盐吃的多会刺激消化道,引起胃炎、胃溃疡等疾病的发生。还会导致体内的钠离子增多,导致血压升高、钙离子流失或者水肿的情况,引起头疼不适的症状。此外还会增加血管的硬度,增加心脑血管疾病的发生,如冠状动脉粥样硬化、脑梗等。长期钠盐摄入过多还会影响肾脏的功能,增加肾脏的负担。
每人每天的最大吃盐量不应超过6克最合适。盐中的恶魔是钠,它约占盐主要成分的40%,是骨质流失的杀手。营养专家表示,钠通常每年导致女性骨质流失约1%,高血压女性的骨质流失速度比正常血压女性快得多。过量摄入钠会阻碍钾的吸收,导致血液循环缓慢、细胞代谢紊乱、体内废物排除不良、脂肪堆积和体内水分滞留,使腰围和身体臃肿肥胖。
在现代饮食中,儿童钠的摄入量逐渐增加,包括家庭一日三餐中盐的过量和零食中钠的增加。最近,儿童健康专家指出,健康儿童和患病儿童都不应该摄入过多的盐,饮食应该清淡,这很容易引起呼吸道感染。
盐的过量摄入将超过肝脏和肾脏代谢的耐受力,加重心血管压力。血压越高,肝肾血流量越少,对肝肾功能的损害就越大,这很可能导致慢性疾病。所以说,盐虽咸鲜,也要注意适当使用。
时间: 2024-11-17 18:27:13