烤脑花的做法 烤脑花怎么做

步骤1

准备食材:猪脑300克、榨菜20克、小葱2根、香菜3根、小米椒少许、孜然粉1茶匙、辣椒油1汤匙、白芝麻少许。

步骤2

香菜切末。

步骤3

小米椒切碎。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

锅中烧油至8成热。

步骤6

倒入小米椒、榨菜粒、香菜末,拌匀制成辅料。

步骤7

准备锡箔纸碗,表面刷上一层油。

步骤8

将一半辅料铺在碗底。

步骤9

放上猪脑。

步骤10

再淋上剩余辅料,撒上孜然粉、辣椒油。

步骤11

烤箱上下火180度预热,放入脑花烤30分钟。

步骤12

取出撒上葱花芝麻即可。

时间: 2024-08-29 07:10:44

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蒸猪脑花的做法 蒸猪脑花怎么做

步骤1 食材:猪脑300克.生姜1块.小葱2根.盐1茶匙.生抽1汤匙.黑胡椒粉3克. 步骤2 小葱葱白切段. 步骤3 葱绿切葱花. 步骤4 姜切片. 步骤5 猪脑洗净. 步骤6 去掉猪脑轻筋膜. 步骤7 盘底铺上葱白.姜片.盐.油,放上猪脑,放入蒸锅上汽蒸8分钟. 步骤8 倒去蒸气水,撒上黑胡椒粉.生抽.葱花. 步骤9 锅中热油,烧至8成热,淋在猪脑上即可.

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