肉末粉皮的做法 肉末粉皮怎么做

步骤1 食材:粉皮200克.黄瓜30克.香菜1根.小米椒2个.大蒜2瓣 调味料:辣椒油3克.生抽2克.醋1克.香油2克.白芝麻1克.盐1克 步骤2 粉皮切条. 步骤3 黄瓜切丝. 步骤4 香菜切段. 步骤5 小米椒切圈. 步骤6 大蒜切末. 步骤7 粉皮.黄瓜丝放入碗中,调入蒜.小米椒.辣椒油.香油.盐.醋.生抽.白芝麻,拌匀. 步骤8 装盘后,撒香菜段即可.

1.生姜切末,蒜切末,小葱切葱花,茄子洗净去蒂切条,放入盐1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌匀腌制5分钟; 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将茄条放入锅中炒熟后捞出; 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜末蒜末炒香,放入肉末炒干水分,加入料酒1勺,蚝油1勺,老抽2克炒匀,放入茄条大火翻炒,放入胡椒粉1克,盐1勺,鸡精1勺,拌匀,盛出撒上葱花即可.

步骤1 准备食材:猪肉100克.豌豆200克.胡椒粉1茶匙.盐1茶匙.生抽1汤匙.鸡精1茶匙.油适量. 步骤2 猪肉剁成末. 步骤3 热锅倒油,油热放入豌豆翻炒至变色. 步骤4 再加适量水,盖上锅盖,大火煮开. 步骤5 煮开后加入肉末. 步骤6 再放入盐.胡椒粉.鸡精.生抽搅拌均匀. 步骤7 再煮3分钟左右即可,盛出.

步骤1 食材:猪瘦肉100克.番茄80克.毛豆80克.辅料:姜1小块.大蒜3瓣.食用油适量.料酒1勺.盐1勺.生抽1勺. 步骤2 先将番茄洗净,然后切丁. 步骤3 毛豆提前剥壳,再放入清水中清洗干净. 步骤4 猪瘦肉切碎,剁成肉末. 步骤5 姜切末. 步骤6 蒜拍碎.并切末. 步骤7 锅中倒入适量食用油,放入姜蒜末,大火爆香,放入猪肉末,煸炒至变色. 步骤8 再放入毛豆,翻炒均匀,然后加入料酒1勺.盐1勺.生抽1勺,翻炒均匀. 步骤9 最后放入番茄,翻炒两分钟,出锅装盘即可.

步骤1 食材:榨菜30克.豆腐300克.肉末100克.小葱2根.蒜2瓣.姜2片. 调味料:食用油3克.生抽1克.海鲜酱油1克. 步骤2 榨菜用冷水浸泡10分钟,捞出沥干水分,切末. 步骤3 豆腐切片,放入盘子中. 步骤4 小葱切葱花. 步骤5 蒜切末. 步骤6 姜切末. 步骤7 热锅倒油,油温5成热,下葱花.姜末.蒜末,爆香. 步骤8 放入肉末,炒至变色,加榨菜末.生抽.海鲜酱油,翻炒均匀. 步骤9 将炒好的肉末放在豆腐上,放蒸锅里,冷水蒸10分钟即可.

步骤1 食材:榨菜头100克.蚕豆400克.肉末100克.小葱2根.蒜2瓣.姜2片. 调味料:食用油3克.生抽1克.盐1克. 步骤2 榨菜头洗净.切丝,用清水浸泡,反复冲洗去除咸味,挤干水分. 步骤3 小葱切葱花.蒜切末.姜切末,蚕豆洗净. 步骤4 热锅倒油,油温5成热,下入葱.姜.蒜.榨菜,爆香. 步骤5 放入肉末,炒至变色,加入生抽,炒匀. 步骤6 倒入蚕豆,翻炒2分钟,加水没过蚕豆高度的1/5,煮3分钟. 步骤7 大火收汁,即可.

步骤1 所需食材:豇豆200克,泡豇豆150克,肉末50克,生姜1块,大蒜1瓣,花椒5克,泡椒2个. 所需调料:鸡精1茶匙. 步骤2 豇豆洗净,切粒. 步骤3 泡豇豆切粒. 步骤4 姜切末. 步骤5 蒜切末. 步骤6 泡椒切碎. 步骤7 锅中倒入适量油,烧至7成热,放入姜蒜末.花椒.泡椒炒香. 步骤8 放入肉末,翻炒散开,再倒入豇豆,炒至断生. 步骤9 放入泡豇豆,继续翻炒,调入鸡精,炒匀即可出锅.

1.生姜1块切末,大蒜切末,小葱切葱花,茄子洗净去蒂切条,放入盐1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌匀腌制5分钟: 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将茄条放入锅中炒熟后捞出: 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜末蒜末炒香,放入肉末炒干水分,加入料酒1勺,蚝油1勺,老抽2克炒匀,放入茄条大火翻炒,放入胡椒粉1克,盐1勺,鸡精1勺,拌匀,盛出撒上葱花即可.

食材:大米80克 芹菜50克 里脊肉30克 步骤: 1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟,芹菜去掉根部,切小粒,里脊肉切小丁: 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丁翻炒至变色后盛出待用: 3.锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅,放入芹菜粒.肉丁继续熬煮20分钟,调入盐1勺,香油几滴即可. 小贴士 芹菜,属伞形科植物,有水芹.旱芹.西芹三种. 芹菜富含蛋白质.碳水化合物.胡萝卜素.B族维生素.钙.磷.铁.钠等,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预