吃? 主料:金针菇200克: 配料: 剁椒1勺,蒜末,鸡精半勺: 剁椒蒸金针菇的做法步骤: 1.切去金针菇尾部相连的部分,用水洗干净撕散装盘,蒜1瓣切末 2.锅中放入水把金针菇放下去隔水蒸10分钟: 3.蒸熟后把金针菇蒸出来的水倒掉: 4.锅中放入少量油,放入蒜末.剁椒1勺炒香: 5.放

秘制大虾怎么做好吃

今天推荐秘制大虾的做法,准备食材虾仁,大蒜,姜,生抽,蜂蜜,辣椒粉等,食材洗干净切好,调好酱汁,虾仁放进酱汁里腌制半小时,油锅里放入虾仁煎1分钟,倒入剩下的酱汁装盘即可,秘制大虾的做法具体如下. 秘制大虾怎么做好吃? 主料:虾仁450克: 辅料: 大蒜3瓣,姜1块,盐1勺.辣椒粉1勺.橄榄油1勺.蜂蜜20克.生抽20克: 秘制大虾的做法步骤: 1.虾仁洗净后捞出: 2.大蒜3瓣切末 姜1块切末: 3.调酱汁:放入蒜末.姜末.盐1勺.辣椒粉1勺.橄榄油1勺.蜂蜜20克.生抽20克拌匀: 4.在虾仁

四川凉面的做法 正宗四川凉面怎么做好吃

莴笋去皮切丝焯熟,黄瓜切丝.凉油下花椒和姜片爆香,变色捞出,放葱白和蒜碎微黄关火.倒辣椒面,另取一小碗,用白糖.生抽和醋调一个味汁,把爆好的油辣子倒进去,洒上花椒粉.水烧开加点盐,放面煮8分熟,捞出过冷,沥水后边拌油边吹干.吹干后的凉面浇上调好的料汁,拌匀即可. 正宗四川凉面怎么做好吃 主料:面条(生) 辅料:莴笋1根,黄瓜1根 调料:色拉油,食盐1烧,醋少量,葱1根,姜1小块,蒜2瓣,花椒粉1茶匙,生抽2勺,白糖1小勺 四川凉面的做法 1.莴笋去皮切丝,焯熟,黄瓜切丝; 2.凉油放入花椒和姜片

螃蟹怎么做好吃 香辣炒蟹的做法

螃蟹清洗干净,然后切成块,红椒切块状,大葱切成段,生姜切姜末,炒锅里加适量油,烧热后,放生姜末.葱段.红椒等配料快速翻炒,放螃蟹块继续翻炒,然后倒入料酒炒匀,再加入2勺酱油,翻炒均匀,加白糖和少许盐调味,最后加水盖上锅盖大火收汁,盛出装盘即可. 螃蟹怎么做好吃 主料 螃蟹3只 辅料 生姜1块,酱油2勺,彩椒半个,葱1根,红椒2个,料酒3勺,白糖2勺,盐少许 香辣炒蟹的做法: 1.将螃蟹清洗干净,然后切成块备用. 2.将红椒切成块状,大葱切成段,生姜切成姜末. 3.炒锅里面加入适量油,油烧热之后,

秋葵怎么做好吃 秋葵炒蛋的做法

秋葵洗净,去掉蒂,然后斜刀切成片,鸡蛋打入碗中,加入盐1勺.清水1勺.料酒1勺,快速打散,锅里加入适量油,油温烧至7成热,倒入鸡蛋液,将蛋液炒炒熟,放入秋葵翻炒1分钟左右,加入盐1勺.鸡精1勺,翻炒均匀即可. 秋葵怎么做好吃 食材: 秋葵200克,鸡蛋2个,盐1勺,料酒1勺 秋葵炒蛋的做法 1.秋葵清洗干净,去掉蒂,然后斜刀切成片. 2.鸡蛋打入碗中,加入盐1勺.清水1勺.料酒1勺,快速打散. 3.锅里加入适量油,油温烧至7成热,倒入鸡蛋液,将蛋液炒炒熟. 4.放入秋葵翻炒1分钟左右,加入盐1勺

茄子怎么做好吃 茄子的做法大全

茄子切好,加盐.白醋.淀粉等腌制20分钟,把腌制好的茄子放入油锅中,翻炒几分钟后,盛出,锅中再加入油.葱姜末.豆瓣酱等配料,倒入茄子快速翻炒,最后倒入酱汁收汁即可. 茄子怎么做好吃 茄子切好,用盐.白醋.淀粉等腌制20分钟. 鱼香茄子 1.把腌制好的茄子放入油锅中,翻炒几分钟后,盛出. 2.锅中再加入油.葱姜末.豆瓣酱等配料,倒入茄子快速翻炒,最后倒入酱汁收汁即可. 青椒肉末烧茄子 1.腌制好后的茄子倒入锅中翻炒,盛出. 2.然后把肉末.青椒炒好,放入老抽.料酒.耗油等佐料. 3.最后将炒好的茄

虾的做法 虾怎么做好吃

虾清洗干净,放入开水中浸泡至变红,鸡蛋磕入碗中,加少许盐,快速打散,鸡蛋去掉浮沫,用保鲜膜包住,扎几个小眼,放入锅中蒸10分钟,再加入虾仁,淋上香油即可. 虾怎么做好吃 鲜虾蒸水蛋 1.虾清洗干净,放入开水中浸泡至变红. 2.鸡蛋磕入碗中,加少许盐,快速打散. 3.鸡蛋去掉浮沫,用保鲜膜包住,扎几个小眼,放入锅中蒸10分钟,再加入虾仁,淋上香油即可. 芦笋虾仁 1.芦笋洗净切段,姜蒜切末,虾仁洗净,加生抽和料酒腌制一下. 2.芦笋放水中焯烫至断生,捞出. 3.锅中倒油,加入将蒜末爆香,然后放入虾