胡萝卜炒猪大肠 胡萝卜炒猪大肠的做法

步骤1

准备食材:猪大肠200克、胡萝卜80克、油适量、盐2茶匙、酱油1茶匙、生抽1茶匙、八角5克、桂皮5克、花椒5克、蒜3瓣、鸡精1茶匙、小葱1根。

步骤2

猪大肠洗净。

步骤3

胡萝卜去皮切条。

步骤4

蒜切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

首先砂锅中烧热水,水开放入猪大肠、八角、桂皮、花椒、盐、酱油,炖30分钟。

步骤7

捞出切段。

步骤8

然后起锅倒油,油温6成热,放入蒜,炒出香味,接着再放入胡萝卜、盐,翻炒至断生。

步骤9

接下来倒入猪大肠,调入生抽、鸡精,翻炒3分钟。

步骤10

最后盛出装盘,撒上葱花即可。

时间: 2024-11-08 08:30:51

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