老婆饼的来历 老婆饼是怎么来的

  元末明初,老百姓被压迫,起义不断,其中朱元璋的起义军最具代表,起义初期,军队粮食不够,为了方便军士携带,朱元璋妻子马氏用小麦和冬瓜做成了饼,分给军士,对行军打仗起了很大的帮助。后来因为这种饼比较难吃,有人就在这种饼的基础上加了糖冬瓜、小麦粉等原料做馅儿,做出来的饼非常好吃,这就是老婆饼。

  老婆饼的来历

  相传,元末明初期间,元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税,人民被压迫被掠夺得很严重,全国各地的起义络绎不绝,其中最具代表的一支队伍是朱元璋统领的起义军,朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人,在起义初期,因为当时战火纷纷,粮食常常不够用,军队还须东跑西走地打仗,为了方便军士携带干粮,于是马氏想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起,磨成粉,做成了饼,分发给军士,不但方便携带,而且还可以随时随地吃,对行军打仗起到了极大的帮助。

由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃,于是聪明的人们就在这种饼的基础上更新方法,最后人们发现用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃,甘香可口,这就是老婆饼的始祖了。

时间: 2024-09-01 09:58:31

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老婆饼的由来 老婆饼因何得名

相传在广州,有一间创办于清朝末年的老字号茶楼,以各式点心及饼食驰名.某日,茶楼里一位潮州师傅带了店里的招牌茶点回家给老婆吃,想不到他老婆吃了之后,不但没称赞店里的点心好吃,甚至还说自己娘家的冬瓜角点心.这位师傅让老婆做"冬瓜角"给他尝尝. 他的老婆就用冬瓜蓉.糖.面粉,作出了焦黄别致的"冬瓜角",潮州师傅一吃,风味果然清甜可口.潮州师傅将"冬瓜角"带回茶楼请大家品尝,结果茶楼老板吃完后赞不绝口,并且请这位潮州师傅将它改良后在茶楼贩卖,结果大受好评

老婆饼品牌排行榜 老婆饼品牌排行榜前10

老婆饼品牌排行榜前10有:奇华饼家,莲香楼,广州酒家利口福,元朗荣华,稻香村,陶陶居,知味观,东海堂,双合成,荣诚食品. 奇华饼家 奇华饼家由黄业荣先生创立于1938年,第一间店舖开设于油麻地上海街.经历半个世纪的发展,奇华饼家已在全球拥有近五十间分店,除香港外,在中国.美国.日本及台湾也设有分店. 奇华饼家产品种类多达五百款,主要分为中秋月饼.嫁喜礼饼.家乡饼食及麵包西饼四大类,坚持选用优质上盛的材料制作,外加精致的包装,深受消费者的欢迎. 莲香楼 莲香楼源自清光绪十五年(1889年),是广州

老婆饼是哪里的小吃 老婆饼是什么地方的美食

老婆饼是源自广东潮州的一种传统点心,因为传说是一位潮州的点心师傅的老婆所创,所以得名"潮州老婆饼". 老婆饼是一种起源自广东潮州的点心,老婆饼历史悠久,也是广东潮州非常具有代表性的美食之一.老婆饼外皮被烤成了金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味,老婆饼皮薄馅厚,馅心滋润软滑,入口即化,味道甜而不腻,如今在全国都非常有名. 老婆饼的制作也是非常讲究的,用糖冬瓜.小麦粉.糕粉.饴糖.芝麻等食材作为主要原料,这是广东潮州地区的特色传统名

老婆饼的由来 为什么叫做老婆饼

老婆饼的由来,主要与朱元璋的妻子马氏有关.元末明初期间,由于苛捐杂税繁重,人民受到严重压迫,朱元璋统领军队起义.在起义初期,因为战火纷纷,粮食常常不够用,军队还须东跑西走.为了方便军士携带干粮,于是马氏想出了用小麦.冬瓜等和在一起,磨成粉做成了饼,分发给军士.不但方便携带,而且还可以随时随地吃,对行军打仗起到了极大的帮助. 由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃,于是人们就在这种饼的基础上进行了创新.最后,人们发现用糖冬瓜.小麦粉.糕粉.饴糖.芝麻等原料作馅做出来的饼非常好吃,甘香可口

宫保鸡丁的来历 宫保鸡丁怎么来的

清朝山东巡抚丁宝桢对烹饪颇有研究,好辣.他命家厨将"酱爆鸡丁"改良为辣炒,开创了一到以鸡丁.红辣椒和花生米爆炒而成的佳肴,这本是丁家的私房菜,后人尽皆知.丁宝桢为官刚正不阿,死后追赠"太子太保","太子太保"是"宫保"之一,为纪念丁宝桢,所以这道菜命名为"宫保鸡丁". 宫保鸡丁的来历 说法一 宫保鸡丁是由清朝山东巡抚.四川总督丁宝桢所创,他喜欢吃鸡和花生米,尤其喜欢吃辣.他在山东为官时,命家厨改良鲁菜&qu

月饼的来历 吃月饼怎么来的

中秋节吃月饼始于元代,当时朱元璋联合各路反抗力量准备起义,但传递信息困难,军士刘伯温提出把藏有"八月十五起义"的字条藏入饼子里,传送到各地起义军中,到了那天一起响应,很快攻下元大都.朱元璋很高兴,下口谕与民同乐,并将传递信息的饼子赏赐群臣,此后,中秋节吃"月饼"的习俗便传开了. 月饼的来历 中秋节吃月饼相传始于元代,当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元.朱元璋联合各路反抗力量准备起义.但朝廷官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难.军师刘伯温便

煎饼果子的来历 煎饼果子怎么来的

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