肉末浇上海青的做法

食材:上海青250克.蒜2瓣 1.上海青洗净摘好,沥干水分,蒜2瓣切片. 2.锅中入适量油,油温烧至7成热,放入蒜片炒香,放入上海青翻炒至断生,调入盐半勺,鸡精半勺炒匀即可.

锅里水烧开,将蒸面煮熟.煮熟的面条捞出,用香油拌匀抖开,冷却.花生酱加冷开水调和成乳状,倒香醋.鲜酱油.红油和白芝麻调匀.鸡胸肉焯熟,撕成鸡丝,黄瓜切丝,将鸡胸肉.黄瓜,还有酱料淋在面条上,拌匀即可开吃. 上海冷面怎么做 用料: 蒸面面条300克,黄瓜100克,鸡胸脯肉100克 辅料: 花生酱1汤匙,香油2汤匙,辣椒油2茶匙,香醋2茶匙,白芝麻1茶匙,食盐1茶匙,油1茶匙,蛋皮80克 上海冷面的做法: 1.锅里水烧开,将蒸面放水中煮熟,放少许盐和植物油; 2.煮熟的面条捞出,用香油拌匀抖开,最好

鸡毛菜和上海青是同一种蔬菜,它们没有区别.鸡毛菜又名青菜.小白菜.上海青,是十字花科蔬菜大白菜的变种,为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香.鸡毛菜的叫法主要流行于上海一带. 鸡毛菜和上海青的区别 上海青,又叫上海白菜.苏州青.青江菜.青姜菜.小棠菜.青梗白菜.青江白菜.油菜.汤匙菜.瓢儿白,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种.江浙一带又称其为青菜或小青菜,上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢.因此,上海青又被称为"瓢儿白&qu

1.放入冰箱保存:家中吃不完的食物大都选择存放进冰箱,冰箱是保存食物不易变质的最常用的方法,所以,上海青也可以存放进冰箱.2.没有冰箱:家里没有冰箱的可以选择阴凉,干燥,避光处保存.3.摘除腐烂的叶子:保存上海青时,把腐烂的叶子摘除掉,免得影响还没坏掉的菜.4.放入保鲜袋中保存:放入保鲜袋中,留一个小口呼吸,保存1-2天. 上海青怎么挑选 选择上海青的时候,选择有活力的.绿色的叶片,配上稍微湿润的坚硬的白色茎干.小上海青的叶子看起来和菠菜很像,茎看起来像芹菜,但是白的多,绿的少. 选择紧凑,牢固

上海青不是油菜.油菜和上海青是不同的两种蔬菜,品种上来看就有区别.上海青是油菜的其中一个品种,浙江附近地区会将上海青称为小青菜或者青菜,而在北方地区人们会叫上海青为小油菜,油菜包含很多品种,上海青只是其中的一个品种. 上海青和油菜的相同之处 油菜和上海青虽然是两种不同的蔬菜,但是生长习性基本一样.它们都喜欢稍微冷凉的环境,适宜生在温度在18-20℃之间,耐高温性能不高,夏季一般不栽培.有一定的耐寒能力,在零下2-3℃可安全越冬.另外,还要注意土壤环境,最好选土壤肥沃.排水性好的砂质土栽培.它们不

将面粉混合猪油制成油皮,酵母粉,猪油等制成酥油皮,油皮和酥油皮静置30分钟.葱粒加猪油,盐等拌匀放冰箱.面团分成20份,酥油皮压平,油皮放在上面裹起来滚圆,做完所有的面团,面团擀平卷起醒10分钟,重复三次.醒发之后包入葱花,刷上蛋液.碗内倒白芝麻,面团扣在芝麻中,放烤箱25分钟即可. 上海蟹壳黄怎么做? 主料:普通面粉250克,葱125克,猪油155克: 辅料:猪油2.5克,猪油(馅料)25克,清水 50克,盐 2克,白胡椒粉,白芝麻,蛋液: 上海经典蟹壳黄的做法 1.做油皮:将面粉混合猪油,揉

步骤1 食材:猪瘦肉100克.番茄80克.毛豆80克.辅料:姜1小块.大蒜3瓣.食用油适量.料酒1勺.盐1勺.生抽1勺. 步骤2 先将番茄洗净,然后切丁. 步骤3 毛豆提前剥壳,再放入清水中清洗干净. 步骤4 猪瘦肉切碎,剁成肉末. 步骤5 姜切末. 步骤6 蒜拍碎.并切末. 步骤7 锅中倒入适量食用油,放入姜蒜末,大火爆香,放入猪肉末,煸炒至变色. 步骤8 再放入毛豆,翻炒均匀,然后加入料酒1勺.盐1勺.生抽1勺,翻炒均匀. 步骤9 最后放入番茄,翻炒两分钟,出锅装盘即可.

步骤1 食材:榨菜30克.豆腐300克.肉末100克.小葱2根.蒜2瓣.姜2片. 调味料:食用油3克.生抽1克.海鲜酱油1克. 步骤2 榨菜用冷水浸泡10分钟,捞出沥干水分,切末. 步骤3 豆腐切片,放入盘子中. 步骤4 小葱切葱花. 步骤5 蒜切末. 步骤6 姜切末. 步骤7 热锅倒油,油温5成热,下葱花.姜末.蒜末,爆香. 步骤8 放入肉末,炒至变色,加榨菜末.生抽.海鲜酱油,翻炒均匀. 步骤9 将炒好的肉末放在豆腐上,放蒸锅里,冷水蒸10分钟即可.

步骤1 食材:榨菜头100克.蚕豆400克.肉末100克.小葱2根.蒜2瓣.姜2片. 调味料:食用油3克.生抽1克.盐1克. 步骤2 榨菜头洗净.切丝,用清水浸泡,反复冲洗去除咸味,挤干水分. 步骤3 小葱切葱花.蒜切末.姜切末,蚕豆洗净. 步骤4 热锅倒油,油温5成热,下入葱.姜.蒜.榨菜,爆香. 步骤5 放入肉末,炒至变色,加入生抽,炒匀. 步骤6 倒入蚕豆,翻炒2分钟,加水没过蚕豆高度的1/5,煮3分钟. 步骤7 大火收汁,即可.