家常牛肉丝的做法 家常牛肉丝怎么做

步骤1 准备食材:牛蹄筋300克.红椒15克.青椒15克.干辣椒10克.香菜20克.蒜5瓣.姜1小块.盐1茶匙.味精1茶匙.鸡精1茶匙.香油适量.色拉油适量. 步骤2 锅中加入适量清水烧开,放入牛蹄筋煮5分钟,然后捞出,冲洗干净备用. 步骤3 红辣椒切条. 步骤4 青椒切条. 步骤5 姜切片. 步骤6 香菜切小段. 步骤7 蒜切蒜末. 步骤8 锅中加入色拉油,放入姜片.干辣椒,小火搅动,至油色变红,捞出干辣椒,留辣椒油备用. 步骤9 另起锅,加入适量清水,放入牛蹄筋,用大火烧开,再转小火煮1小时

步骤1 准备食材:土豆200克.青尖椒80克.红尖椒80克.大蒜3瓣.盐1勺.食用油适量.醋1勺.酱油1勺. 步骤2 先将土豆削皮. 步骤3 土豆切成细丝. 步骤4 再将切好的土豆丝在水中浸泡一段时间,这样能够保证土豆丝更加脆. 步骤5 红尖椒切丝. 步骤6 青尖椒切丝. 步骤7 大蒜切末. 步骤8 锅中倒油,放入大蒜末炒香. 步骤9 加入青红尖椒,来回翻炒. 步骤10 放入土豆丝,继续翻炒. 步骤11 加入酱油1勺.醋1勺.盐1勺,用大火快炒,最后出锅装盘即可.

步骤1 准备食材:牛肉200克.胡萝卜100克.盐1茶匙.姜1块.小葱1根.料酒1茶匙 步骤2 牛肉洗净切大片. 步骤3 胡萝卜去皮洗净切块. 步骤4 姜切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 首先起锅倒水,水开放入姜.料酒.牛肉.焯水去血沫捞出备用. 步骤7 然后砂锅内放入姜.牛肉.加适量清水炖30分钟,接着加入胡萝卜.盐继续炖10分钟. 步骤8 最后撒上葱花即可.

步骤1 准备食材:滑菇150克.牛肉100克.姜1块.小葱1根.盐1茶匙.料酒1茶匙.鸡精1茶匙. 步骤2 滑子菇洗净备用. 步骤3 牛肉洗净切片. 步骤4 姜切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 锅中烧热水,放入牛肉.料酒,焯水2分钟,捞出备用. 步骤7 砂锅内倒入牛肉.滑菇.姜片加适量清水,大火烧开,转小火炖20分钟. 步骤8 接着加入盐.鸡精调味. 步骤9 最后撒上葱花即可.

鸡爪洗净去掉指甲,取出大骨头和小骨头.鸡爪切开两瓣,水烧开,倒鸡爪,放盐.姜片.米酒等去腥,水开后,再煮7分钟起锅.放冷开水里冲洗,沥干水.在盆里倒冷开水,放花椒.野山椒.姜片.冰糖.辣椒.把沥过水的鸡爪倒入制作好的汤料里浸泡,放冰箱浸泡一天以上即可. 无骨凤爪怎么做 主料: 鸡爪一斤,野山椒 辅料: 姜,蒜,花椒,白醋,米酒,盐,鸡精,冰糖,辣椒 家常无骨凤爪的做法: 1.把鸡爪洗干净,去掉鸡爪的指甲,用刀在凤爪背上轻划一下,取出大骨头,用同样的方法取出几个小指的小骨头; 2.鸡爪切开两瓣,锅

将牛奶.淡奶油.糖和海盐混合煮沸,煮到牛奶酱变粘稠,转中小火:熬至牛奶酱能附着在筷子上,关火:保鲜盒中垫上油纸,酱倒入保鲜盒中,晾凉放冰箱冷冻,第二天取出切块,放在油纸上:再放冰箱冻几个小时,取出包裹起来,就做好了. 如何自制牛奶糖 食材: 牛奶600g,淡奶油320g,糖105g,海盐 牛奶糖的做法 1.将牛奶.淡奶油.糖和海盐混合,然后煮沸,煮到牛奶酱变得很粘稠,转中小火继续煮: 2.熬至牛奶酱能附着在筷子上,关火: 3.在保鲜盒中垫上油纸,熬好的酱倒入保鲜盒中,晾凉放冰箱冷冻,第二天取出切

牛肉洗净沥干水分,放入搅拌器中搅拌成肉泥,姜和蒜剁成碎,花生压成花生碎,豆豉压碎,小米椒剁碎,油烧热倒入牛肉泥炒熟,放入豆豉翻炒,再加豆瓣酱炒匀,油吸收后再倒一些油,接着倒蒜末.姜末爆香,加剁椒.辣椒粉.花生碎和白芝麻慢熬,最后放入适量的盐和糖调味即可. 在家做牛肉酱 主料 牛肉200g姜1块,小米椒2个,花生20g,豆豉20g,白芝麻10g,豆瓣酱2勺,油,盐,糖,辣椒粉,蒜3瓣; 牛肉酱的做法: 1.将牛肉洗净,沥干水分,然后放入搅拌器中搅拌成肉泥; 2.姜和蒜剁成碎,花生碾压成花生碎,豆豉

南瓜去皮切薄片,蒸熟,捣成南瓜泥,在南瓜泥里倒糯米粉.玉米淀粉和糖拌匀,拌至比较硬,不沾手的程度,分成小面团,揉成圆形压扁,包入馅料,压出花的形状,然后将面团表面裹上面包糠,锅中加入少许油,将南瓜饼放进去炸至两面金黄,出锅即可. 南瓜饼怎么做 用料: 南瓜100克,糯米粉150克,玉米淀粉80克,面包糠,糖40克 南瓜饼的做法家常做法: 1.南瓜去皮切成薄片,将南瓜蒸熟,然后捣成南瓜泥. 2.在南瓜泥里面倒入糯米粉.玉米淀粉和少许糖搅拌均匀. 3.搅拌至比较硬,而且不沾手的程度,然后分成小面团,

牛裙肉是位于牛腹部横膈膜外面的一层薄薄的肌肉.牛裙肉又叫做护心肉.横隔肌,是用来隔断胸腔与腹腔的组织,伸缩的时候可以起到呼吸的作用.牛裙肉适合用来做下酒菜,因为这块肉里有筋膜,吃起来有弹性.嚼头. 牛裙肉是哪里 牛裙肉其实就是护心肉.横隔肌,用来拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去,因此护心肉也叫"护心肢".牛裙肉主要分为厚裙肉和薄裙肉,厚裙肉指隔膜下方的一块内腹肉,非常嫩的一块肉:而薄裙肉就是在牛隔膜上的一条薄薄的肉.这块肉牛肉味非常浓郁,肉质比较紧实,且有弹性.薄的地方不到一厘米,