酱牛肉怎么做 自制酱牛肉的做法

土豆削皮洗净,切成条状,放冷水中浸泡,土豆条捞出,吸干表面的水分,放入适量淀粉,搅拌均匀,锅中倒入400毫升左右的油,油温烧至7成热,将土豆条一根一根的放进去炸,土豆条炸至焦黄即可捞出,盛入盘中,搭配番茄酱吃味道更好. 薯条怎么做 食材 土豆2个,淀粉适量,油,番茄酱 自制薯条的做法: 1.土豆削去皮,清洗干净,再切成条状,放入冷水中浸泡. 2.然后把土豆条捞出,吸干表面的水分,然后放入适量淀粉,搅拌均匀. 3.锅中倒入400毫升左右的油,油温烧至7成热,将土豆条一根一根的放进去炸. 4.土豆条

酱牛肉大家应该都吃过,这是一种很多人喜欢吃的家常菜.酱牛肉是众多牛肉的做法当中,比较受欢迎的一种,几乎人人爱吃,做牛肉面,或者小炒都很不错,下酒也很好.酱牛肉的做法并不难,只要掌握好卤料的配制和食材的好坏就行. 家常酱牛肉怎么做才好吃呢?今天就给大家介绍一下,喜欢的小伙伴可以试试. 家常酱牛肉怎么做? 主料: 牛腱子1/2个: 辅料: 葱,姜,糖3勺,盐2勺,生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,八角3个,桂皮1段,水1升,草果,山奈,砂仁,多香果,小茴香: 酱牛肉的做法: 1.将冻过的牛腱子泡在冷水中

菠萝去皮,清洗干净切成菠萝片,盆里倒入适量温开水,加入适量的盐,搅拌成淡盐水,将菠萝放入淡盐水中,浸泡20分钟左右,捞出,控干水分,菠萝片放入烘干机里面,摆好,控干水分,设置温度在60-70度之间,烘烤6小时左右,根据自己的口感喜好,控制好时间即可. 小零食菠萝干的做法 食材: 菠萝2个,盐适量 自制菠萝干的做法: 1.菠萝去皮,清洗干净切成菠萝片 2.盆里倒入适量温开水,加入适量的盐,搅拌成淡盐水,将菠萝放入淡盐水中,浸泡20分钟左右,捞出,控干水分. 3.菠萝片放入烘干机里面,摆好,控干水分

1.牛腱肉放入清水中浸泡3小时,期间换水3次,洗净后沥干水分,倒入生抽.老抽,盖上保鲜膜,放入冰箱浸泡隔夜. 2.姜切片,大葱切段,将桂皮1块.香叶2片.八角2个.小茴香5克.白芷2克.花椒5克.草果1个.陈皮1块放入纱布包中封好. 3.将腌制好的牛腱肉放入锅中,倒入剩余的汤汁,加入适量清水煮开,放入姜片.葱段.干辣椒.香料包.甜面酱煮开,换小火炖煮2小时15分钟.煮好后捞出切片即可.

消化饼干捣碎,黄油隔水加热融化,把黄油放进消化饼干里,装入布丁杯压紧,将淡奶油打发,加入酸奶和吉利丁片拌匀,放进布丁杯,放冰箱冷藏5个小时,取出即可食用. 慕斯布丁怎么做 材料: 消化饼干150g,自制酸奶100g,吉利丁片1片,淡牛奶100g,糖粉20g,布丁杯5个,黄油15g 做法 1. 将消化饼干捣碎,黄油隔水加热融化: 2. 把融化的黄油放进消化饼干里,然后装入布丁杯压紧: 3. 将淡奶油打发,加入酸奶和融化的吉利丁片,搅拌均匀: 4. 放进布丁杯,放冰箱冷藏5个小时: 5. 取出即可食

将面粉混合猪油制成油皮,酵母粉,猪油等制成酥油皮,油皮和酥油皮静置30分钟.葱粒加猪油,盐等拌匀放冰箱.面团分成20份,酥油皮压平,油皮放在上面裹起来滚圆,做完所有的面团,面团擀平卷起醒10分钟,重复三次.醒发之后包入葱花,刷上蛋液.碗内倒白芝麻,面团扣在芝麻中,放烤箱25分钟即可. 上海蟹壳黄怎么做? 主料:普通面粉250克,葱125克,猪油155克: 辅料:猪油2.5克,猪油(馅料)25克,清水 50克,盐 2克,白胡椒粉,白芝麻,蛋液: 上海经典蟹壳黄的做法 1.做油皮:将面粉混合猪油,揉

温水加酵母搅匀,静置5分钟放白糖.面粉里面倒酵母水,搅拌成絮状,反复揉搓,直到面团光滑为止.室温发酵,盖上保鲜膜,发酵至2倍大.挤压排气,加面粉,反复揉,然后搓成长条,切成小剂子.面团搓成馒头型,揉到表面光滑.蒸锅里放凉水,把馒头坯放入蒸锅里醒发20分钟.然后开火蒸熟即可. 馒头怎么做的? 主料:面粉500克,水240克 辅料:糖20克,酵母(干)3克 大馒头的做法: 1.取100克温水,加入酵母,搅匀静置五分钟后,放入白糖化; 2.面粉倒入盆中,化好的酵母水慢慢倒入面粉,边加边搅拌,再加入剩余

沙参.当归冷水泡半天,鲜木耳洗净撕片,芋儿切块,姜蒜切块备用.鸡切块,加料酒.生抽等腌制20分钟,加干淀粉拌匀.油锅下花椒小火慢炒,加豆瓣.泡姜等小火慢炒.加辣椒油.白砂糖炒匀,再加鸡块翻炒5分钟,加清水煮开.放沙参.当归和盐高压锅压15分钟.加芋儿.香菇等继续压5分钟即可. 歌乐山辣子鸡怎么做? 主料: 鸡1200克,芋头800克,沙参70克,当归1头,香菇200克,鲜木耳250克 辅料: 花椒1把,盐,色拉油,干辣椒1把,泡姜1块,泡椒8个,大蒜半头,豆瓣1勺,豆豉30克,油辣椒2小勺,白砂

猪肉清理干净,切成4-5厘米肉条.备好食盐.花椒.白糖.白酒及酱油等材料,花椒.茴香.桂皮等晒干碾细.将肉条腌料擦抹均匀,按肉面向下的顺序放入缸内,剩余腌料敷在上层肉条上,腌制3天翻缸.熏肉前,将肉漂洗和晾干,挂在熏房内,让熏烟均匀散布,保持28小时左右,然后保存3-4个月即熟. 四川腊肉怎么做的 主料: 猪肉5000克 辅料: 盐200克,花椒10克,五香粉30克,料酒100克,白糖50克,松柏500克,精盐200克 四川腊肉的做法: 制作全过程分备料.腌渍.熏制三步. 备料 1猪肉表皮清理干