阳澄湖在江苏省苏州市,苏州城东北五公里,跨吴县和昆山县。阳澄湖畔,东依上海,西临苏州,与上海虹桥机场相距仅半小时车程。拥有岸线9.67千米,岸线蜿蜒曲折,富有诗意。南北长17千米,东西最大宽度8千米,面积117平方千米,蓄水量3.7亿立方米。
阳澄湖总水面18万亩,太湖下游湖群之一,系古太湖的残留,又名阳城湖。阳澄湖是太湖平原上第三大淡水湖,湖中两条天然土埂贯穿南北.将湖面分为东、中、西三湖,其中东湖最大,三湖之间有众多港汊相通。是阳澄地区防洪、排涝、引水、灌溉的调蓄湖泊.同时也是苏州市区和昆山市城区主要饮用水水源地。
阳澄湖水产资源十分丰富,阳澄湖盛产七十种淡水产品,白鱼、鲢鱼、清水虾、大闸蟹为"湖中六宝",其中素有"蟹中之王"美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外。
阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。当然是农历九月及十月时吃最好,有“九雌十雄”之说法。
时间: 2024-11-08 22:03:09