碱是由什么和什么组成的化合物 碱是什么东西

  碱是由金属阳离子和氢氧根离子组成的化合物。在酸碱电离理论中,碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质;在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的物质;在酸碱电子理论中,碱指电子给予体。

  碱的分类

  1、按一个碱分子电离出氢氧根离子的个数分:一元碱、二元碱、多元碱

  2、按溶解性分:可溶性碱、微溶性碱、难溶性碱

  3、按电离能力分:强碱、弱碱

  4、按用途分:工业碱、食用碱

  常见的碱有哪些

  1、氢氧化锂LiOH是一种苛性碱,固体为白色晶体粉末或小颗粒,属四方晶系晶体。它微溶于乙醇,可溶于甲醇,不溶于醚。

  2、氢氧化钠NaOH 俗称火碱、烧碱、苛性钠。氢氧化钠的用途十分广泛,在化学实验中,除了用做试剂以外,由于它有很强的吸水性,可用于干燥气体,还可用做碱性干燥剂。

  3、氢氧化钙Ca(OH)2 俗称澄清石灰水、消石灰,可由生石灰(即氧化钙)与水反应制得,反应时会放出大量的热。

时间: 2024-08-07 11:08:57

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小苏打不是碱面.小苏打和碱面的成分不同,小苏打的主要成分为碳酸氢钠,碱面的要成分是碳酸钠.另外,两者的用途也不一样,碳酸氢钠的性质比较温和,是生活中常见的发泡剂,添加过小苏打的食物可以直接食用.碱面一般用于蒸馒头. 小苏打,即碳酸氢钠,分子式为NaHCO₃,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水.在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解.遇酸则强烈分解即产生二氧化碳. 碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠.水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作

小苏打是碱吗 小苏打和碱是一样的吗

小苏打不是碱,小苏打的化学成分是碳酸氢钠.而碱简称是苏达.纯碱.洗涤碱,它的成分是碳酸钠,而碱面的碱性更强.小苏打的碱性稍弱一些.小苏打有的可以应用到药物中,一般抑制胃酸的药物具有小苏打的成分.它具有抗酸.健胃的作用,用于胃酸过多,消化不良,食欲不振等. 不良反应可能服用后产生大量的二氧化碳,而使胃扩张并刺激胃粘膜.有可能导致胃溃疡,所以应该慎重应用,应该在医生的指导下应用.小苏打和碱面一般都用于发酵食物中,用于中和食物中的酸性,是很好的一种食品添加剂,没有副作用,安全有效.

白碱是什么 食用白碱是什么

白碱主要是碳酸钠Na2CO3,俗名纯碱,是一种水溶液呈碱性的碳酸盐,还有碳酸氢钠NaHCO3.俗名小苏打,在热水里易分解为碳酸钠.白碱通常为白色粉末,高温下易分解,易溶于水,水溶液呈碱性. 白碱就是指的是面碱,又被称为苏打.纯碱,学名碳酸钠.其中碳酸钠分子量为105.99.化学品的纯度多在99.5%以上,又叫纯碱.但分类属于盐,不属于碱.常常在国际贸易中又名苏打或碱灰. 白碱是一种重要的有机化工原料,主要用于平板玻璃.玻璃制品和陶瓷釉的生产.此外在生活洗涤.酸类中和以及食品加工中应用也是非常广泛

手擀面的做法和面技巧 手擀面怎么做

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氢氧化钠和氯化钾反应方程式 氯化钾与氢氧化钠的化学方程式

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