白灼芥兰的做法 白灼芥兰的做法

把姜.蒜剁成末放入碗里,香葱切葱花,空心菜洗净备用.将酱油.鸡精.味精.葱花.花椒粉.辣椒油.猪油等调料混合调成料汁.锅中水烧开,放入面条,快熟的时候加空心菜,煮到断生即可.在调料碗中加2勺汤,把空心菜盛入碗中,再盛出面条.最后把料汁倒入拌匀即可. 重庆小面的简单做法 主料: 水面200克,空心菜100克 辅料: 花生米10克,熟菜籽油1勺,蒜末2勺,辣椒油2勺,味精1/2勺,花椒粉1勺,猪油1勺,鸡精1/2勺,姜末2勺,细香葱2根,芽菜10克,黄豆酱油2勺,香油1勺 重庆小面的做法 1.把姜.

泡发香菇.木耳,然后切好,泡好的水滤渣子备用.热锅倒油,下葱.姜.蒜.花椒等,倒泡香菇的水,再放香菇,木耳碎大火煮开.三分钟后,下酱油,盐,胡椒粉,鸡汁等稍稍搅拌,继续煮三四分钟.调芡汁,分三次倒入,两个鸡蛋打散,绕着圈倒蛋液,定型后搅匀,撒香菜碎拌匀即可. 打卤面的各种卤的做法 番茄鸡蛋卤的做法 食材: 西红柿2个,鸡蛋2个,木耳猪肉1小块,火腿1小块 调料: 淀粉,料酒,葱1小段,姜1小块,盐,糖 做法: 1.猪肉洗净切小块,加料酒.淀粉搅匀,放10min; 2.提前泡发好的木耳撕小块,两个

莴笋去皮擦丝:锅中水烧开,放莴笋丝焯一下,放凉水中:锅内倒油,油温烧至六七成热,放花椒炒香:放蒜末.干红椒,滴入几滴香油:将莴笋丝捞出沥水,然后放菜钵中,撒上盐.鸡精.香菜,滴上香油:将热油均匀淋在上面,拌匀即可. 凉莴笋的简单做法 主料: 莴笋1根 辅料: 大蒜3瓣,干红椒,花椒,香菜,芝麻 凉拌莴笋的做法: 1.莴笋去皮洗净,擦丝备用; 2.锅中倒入适量清水烧开,放莴笋丝焯一下,焯好后放凉水中; 3.锅内倒入适量油,油温烧至六七成热,放入花椒翻炒出香,然后关掉火; 4.放入准备好的蒜末.干红

番薯洗净,去皮切块,清水浸泡2-3次,去除里面的淀粉,汤锅里面放生姜片.黄片糖和番薯块,加足够量的水,大火煲开,转小火煲至番薯熟透为止,盛入碗中即可,甜中带辣. 广式番薯糖水做法窍门 食材: 红心番薯2个,黄糖,姜片; 番薯糖水的做法: 1.番薯清洗干净,然后去皮切成大块,清水浸泡2-3次,去除里面的淀粉; 2.汤锅里面放入生姜片.黄片糖和番薯块; 3.加入足够量的水,先大火煲开,转小火煲至番薯熟透为止; 4.盛入碗中即可,甜中带辣. 小贴士 生姜可以中和糖水的凉性,更带出糖水的鲜香,所以一定要

大闸蟹洗净,加白酒.白胡椒粉和盐拌匀,洋葱切丝,小葱切段,姜切片,红椒切丝,螃蟹蘸上面粉,油温烧至7成热,倒大闸蟹翻炒至变红捞出,留底油,加姜片爆香,再放洋葱和红椒翻炒,加高汤煮5分钟,捞出姜片和洋葱丝.||放咖喱块慢炒,调入椰浆和鱼露,放螃蟹翻炒,煮5分钟左右即可. 大闸蟹的做法 食材 大闸蟹2只,洋葱半个,小葱2根,面粉适量,红椒1个 辅料: 姜1块,盐少许,白酒2勺,白胡椒粉1勺,椰浆,鱼露,咖喱块 咖喱大闸蟹的做法: 1.大闸蟹2只清洗干净,然后揭掉螃蟹的盖子,去除鳃心胃肠,加白酒,白胡

椰子先削皮,把椰子壳露出来,然后刀把顶部削掉一点,把三角形的部分削干净,把椰子倒过来,三角尖削干净之后可以倒过来平放,用刀把顶部敲掉,椰青倒入锅中小火加热,倒入多一点的椰浆,再倒入吉利丁粉,煮至吉利丁粉融化,煮好的椰汁倒入椰子壳内,放冰箱冷冻4小时左右即可. 网红椰子冻做法 材料: 椰青1个,椰浆5勺,吉利丁粉10克; 椰子冻的做法: 1.椰子先削皮,把椰子壳露出来,然后刀把顶部削掉一点,把三角形的部分削干净; 2.把椰子倒过来,三角尖削干净之后可以倒过来平放,用刀把顶部敲掉; 3.将椰青倒入锅

螃蟹洗净切成块,去掉蟹肺,蟹黄取出来,大米洗干净,将大米放进锅里煮粥,生姜切姜丝,大蒜切末,葱切成葱花,粥里加少许香油大火煮开,转小火煮30分钟,放螃蟹块和蟹黄,再加生姜.大蒜和葱花拌匀,再加少许料酒.盐.胡椒粉和少许花椒油,继续煮40分钟即可. 蟹的做法 用料 螃蟹1只,大米适量,生姜,大蒜,葱 蟹粥的做法: 1.将螃蟹清洗干净,然后切成块,去掉蟹肺,把蟹黄取出来. 2.大米洗干净,将大米放进锅里煮粥. 3.生姜切姜丝,大蒜切末,葱切成葱花. 4.在粥里面加入少许香油,大火煮开,然后转小火煮3

糯米粉加少许水搅拌成团,取出,搓揉成条状再分成块,压扁,放锅内蒸熟取出,蒸熟的面团用擀面杖不停的捣,糯米面团分成小份,将果酱放面团里封口,揉成圆球状,包好之后放盘子里,再放蒸锅里大火蒸5分钟取出即可. 干吃汤圆做法步骤 材料: 糯米粉果酱,芝麻适量 干吃汤圆的做法: 1.糯米粉放入一个容器中,加少许水搅拌成团,取出. 2.搓揉成条状,再分成块,以手掌压扁,放入锅内蒸约20至30分钟,蒸熟取出. 3.蒸熟的面团用擀面杖不停的捣,捣的面团光滑. 4.糯米面团分成大小均匀的小份,然后开始包汤圆. 5.

菠萝去皮,清洗干净切成菠萝片,盆里倒入适量温开水,加入适量的盐,搅拌成淡盐水,将菠萝放入淡盐水中,浸泡20分钟左右,捞出,控干水分,菠萝片放入烘干机里面,摆好,控干水分,设置温度在60-70度之间,烘烤6小时左右,根据自己的口感喜好,控制好时间即可. 小零食菠萝干的做法 食材: 菠萝2个,盐适量 自制菠萝干的做法: 1.菠萝去皮,清洗干净切成菠萝片 2.盆里倒入适量温开水,加入适量的盐,搅拌成淡盐水,将菠萝放入淡盐水中,浸泡20分钟左右,捞出,控干水分. 3.菠萝片放入烘干机里面,摆好,控干水分