火腿的做法 火腿怎么做

凉山火腿吃法有蒸制.煲汤以及炒制等,凉山火腿最鲜美的吃法是做火腿腌笃鲜.不仅做法简单而且味道鲜美,火腿的营养丰富,咸味比较重.而笋子有自然的鲜甜味,可以很好的中和火腿的咸香. 凉山火腿的做法 1.火腿泡半小时左右, 降低一点点咸味和鲜味.但不能泡太久,泡太久会失去火腿原有的鲜味. 2.火腿冷水下锅,加入葱姜焯水一会儿后冲洗干净. 3.再次冷水下锅,放入姜块.葱结以及小半碗绍兴黄酒.大火煮开后再继续开大火煮制10分钟左右,直到煮白汤然后转小火煮一小时左右,根据食材的量调整时间. 4.竹笋切段备用,

步骤1 准备食材:火腿菇200克,鸡蛋2个,大蒜2瓣,生姜1克,小葱2根,食用油8克,盐1克,生抽2克. 步骤2 洗净的火腿菇撕小朵. 步骤3 鸡蛋磕入碗中,鸡蛋打散备用. 步骤4 大蒜切末.生姜切末. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 炒锅中倒入食用油,油温6成热,倒入鸡蛋炒散,盛出备用,锅中留底油,倒入大蒜.生姜,加入火腿菇炒匀,加入100毫升,焖煮10分钟. 步骤7 倒入鸡蛋,调入盐.生抽.葱花炒匀即可.

步骤1 所需食材:火腿肠2根鸡蛋2个,饺子皮8张.玉米油5克,黑芝麻2克. 步骤2 火腿肠切成小段备用. 步骤3 将饺子皮刷上一层薄薄的油,再往上叠放一张饺子皮,一共叠放三张,用刀切成三份. 步骤4 每一组饺子皮分成三份,每一份分别擀成细长三角形.宽的一边放上一段火腿,轻轻卷起. 步骤5 放入烤盘,表面刷上一层蛋黄液,撒上少许黑芝麻,放入烤箱内烤10-15分钟.

步骤1 食材:火腿100克.白萝卜300克.香菇4朵.姜1块.小葱1根. 调料:盐1勺.鸡精1勺. 步骤2 火腿洗净斜刀切片. 步骤3 白萝卜去皮洗净切块. 步骤4 香菇洗净去缔切十字花刀. 步骤5 姜切末. 步骤6 葱切葱花. 步骤7 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜末.火腿翻炒几下,加入适量清水大火烧开,放入萝卜.香菇大火煮开,转小火焖煮10分钟,调入盐1勺.鸡精1勺拌匀,出锅撒上葱花即可.

步骤1 准备食材:火腿肠1根,韭菜100克,鸡蛋2个,大蒜1瓣,生姜1克,食用油8克,盐1克,生抽2克. 步骤2 火腿肠切片. 步骤3 洗净的韭菜切段. 步骤4 鸡蛋磕入碗中,打散备用. 步骤5 大蒜切末. 步骤6 生姜切末. 步骤7 炒锅中倒入食用油,油温6成热,倒入鸡蛋液炒散,盛出备用,锅中留底油,加入大蒜.生姜炒香,倒入火腿肠.韭菜翻炒均匀,韭菜变软时,放入炒好的鸡蛋. 步骤8 调入盐.生抽炒匀即可.

步骤1 食材:南瓜100克.火腿1根.面粉50克.鸡蛋1个 调味料:食用油8克.盐1克.白糖4克 步骤2 南瓜去皮.切块. 步骤3 放入蒸锅中.冷水蒸15分钟.南瓜软烂后.取出.捣成泥. 步骤4 南瓜泥中加入白糖.盐.打入鸡蛋.搅拌至无颗粒. 步骤5 再放入面粉.继续搅拌均匀.制成面糊. 步骤6 火腿切小丁. 步骤7 煎锅中.放入食用油.油温4成热时.倒入面糊.撒上火腿丁. 步骤8 单面定型后.翻面定型后.盛出.

步骤1 准备食材:腊肉200克.火腿肠200克.二荆条1个.姜1块.大蒜3瓣.鸡精1勺.生抽3克. 步骤2 火腿肠切片. 步骤3 二荆条洗净切丝. 步骤4 姜切末. 步骤5 蒜切末. 步骤6 锅中加入适量清水,放入腊肉大火煮20分钟. 步骤7 捞出放凉后切薄片. 步骤8 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香. 步骤9 放入腊肉翻炒1分钟,放入火腿肠.二荆条翻炒30秒. 步骤10 调入生抽3克.鸡精1勺翻炒均匀,即可出锅.

材料揉成面团醒20分钟,麦淇淋软化放中间,面片折三折后.用面片包住,擀成长条再四折,重复步骤,松弛20分钟.松弛结束擀成大片卷起来,放冰箱松弛30分钟.淡奶油.炼奶等倒入碗中拌匀,分次筛入低筋面粉拌匀.蛋黄打散倒入奶液里.去除挞皮,放在模子里压出形状.倒入挞水,放烤箱即可. 葡式蛋挞怎么做 原料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状麦淇淋250克,牛奶500ml.砂糖适量.鸡蛋2个 挞皮材料: 原料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,麦淇淋,水150克,普通面粉270g

土豆去皮切成条状,泡在清水里.锅里水烧开,放入土豆条煮至六分熟,取出过凉.土豆条放大碗里,倒牛奶盖上保鲜膜过夜冷藏.土豆条捞出,晾干水分,冷冻成硬条.锅里倒油,放入土豆条炸1-2分钟捞出,然后再复炸一次.土豆条炸至金黄捞出,控干油分,撒盐即可. 在家怎么做薯条 主料: 土豆2个 辅料: 牛奶1盒 调料: 色拉油,食盐少许,番茄酱 薯条的简单做法: 1.土豆去皮,切成筷子粗细的条状,泡在清水里备用; 2.取一个锅,加水烧开,放入切好的土豆条,煮至五六分熟,捞出过凉; 3.把过凉的土豆条放在大碗里,