洋芋擦擦是哪里的美食 洋芋擦擦是什么地方的小吃

盐水鸭是江苏南京地区著名的特产美食,属于金陵菜,也是金陵菜的代表之一,盐水鸭也被叫做桂花鸭.因南京有"金陵"别称,故也称"金陵盐水鸭",已有两千五百多年历史. 南京的盐水鸭是和传统的腌腊制品不同,盐水鸭味道咸甜清香,口感滑嫩没做出来的盐水鸭色泽玉白,油润光亮,皮肥骨香,鲜嫩可口.盐水鸭之所以特色鲜明,主要是制作工艺非常讲究,盐水鸭是低温熟煮,经过一个小时左右的煮制,使得盐水鸭口感更加细嫩,因为低温熟煮盐水鸭肌肉储水性好,保持了鸭肉的多汁性. 盐水鸭历史悠久,是到南京

铜锣烧是来自日本的传统美食,由两块像铜锣的饼做成的甜点,所以取名叫"铜锣烧". 铜锣烧,也被叫做黄金饼,是一种烤制的甜点小吃,里面加入了各种口味的夹心,日本人十分偏爱的糕点,因为著名卡通人物哆啦A梦喜欢吃,所以相当有名.铜锣烧也比较像我们熟悉的豆沙饼. 铜锣烧是日本的一种糕点,用两片饼皮包裹着豆沙馅,因为外观看起来像两个铜锣合在一起,所以得名.铜锣烧的饼皮有蜂蜜的香气,口感松软.一般说的最正宗的日本原味铜锣烧指的就是红豆风味,大阪铜锣烧采用纯手工制作,配方源于日本料理大师,现在的铜锣烧

羊肉泡馍源自陕西省渭南市固市镇,是陕西的知名美食之一,用烙饼和羊肉作为主要材料制作而成. 羊肉泡馍也被称作羊肉泡,古称"羊羹",这是关中汉族风味美馔,源自陕西省渭南市固市镇.羊肉泡馍如今已经是全国知名的美味了,冬天吃可以抵御寒冷,还可以很好的帮助起到饱腹的作用.羊肉烹制讲究.料重味醇.肉质酥烂,口感肥而不腻.营养丰富.香气四溢,是很多人都喜欢的陕西美食之一. 羊肉泡馍同时历史悠久,北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句.说的就是羊肉泡馍,它暖胃耐饥,陕

猫耳朵是杭州的知名面食,是中国华北地区的知名美食,在山西以及陕西等地也非常流行,也是人们日常都会吃的美味. 猫耳朵是杭州地区的知名美食,现在在山西.陕西等地也很流行,因为它的形状与杭州猫耳朵还是很不一样的,它并不是用猫耳朵制成,而是形状比较像猫耳朵而得名,在中国华北地区,猫耳朵大多像其他面食一样作为主食,而在南方地区多作为点心和小吃食用. 猫耳朵比较具有代表性的有杭州猫耳朵.山西猫耳朵.陕西猫耳朵.洞头猫耳朵,做法有一些不同,特色鲜明,猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉.据说意大利的这种出

老奶洋芋是云南地区的知名小吃,主要集中在云南的会泽.昭通,滇东北区域,人们说这是老奶奶吃的洋芋,故得此名. 老奶洋芋是云南美食之一,制作简单方便,口感绵软无需费牙力,老少皆宜.将土豆洗净切块,上锅蒸,熟透的土豆块去皮碾碎.锅里热油至七八分熟,将葱花.花椒粒炒香捞起,花椒粒.洋葱粒.青椒丁.火腿丁.玉米粒翻炒3分钟左右,加入土豆泥再稍加翻炒,即可关火,后搅拌均匀即可出锅. 老奶洋芋是云南人日常比较喜欢吃的一道家常菜,"老奶洋芋"并不仅仅是给年纪大的老奶奶吃的食物,老奶洋芋就是口味酸辣,软

甜水面是四川省成都市的特色小吃.在成都,甜水面是大街小巷都能吃到的一种传统面食,面条配上脆脆的花生碎,口感劲道. 甜水面是成都很有名的地方特色小吃,和一般的四川面食不同,甜水面重用复制酱油,口味回甜因此得名.面条有筷子头那么粗,入口有嚼劲,还加入了花生碎和花椒,带着浓郁的香味,口感微甜,最后还带着微辣的感觉,香味会在嘴里停留很久.劲道的面条配上脆脆的花生碎,是非常好的搭配. 甜水面是四川风味小吃中的"男子汉".粗壮的面条,具有硬朗.坚韧的风格,一上嘴就能感觉它的力度.加之红油辣椒.复制

三亚美食主要有黎族竹筒饭.抱罗粉.清补凉.椰子饭.陵水酸粉.和乐蟹等等. 黎族竹筒饭 黎族竹筒饭中分别有:盐巴香饭.黑豆香饭和野味香饭等三种,其中黄琼肉香饭最好吃.竹筒饭是黎家人出远门,上山打猎或有客自远方来时才做的,所以值得专门去尝一尝. 抱罗粉 抱罗粉,海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成.粉身洁白柔软爽滑,汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲.在三亚的大街小巷的小吃摊儿和餐厅都能吃到抱罗粉.河西路的一家正宗抱罗粉的味道很值得推荐. 清补凉 清补凉是

s 纳西特色美食主要有鸡豆凉粉.纳西烤鱼.腊排骨火锅.纳西烤肉.纳西米灌肠.黑山羊火锅.纳西火锅.纳西炒饭.纳西米糕.竹筒饭和牦牛酸奶. 鸡豆凉粉 丽江特产的一种凉粉小吃,主要材料有鸡豆等,辅料有红辣椒.绿韭.花椒.青葱.芥沫.酸醋等.凉粉外表呈现黑色,所以人们又称之做"黑凉粉". 纳西烤鱼 纳西烤鱼也叫东巴烤鱼,是纳西族代表名菜.纳西烤鱼采用特制配方的香料进行腌制,以豆豉为主要配料,经烤,炸,煎等多道工序精心制作而成,味微辣.口感鲜美,皮焦肉嫩.是纳西人最喜欢的美食之一. 腊排骨火锅

香港的特色美食主要有烧腊.避风塘炒蟹.车仔面.鸡蛋仔.云吞面.菠萝油.鱼蛋.牛腩河粉.煎酿三宝.港式蛋挞.杨枝甘露.鸳鸯奶茶. 烧腊 香港有一些专门的烧腊店,兼营茶餐厅的各种餐食,足见香港人对烧腊的喜爱.烧腊包括烧鹅.乳鸽.乳猪.叉烧以及一些卤水菜式.一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅.乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味.深井烧鹅.花田乳鸽是其中的"老字号". 避风塘炒蟹 香港临海,海产品本就丰富,有着各种各样的海鲜做法.避风塘是指蒜蓉和面包糠,干炒蒜香味浓郁,甘