正宗酸辣猪脚的做法 正宗酸辣猪脚怎么做

步骤1

食材:猪蹄2只、姜5克、大蒜5瓣、花椒1克、柠檬1个、小米椒10个、小葱1根、料酒3克、蚝油3克、生抽5克、花椒油1克、盐1克、醋3克。

步骤2

姜3克切片。

步骤3

大蒜2克切末。

步骤4

柠檬切片。

步骤5

小米椒剁碎。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

锅中放入清水,放入猪蹄、花椒、姜片,煮10分钟,捞出,洗净。

步骤8

锅中放入适量清水,放入料酒、猪蹄煮30分钟,捞出,放入冰水中浸泡洗净,沥干水分。

步骤9

猪蹄中加入姜末、蒜末、柠檬片、小米椒、葱花、蚝油、生抽、花椒油、盐、醋,搅拌均匀,装盘即可。

时间: 2024-08-29 07:20:56

正宗酸辣猪脚的做法 正宗酸辣猪脚怎么做的相关文章

正宗嘉兴肉粽子的做法 正宗嘉兴肉粽子怎么做

1.糯米浸泡一夜,淘洗一遍之后沥干水分,倒入盆中加入白糖.盐和红酱油:2.猪腿肉分别切成肥.瘦长方块放入容器中,加入白糖.盐.味精.白酒,反复搓擦肉块,直至泛出白沫为止:3.取出两张粽叶叠在一起,卷成圆锥状,放入1/3糯米,肥肉和瘦肉各放一半,再放1/3糯米盖住肉:4.上部的粽叶向下折,包裹住糯米,最后用棉线捆紧即可. 正宗嘉兴肉粽子的做法 嘉兴鲜肉粽子是一种利用熬煮氽炖烩焖法,具有补血养气和强健身体功效的软糯不烂,肥而不腻,肉嫩鲜香的浙江小吃.它需要的制作材料很简单,主要是白酒.红酱油.白糖.

牛肉酸辣里脊的做法 牛肉酸辣里脊怎么做

步骤1 食材:牛里脊肉150克.小米椒3个.姜2克.大蒜2瓣.淀粉1克.食用油10克.料酒1克.醋3克.生抽2克.盐1克.胡椒粉1克. 步骤2 小米椒切小圈. 步骤3 姜切丝. 步骤4 大蒜切片. 步骤5 牛肉切丝. 步骤6 加入料酒.少许盐.胡椒粉.淀粉,拌匀腌制10分钟. 步骤7 炒锅中油温5成热时,下入蒜片.姜丝爆香,放入牛肉,滑散,炒至牛肉变色,加入小米椒.醋.生抽.少许盐,炒匀即可.

正宗土鸡大盘鸡的做法步骤 正宗土鸡大盘鸡的做法

正宗土鸡大盘鸡的做法步骤如下:1. 土鸡切小块,在沸水锅中汆烫下,冲洗干净血沫;2. 料酒,生抽,老抽各1勺,加少量盐和黑胡椒碎和花椒粒,鸡块腌制20分钟后,沥干水分; 3. 蒜拍碎,青椒和洋葱切小块,胡萝卜.土豆切滚刀块; 4. 炒锅中倒油,放入葱姜蒜和干辣椒爆香,加入郫县豆瓣酱炒出红油; 5. 加入鸡块翻炒均匀; 6. 倒入一罐啤酒,加锅盖烧开; 7. 调入3勺老抽拌匀,加土豆翻炒,小火炖10分钟; 8. 等土豆稍微有点软,加入胡萝卜和几颗冰糖,再炖10分钟. 9. 加适量盐调味,撒上洋葱和

胡辣汤怎么做 胡辣汤的做法

木耳泡发切丝,羊肉切丝,海带切丝,酥肉切小块.锅里加水,加鸡油.葱姜丝烧开.加入肉丝,木耳丝,酥肉,海带丝,加高汤放入胡辣汤料.胡椒.辣椒等,大火煮.放羊肉,面筋,烧至汤汁变稠,放粉条.香葱.盐.酱油等文火熬制5分钟.水开后起锅盛汤,依据个人口味调味即可. 胡辣汤怎么做 主料: 羊肉50g,木耳50g,酥肉50g 辅料: 鸡油,胡辣汤粉包料,米醋,香葱,香油,海带20g,面筋,面粉300克,粉条100克 胡辣汤的做法 1.木耳泡发,切细丝,羊肉切丝,海带切丝,葱姜切丝,酥肉切小块,备用; 2.锅

