芹菜猪肝的做法芹菜猪肝怎么做

步骤1

准备食材:芹菜梗300克,猪肝100克,料酒1汤匙,酱油1汤匙,盐1茶匙,味精1茶匙,葱1段,姜1块,蒜2瓣,八角2个,花椒粉1茶匙,淀粉1汤匙,香油1茶匙、油适量。

步骤2

葱切段,姜切片,蒜切片,芹菜梗斜切成段。

步骤3

猪肝切片,用精盐,水淀粉抓匀上浆。

步骤4

锅中倒水加热,倒入芹菜,汆熟后盛出。

步骤5

锅内热油,加入猪肝散至嫩熟,捞出沥油。

步骤6

锅内留底油,放入葱姜蒜,八角,炝锅,再烹入料酒。

步骤7

炒香后倒入芹菜,加入精盐、花椒粉、味精,颠锅翻炒。

步骤8

再放入猪肝,酱油,炒匀,淋入香油,翻炒均匀,即可出锅。

时间: 2024-11-19 21:16:44

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卤猪肝的做法 卤猪肝怎么做

步骤1 准备食材:猪肝300克.八角15克.香叶2片.花椒10克.老抽1汤匙.姜1块.盐1汤匙.料酒1汤匙.干辣椒15克.小葱50克. 步骤2 姜切片. 步骤3 小葱打结. 步骤4 锅中倒适量水. 步骤5 放入八角.香叶.花椒.老抽.姜片.盐.料酒.干辣椒.葱结. 步骤6 放入洗净的猪肝,大火煮开. 步骤7 用勺子把浮沫撇去,直至煮熟,大约煮20分钟左右. 步骤8 最后取出切片装盘即可.

芹菜饺子的做法 芹菜饺子怎么做好吃

步骤1 准备食材:芹菜100克.饺子皮50克.猪肉100克.盐1茶匙.生抽1茶匙.油适量.小葱1根. 步骤2 芹菜洗净切碎. 步骤3 猪肉去皮剁成泥. 步骤4 小葱切葱花. 步骤5 首先碗中放入猪肉泥.盐.生抽.少许油,搅拌均匀备用. 步骤6 然后起锅烧热水,水开放入芹菜,焯水2分钟捞出备用. 步骤7 接着将芹菜倒入猪肉馅中,再加少许盐,继续搅拌均匀. 步骤8 接下来将饺子皮放入手心,用筷子取适量肉馅放入饺子皮中间,然后沾取适量清水捏花边. 步骤9 接着起锅烧热水,水开放入饺子,大火煮至饺子浮起

芹菜猪肉馅饺子的做法 芹菜猪肉馅饺子怎么做

1.将水倒入面粉中,和成面团,用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮: 2.姜.芹菜剁碎,芹菜不用挤水,放入猪肉馅中,加入姜.五香粉.盐.熟油.花椒粉.生抽和匀: 3.取出小团肉馅,放在饺子皮上,先捏中间再向两侧捏实,煮熟饺子即可.

湘西土匪猪肝的做法

食材:猪肝400克 芹菜20克 洋葱20克 二荆条青椒3个 小米椒3个 泡椒15克 姜1块 蒜2瓣 葱2根 1.猪肝洗净,切薄片,放入清水中浸泡着,芹菜中间切开切段,洋葱切小块,二荆条青椒.小米椒切斜段.泡椒15克切碎.姜1块切片,蒜2瓣切片,葱2根切段: 2.猪肝放入碗中,加入盐1勺.料酒半勺.胡椒粉1克.淀粉半勺拌匀,腌制5分钟: 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入猪肝快速滑散,捞出备用.锅中留底油,放入姜蒜片.泡椒.豆瓣酱1勺炒出红油,加入蚝油1勺.切好的洋葱.芹菜.二荆条辣椒.小米

