1.可以在包粽子的糯米中加入金丝蜜枣.葡萄干.红豆沙等,这些食材本身非常甜,就不需要再添加其他调料,蒸熟后直接吃即可.2.或者在一公斤糯米中放入十克盐.两勺酱油.二十克耗油,再放入肉馅包起来.如果包的是腊肉.卤肉.咸蛋黄,就可以不调味. 包粽子的米怎么调味 粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一.粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵.民间传说--吃粽子是为纪念屈原,是为了祭奠投江的屈原而传承下来的.粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆.五花
1.取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上,在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状.2.在折叠好的粽叶内放入少量糯米.3.放入红枣或者蛋黄等辅料.4.在辅料上面加盖一层糯米,用汤匙压实.5.将上端的粽叶压下来盖住漏斗面.用手将两边的粽叶轻轻压下,裹严.之后的粽叶尖端向一侧折叠.6.用绳子将粽子捆住. 包粽子的糯米要泡多久 包粽子的糯米泡越久越好,至少要泡3个小时左右.糯米浸泡的越久,黏性就会更高,煮出来的粽子口感会更为绵软,可以根据个人喜欢的口感决定糯米的浸泡时间. 包粽子的叶子叫什么 粽叶品种繁多