鸭头怎么做 香辣鸭头的做法

姜切成片,大蒜切片,干辣椒剪成段,鸭头洗净.锅里倒油,中火烧热,加干辣椒.花椒粒.姜片.蒜片炒香.再加高汤.八角.草果.甘草.丁香.桂皮.小茴香.香叶.老抽.生抽.蚝油.盐.糖,转大火烧至沸腾.转小火煮1小时卤水就做好了.将卤水倒入砂锅中,放鸭头大火烧开,转小火卤1小时即可. 鸭头怎么做 主料: 鸭头1000克 配料: 食盐少许,姜1块,蒜5瓣,八角,花椒20粒,桂皮,干辣椒3个,生抽2勺,老抽1勺,蚝油,豆瓣酱,草果,甘草,丁香,香叶,麻椒20粒,白糖少许,高汤,茴香籽 香辣鸭头的做法: 1.

怎么做韩国辣炒年糕 韩国辣炒年糕的做法

葱白.葱青分开,切好:水烧开后,放年糕用漏勺舀出,蒸年糕汤:倒橄榄油,加葱花爆香,火不要太大,加洋葱翻炒,把洋葱分开加胡萝卜翻炒:小火取辣酱放入,不放盐,翻炒均匀,加入刚才备用的年糕汤:滚沸以后放年糕,少许酱油.白糖,还有加辣酱:翻炒均匀收汁,装盘,放入葱青花点缀. 怎么做韩国辣炒年糕 主料: 年糕1包 辅料: 橄榄油,韩式辣酱1盒,洋葱1个,葱1颗,胡萝卜,生抽少许,白糖少许 韩式辣炒年糕的做法: 1.葱白.葱青分开用,切好: 2.水烧开后,放入年糕,用漏勺舀出,老人或肠胃,蒸年糕汤: 3.倒

香辣蟹的做法 如何做香辣蟹

螃蟹清洗干净切成块,大葱切段,姜切片,洋葱切片,将螃蟹块放玉米淀粉里搅匀,裹上淀粉,锅里倒油,油烧热之后,放螃蟹炒至变色,将麻椒.干辣椒.姜片.洋葱大火爆香,倒入香辣酱翻炒均匀,最后加入少许盐调味,翻炒均匀,出锅即可. 如何做香辣蟹 主料: 螃蟹4只 辅料: 姜1块,大葱1根,洋葱半个,玉米淀粉10克,食用油50毫升,麻椒3克,干辣椒10克,香辣酱5克; 香辣蟹的做法 1.螃蟹清洗干净,切成螃蟹块,大葱切葱段,姜切片,洋葱切成片. 2.将螃蟹块放入玉米淀粉里面搅匀,裹上淀粉. 3.锅里倒油,油烧

刷酸脱皮多久能好 刷酸有什么作用

刷酸脱皮在一周就能好,但对于不同的情况,愈合时间也是各有不同的,一般来讲一周就可以痊愈了. 刷酸有什么作用 刷酸是用一定浓度的酸来促进肌肤角质层脱落,它可以帮助清理肌肤上的老废角质,帮助加速肌肤肤新陈代谢,从而打造新的健康角质层. 刷酸适合什么肌肤 刷酸比较适合油性肌肤,虽然护肤品刷酸会比较温和,但是对于敏感肌和干性肌肤来说,其刺激性还是很大的,所以,敏感肌和角质层薄的肌肤就不要使用刷酸了. 刷酸要注意什么 在刷酸期间首先一定要注意防晒,因为刷酸会让脸部肌肤的角质层脱落,在未形成新角质层的时候,

香辣花甲的做法 香辣花甲的家常做法

花甲放入大碗中,加清水.盐和香油几滴浸泡1小时,姜切成片,蒜切片,小葱切段,干辣椒剪段,锅里倒油,油温7成热,放豆瓣酱.姜蒜.花椒.干辣椒炒香,放花甲.料酒炒匀,加生抽.蚝油.盐.白糖和清水焖煮至花甲壳打开,放葱段翻炒30秒,加鸡精拌匀,出锅即可. 香辣花甲的家常做法 食材: 花甲500克,姜1块,蒜3瓣,小葱2根,干辣椒8个,花椒2克,豆瓣酱1勺,料酒1勺,生抽1勺,蚝油半勺 香辣花甲的做法: 1.花甲500克放入大碗中. 2.加入适量清水.盐2勺,香油几滴,浸泡1小时,让花甲吐尽泥沙. 3.