蛋白质是生命的基础也是人体所必需的物质，分为动物蛋白及植物的蛋白，常见动物蛋白：1、如奶制品、牛奶、羊奶等。2、肉制品，例如牛肉、羊肉、鸡肉。3、蛋类如鸡蛋、鸭蛋。植物蛋白的主要是例如大豆类的，包括常见的黄豆、青豆、黑豆等，干果类例如核桃松子、瓜子、芝麻等。高蛋白质的食物常见有例如海参，每100克当中含有蛋白质就能达到76.5克；黄豆制品每100克当中含有36克蛋白质；鸡肉每100克当中还有23.3克蛋白质，这一系列都属于高蛋白质的食物，可以进行适量的摄取。
吃常见高蛋白食物的好处：
维护和保养成年人身体：消费蛋白质对成年人也很重要。蛋白质帮助修复损坏身体细胞，并减少日常磨损影响。尽管成年人的身体已经发育成熟，但它仍然很重要。每日摄入建议的蛋白质食物，可以确保身体不受到持续破坏。
增加肌肉块：蛋白质最广受宣传的好处是可以增加肌肉块。专业健美运动员青睐蛋白质食品也是出于这个原因。如果你也参加健美锻炼，无疑应该确保饮食中含有充足的蛋白质。
改善肌肉张力：虽然它本身不会提高肌肉张力，但可以促进力量训练的效果。增加蛋白质食物摄入量，将有助于通过锻炼改善肌肉外观。
促进减肥：研究表明，蛋白质与短时间的刺激新陈代谢和抑制食欲有关。
高蛋白食物吃多的危害：
1、造成口臭
当你把碳水化合物的摄取量降至绝对最小值后，你的身体会进入一种叫做“酮病”的状态，不再消耗碳水化合物来获取能量，转而开始“燃烧”脂肪。这种状态对于想要减重的人来说可能有好处，但会给你造成气息发臭的问题。
2、影响情绪
你的大脑需要糖类、淀粉之类的碳水化合物才能够生产调节情绪的血清素。当你饮食中的碳水化合物含量非常低时，你可能会感到不悦、易怒等情绪。有一项澳大利亚的研究在对一些体重超重的成年人进行调查后发现，在一部分人采取低碳水化合物饮食一年时间以后，这部分人的偏执程度要超过采取高碳水化合物、低脂肪饮食的另一部分人。