芹菜牛肉末的做法 怎样炒芹菜牛肉末

牛肉洗净,剁成肉末,芹菜切粒,香干切粒,大葱切小粒,姜切末,大蒜切末,泡椒切碎,油温烧至7成热,放牛肉末和香干粒煸炒,再放切好的泡椒,加姜末和蒜末炒香,放豆瓣酱炒出红油,再放生抽.醋.白糖炒匀,放入芹菜粒.大葱粒,翻炒至断生,调入盐.鸡精炒匀即可. 怎样炒芹菜牛肉末 食材: 芹菜250克,牛肉100克,香干1块,大葱半根,姜1块,大蒜2瓣,泡椒5克 芹菜牛肉末的做法: 1.牛肉洗干净,切小块后剁成肉末. 2.芹菜切小粒,香干切条后切粒,大葱半根切小粒. 3.姜1块切姜末,大蒜2瓣切末,泡椒5克切

猪肝的做法 猪肝怎么做

1.猪肝洗净,切薄片,放入清水中浸泡着,芹菜中间切开切段,洋葱切小块,二荆条青椒.小米椒切斜段.泡椒切碎.姜切片,蒜切片,葱切段: 2.猪肝放入碗中,加入盐1勺.料酒半勺.胡椒粉1克.淀粉半勺拌匀腌制5分钟: 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入猪肝快速滑散,捞出备用.锅中留底油,放入姜蒜片.泡椒.豆瓣酱1勺,炒出红油,加入蚝油1勺.切好的洋葱.芹菜.二荆条辣椒.小米椒.炒匀,加入猪肝.葱段.料酒半勺.白糖1克翻炒均匀即可.

泡椒猪肝的做法 泡椒猪肝怎么做

步骤1 准备食材:猪肝300克,泡椒50克,芹菜50克,小葱20克,生姜一块,干淀粉10克,干花椒5克,豆瓣酱10克. 步骤2 猪肝从中间切开,然后切成细片. 步骤3 猪肝中加入少许食盐,少许白酒,搅拌均匀. 步骤4 加入淀粉继续搅拌,并腌制10分钟. 步骤5 姜切片. 步骤6 葱切成小节. 步骤7 芹菜从中间切开,然后斜刀切小块. 步骤8 泡姜切片,泡椒切碎. 步骤9 锅中倒油,油温烧至6成热后倒入猪肝,晃动锅底,使其均匀沾上油,然后用铲子翻炒至断生,捞出备用. 步骤10 另起一锅,锅中倒油,

沙茶炒猪肝的做法 怎么做沙茶炒猪肝

步骤1 准备食材:猪肝300克.洋葱50克.姜1块.蒜10克.葱1根.盐1茶匙.沙茶酱2汤匙.蚝油1汤匙.酱油1汤匙.料酒1汤匙.糖1茶匙.醋1茶匙.生粉1茶匙.香油1茶匙. 步骤2 姜切末. 步骤3 洋葱切块. 步骤4 蒜切末. 步骤5 葱切段. 步骤6 猪肝切片. 步骤7 猪肝放入碗中,加入盐.料酒和生粉,腌制15-20分钟. 步骤8 接着调酱汁:加入沙茶酱.蚝油.酱油.料酒.糖.香油.醋.生粉,搅拌均匀备用. 步骤9 锅内热油,待油温升高后,放入猪肝片炒至颜色变白后捞出,放一旁备用. 步骤

爆炒猪肝的做法 怎么做爆炒猪肝

步骤1 准备食材:猪肝300克.洋葱30克.青椒40克.红椒20克.花椒5克.蒜3瓣.姜1块.盐1茶匙.老抽1汤匙.料酒1汤匙.淀粉1汤匙.蚝油1汤匙.糖1茶匙.豆瓣酱1汤匙.醋1茶匙. 步骤2 洋葱切块. 步骤3 姜切片. 步骤4 蒜切片. 步骤5 青红椒切块. 步骤6 猪肝切片. 步骤7 猪肝放入碗中,加入老抽.蚝油.盐.淀粉,搅拌均匀,搅好后倒点油,再搅拌下. 步骤8 锅中倒油烧热,下猪肝滑到六七分熟,装盘,猪肝不要炒老. 步骤9 锅中倒油烧热,下姜蒜片.花椒,加点豆瓣酱炒一下出红油,下洋