小炒腊肠的做法

菜花洗净,撕成小朵.大蒜切蒜片,大葱切葱花.将四川腊肠切成肉片.锅加热,冷油下切好的四川腊肠,放葱蒜爆香.再放菜花炒匀,加酱油翻炒.锅里加少量水,盖盖焖一下.最后淋上生抽,加盐和鸡粉炒匀即可. 四川腊肠怎么炒 主料: 四川腊肠70g,菜花400g 辅料: 葱3g,蒜2颗,油,盐少许,鸡粉1勺,酱油1勺,生抽 四川腊肠的做法: 1.将菜花清洗干净,然后撕成小朵备用: 2.大蒜两颗切成蒜片,大葱切成葱花: 3.将四川腊肠切成薄厚均匀的肉片: 4.锅加热,然后冷油下切好的四川腊肠,放入葱蒜爆香,炒出香

前腿肉洗净切肉块.冰糖敲碎,花椒和干辣椒炒香,磨成粉.把腌料放肉里拌匀,盖好腌2-3小时.粉肠泡1小时撕去薄膜,放盐和生粉抓揉10分钟洗净.把粉肠套在漏斗口上绑紧,放肉块往下压.接近粉肠的另一头时,用棉线绑紧.灌好的肉肠洗净,低温下通风晒7-10天,高温的话阴干即可. 四川腊肠怎么腌 主料: 猪前腿肉5000g,粉肠1000g 辅料: 花椒25g,干辣椒30g,盐130g,高度白酒100ml,冰糖50g,白胡椒6g,姜汁30g 做法: 1.将前腿肉洗干净,切成食指宽的肉块; 2.把冰糖敲碎,姜加

做腊肠的配料有猪肉.猪小肠.精盐.白糖.生抽.白酒等.制作方法:将选好的猪肉分别按瘦.肥切成1厘米的小方丁,再分别用温开水洗涤,把肉丁上的浮油洗去:按比例将瘦肉.肥肉与配料放在盆肉,拌均匀,片刻即可灌肠:在灌肠三日前,须将肠衣洗净,用炭火烘过,将肠衣内残存的的水分烘掉. 将烘过的肠衣浸入温水,然后捞出,将配好的肠馅灌入肠衣底端,用针在肠上戳洞:将灌好的肠在每距28厘米处用丝草扎节,再用麻绳扎紧,挂上竹竿,以便火烘:将挂肠竹竿,置于烘间木架上,烘烤经3小时后,交换腊肠上下位置,使肠受烘均匀.未经火

食材:西兰花300克.腊肉200克.姜1块.蒜2瓣 步骤: 1.锅中放入适量清水烧开,放入腊肉煮20分钟后捞出放凉,切成薄片待用. 2.锅中倒入适量水烧开,放入西兰花焯水1分钟. 3.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入切好的腊肉小火煸炒至出油,放入姜蒜末炒香,放入西兰花大火翻炒1分钟后,加入鸡精半勺翻炒均匀即可出锅.

步骤1 准备食材:木耳20克.豆芽50克.山药50克.青辣椒25克.红辣椒35克.虾米50克.大葱10克.姜1块.大蒜3瓣.盐1勺.味精1勺.料酒1勺.香油1勺.色拉油适量. 步骤2 山药去皮洗净切丝. 步骤3 青椒切丝. 步骤4 红椒去籽,切丝. 步骤5 木耳切丝. 步骤6 姜切片. 步骤7 葱切段. 步骤8 蒜切片. 步骤9 锅内加水烧开,将山药丝.红椒丝.木耳丝.豆芽.青椒丝.汆熟捞出. 步骤10 另起锅,加入少许油加热,用葱姜蒜爆香,加入料酒. 步骤11 再倒入汆熟的食材. 步骤12 加

步骤1 食材:鸡胸肉1块.山药200克.尖椒2根.小米椒2个.水淀粉3克.调味料:食用油5克.生抽2克.盐1克. 步骤2 鸡胸肉切片. 步骤3 山药去皮,切片. 步骤4 尖椒切斜片. 步骤5 小米椒切斜片. 步骤6 炒锅中油温5成热时,下入鸡肉片炒至变色,放入山药片,加入尖椒.小米椒炒香,放入生抽.盐炒匀,倒入水淀粉勾芡即可.

步骤1 食材:牛肉100克,干黄花菜10克,干木耳2朵,粉丝1个,白馍1个,西红柿1个,青菜50克,大葱10克,姜2克,香菜2根.调味料:食用油5克,醋3克,盐2克,油辣子5克,大料1个,花椒1克. 步骤2 牛肉切小丁. 步骤3 大葱切末. 步骤4 姜切丝. 步骤5 香菜切段. 步骤6 白馍切小丁 步骤7 青菜切碎. 步骤8 西红柿去皮,切丁. 步骤9 干黄花菜用清水浸泡15分钟,切碎. 步骤10 干木耳用清水浸泡20分钟,捞出,切碎. 步骤11 炒锅加热后,倒入牛肉丁,小火煸炒干,加入姜丝,炒

糯米浸泡2个小时以上,泡好的糯米沥干水分,放蒸锅内蒸1个小时,蒸熟后拌散放凉,葱头切碎,香菇切丁,腊肠切丁,干的干贝用冷水泡软,芹菜梗切末,干贝泡软后加水蒸20-25分钟,再撕成丝,锅中倒油烧热后放葱头爆香,再加虾米和香菇.放腊肠继续翻炒,再加干贝丝炒匀,最后加糯米饭拌炒即可. 家常糯米饭怎么蒸 主料: 长糯米300克,香菇2-3朵,腊肠2条,干的干贝2粒,芹菜梗1根 辅料: 葱头1个,虾米1大匙,酱油1大匙,蚝油1/2大匙,砂糖1/2小匙,白胡椒粉 腊肠糯米饭的做法: 1.糯米洗净,浸泡冷水2

荷兰豆洗净,大蒜切成蒜末,腊肠切成两段,放进微波炉里面打3分钟,取出腊肠切成薄片,油温烧至7成热,下蒜末爆香,然后加荷兰豆继续翻炒,加清水拌炒,遮上锅盖焖煮30秒,开盖,调入盐.鸡粉,最后倒腊肠片翻炒均匀即可. 广式腊肠怎么炒 主料: 广式腊肠2根荷兰豆150克 辅料: 蒜2个,盐少许,油,鸡粉1勺,清水 广式腊肠炒荷兰豆的做法: 1.荷兰豆摘掉筋丝,清洗干净,大蒜切成蒜末: 2.腊肠切成两段,然后放入碗中,加上和腊肠持平的清水,然后放进微波炉里面打3分钟: 3.取出腊肠,将水倒掉,然后切成薄片