蔬菜很容易腐烂,必须有保险措施,尤其是在炎热的夏季,保鲜做到位了,才不容易腐烂,对于路程比较近的,一天可以到达的地区,采用保鲜膜 保鲜就可以了。蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
1、使用冷冻保鲜车。这种运输方式适合公路运输,一天之内能够到达最好,这样蔬菜保鲜度也高。
2、对于路途比较远的,可以使用泡沫塑料箱子包装蔬菜,泡沫的透气性比较好,这样保存的蔬菜不容易腐烂。
3、在蔬菜里面放上一层冰,但是这样的方法不适合所有蔬菜,适合绿叶子比较多的蔬菜,例如芹菜,菠菜,油菜。
4、采用真空包装蔬菜,真空包装增加了蔬菜的成本,但是这种保鲜效果还是不错的,例如包装新鲜的玉米。
5、使用纸箱子包装,这种适合容易保存的蔬菜,例如土豆,葱头。或者是运输距离比较短的。
6、采用航空运输方式。航空运输速度非常快,一天之内就可以到达,但是航空运输成本高;适合运输比较昂贵的蔬菜。
时间: 2024-11-05 18:22:22