菜干煲什么汤比较好 菜干怎么煲汤

菜干煲猪骨汤比较好。具体步骤:1、准备猪骨500克、菜干50克、红萝卜1根、玉米2根、蜜枣2颗、盐1小匙;2、菜干切成段、玉米洗净切成段,红萝卜去皮切成块;3、猪骨洗净后焯一下;4、锅中倒入清水,放入所有材料,大火煮开后小火煲15分钟;煲好后加少许盐调味即可。

猪骨汤是一道非常有特色的传统名肴。菜干煲猪骨汤是非常健康的菜肴,菜干是白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的,性微寒,味甘,有滋阴润燥、化痰止咳、排毒利水等作用。猪骨也有补钙的作用,两者放在一起煲汤具有很高的营养价值,不仅味道鲜美,而且养生健体。

猪骨就是猪的骨头。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。猪骨有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝骨头汤可延缓衰老。

时间: 2024-12-09 22:23:47

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黄花菜干的功效与作用 黄花菜干的功效与作用有哪些

核心功效 健脑.降低胆固醇.美容养颜 黄花菜干的简介 黄花菜干一般被称作干黄花菜,又叫干金针菜,原名叫萱草,古称"忘忧草".黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜.黄花菜干因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香.鲜嫩,爽滑同木耳.草菇,营养价值高,被视作"席上珍品".金针菜属百合科,多年生宿根草本.我国南北各地均有栽培. 功效与作用 1.健脑:黄花菜干中富含磷脂,磷脂是人体细胞,特别是大脑细胞的有机组成部分,对于大脑的记忆功能起着重要的调节作用.所以经常食用干黄花菜能够

兰州拉面的汤料配方 兰州拉面的汤料怎么做

兰州拉面的汤料配方煮肉时,配方有干姜片20%,花椒18%,小茴香12%,草果.肉桂各10%,胡椒9%,三奈.肉蔻5%,良姜.香茅草各4%,荜拨3%,调汤料时,配方有干姜粉28%,花椒粉25%,胡椒粉20%,草果粉15%,桂子粉12%等. 兰州拉面的汤料配方具体如下: 1.煮肉时调料配方为: 干姜片20%,花椒18%,小茴香12%,草果.肉桂各10%,胡椒9%,三奈.肉蔻5%,良姜.香茅草各4%,荜拨3%.其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7%. 2.调汤料的配比为: 干姜粉28%,花椒粉2

胡辣汤怎么来的 胡辣汤的由来

明朝嘉靖年间,内阁大学士严嵩为取悦皇帝,从一个道士那得一方,据说能延年益寿,严嵩将次方交给御膳房熬制成汤,嘉靖皇帝服后口爽启顺,觉得此汤精妙,赐名"御汤".明末,清兵入关,御厨赵杞携带秘方逃至逍遥镇,将秘方传于当地居民,此后,当地人代代相传,成为了当地的珍品,老百姓称为"胡辣汤". 胡辣汤怎么来的 传说大明朝嘉靖皇帝年间,皇上忙于修道,欲图长生不老,内阁大学士严嵩严阁老为取悦皇上,便拍人四处搜寻秘方,不意间在一个世外道士的手中求得一方.据道士讲,此方可以延年益寿,严

银耳汤热量 减肥可以喝银耳汤吗

银耳汤的热量每100克20~30卡之间.需要根据食材的量的多少,热量也就有相差10卡.无糖银耳汤的热量每100克是10卡.热量较低. 银耳汤热量 银耳汤的热量比米饭.粥之类更不好估算,一般熬制银耳汤会加一些辅料.糖类等,所以银耳汤的热量不能较为准确的算出. 不过每100克干银耳的热量约为200大卡,将银耳熬汤后的热量会更低,一般每100克银耳汤(少量加糖)热量约为36大卡,并不算高. 减肥可以喝银耳汤吗 从上面可以得知银耳汤比米饭.面条等主食的热量都低很多,完全不用担心发胖问题,所以减肥的人是可

骨头汤有营养价值吗 骨头汤没有营养价值

骨头汤有营养价值.骨头汤的营养价值是非常高的,它含有丰富的胶原蛋白.蛋白质.透明质酸以及钙.铁等多种微量元素和矿物质,适量饮用可以有效地维持身体健康,给身体补充所需营养. 骨头汤中含有的胶原蛋白还可以增强人体制造血细胞的能力,对身体有极大的好处.而且汤在熬制的过程中,各种食材会在汤水里释放出蛋白质.胶原蛋白.钙.脂类等物质,这些物质会糅合一团,形成更易被人体吸收的小颗粒.从而起到更有效的补充营养,提高免疫力的功效. 骨头汤具有补中益气.健脾养胃.美容抗衰老.滋阴补阳.预防骨质疏松和强筋健骨的作用

杨梅汤的功效与作用 杨梅汤的功效与作用是什么

核心功效 排毒养颜.增强食欲.有益心血管健康. 杨梅汤的简介 杨梅汤就是一道主要由鲜杨梅.白糖等原料制成的一道饮品.杨梅又称圣生梅.白蒂梅.树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南.广东.广西.贵州等地区均有分布.杨梅果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干.酱.蜜饯等,还可酿酒,有止渴.生津.助消化等功能.因此杨梅汤也是一道不错的饮品. 功效与作用 1.排毒养颜:杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化,有助于排毒养颜和减肥. 2

柴胡汤的功效与作用 柴胡汤的功效与作用是

核心功效 疏风解表.滋液润肠.解热镇痛 柴胡汤的简介 柴胡汤,中医方剂名,由柴胡.前胡.防风.杏仁(去皮尖).羌活.茯苓.甘草.芍药各一分,麦门冬(去心)一分,干地黄八珠,半夏二铢.出自<史载之方>卷上.具有疏风解表,滋液润肠之功效.主治表邪未解,津液内虚,恶风发热,头痛目眩,咽干口渴,大便秘结,小便短黄,舌红苔黄,脉浮洪数. 功效与作用 1.疏风解表:柴胡汤可以有效的起到疏风解表的作用,当食欲不振的时候或者是口干咽干和身体发烧的时候可以适当的喝一些柴胡汤来起到治疗的作用. 2.滋液润肠:柴胡

胡辣汤起源于哪个朝代 胡辣汤最早起源于哪

胡辣汤起源于宋代.胡辣汤发源于河南,流传于陕西,在宋朝时期出现,而胡椒是唐朝时传入中国的,胡辣汤是由酸辣汤和肉汤组合而成的,慢慢变成了民间经典小吃,制作的原料有:胡椒.辣椒.牛肉粒.骨汤.粉芡.细粉条.黄花菜.花生.木耳.豆腐皮.千张等. 不同品牌胡辣汤特征分明:逍遥镇,青色大铝锅盛汤,中药味和辣味较强,肉以牛肉片为主:北舞渡,黄色大铜锅盛汤,汤味较绵润,肉以羊肉块为主.肉片和肉块曾是两种汤的主要区别,现基本相同. 胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,

胡辣汤是哪的 胡辣汤是哪的特色

胡辣汤是河南早餐中常见的传统汤类名吃.胡辣汤起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇,尤以逍遥镇胡辣汤出名.胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料.胡椒.辣椒.熟羊牛肉.羊骨高汤.面筋.面粉.粉条.黄花菜.木耳等. 基本信息 胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料,再加入胡椒和辣椒,又用骨头汤做底料的胡辣汤,特点是汤味浓郁.汤色靓丽.汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐. 目前胡辣汤已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一.是中国河南的特色汤类食品,被大家所喜爱,常作为