大煮干丝的做法 大煮干丝怎么做

步骤1

食材:豆腐皮200克,黑木耳3朵,菠菜1颗,虾仁150克,火腿10克,鸡汤500克。调料:盐1茶匙,鸡油1汤匙。

步骤2

豆皮切成丝。

步骤3

火腿切细丝。

步骤4

泡发的黑木耳切细丝。

步骤5

将豆皮丝放入沸水中,焯水2分钟后捞出沥干。

步骤6

将菠菜焯水1分钟后捞出。

步骤7

热锅下油,煸香火腿丝,注入高汤。

步骤8

再倒入豆皮丝,加入盐1勺,小火煮10分钟,放入虾仁、黑木耳丝、菠菜。

步骤9

烫至虾仁变色,即可出锅装盘。

时间: 2024-11-09 03:37:53

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