书戴嵩画牛文言文翻译：蜀中有一位姓杜的处士，喜好书画，珍藏的书画作品有数百件。其中有戴嵩画的《斗牛图》一幅，他特别喜爱，于是用锦缎作画套，又用玉作轴装饰起来，并经常随身携带。有一天，他晾晒书画，一个牧童看到了这幅画，拍手大笑，说道：“这画上画的是角斗的牛吗?牛在互相争斗时，力量用在角上，尾巴夹在两条后腿中间，但这幅画却画成牛摇着尾巴互相争斗，错了。”杜处士笑了笑，认为牧童的话是对的。古人说：“种田要问耕种的奴仆，织布要问织绢的婢女。”这个道理是不变的。
《书戴嵩画牛》注释
1、戴嵩(sōng)：唐代画家，善画牛，有《斗牛图》。
2、蜀中：四川。杜处(chǔ)士：不详。苏轼有《杜处士传》，是将众多药名谐音连缀而成的。处士，本指有才德而隐居不仕的人，后亦泛指未做过官的士人。
3、好(hào)：喜欢，爱好。
4、所宝：所珍藏的。宝，珍藏。数(shǔ)：清点数目，计算。
5、一轴：一幅。
6、锦囊玉轴：用锦缎作画套，用玉装饰卷轴。囊，袋子，此处指画套。
7、自随：随身携带。
8、曝(pù)：晒。
9、拊(fǔ)掌：拍掌，嘲笑时的体态语。
10、耶：一作“也”。
11、牛斗(dòu)：牛互相争斗。
12、力在角(jiǎo)：力量用在角上。
13、尾搐(chù)入两股间：尾巴紧紧夹在两腿之间。搐，抽搐，这里指用力夹或收。股，大腿。
14、掉尾：摇尾。掉，摇。
15、谬(miù)矣：错了。谬，错误，差错。
16、然之：认为牧童的话是对的。
17、耕当问奴，织当问婢(bì)：比喻做事应该请教有经验的人。
《书戴嵩画牛》原文
书戴嵩画牛
北宋·苏轼
蜀中有杜处士，好书画，所宝以百数。有戴嵩《牛》一轴，尤所爱，锦囊玉轴，常以自随。一日曝书画，有一牧童见之，拊掌大笑，曰：“此画斗牛耶(也)?牛斗，力在角，尾搐入两股间。今乃掉尾而斗，谬矣。”处士笑而然之。古语有云：“耕当问奴，织当问婢。”不可改也。
《书戴嵩画牛》赏析
此文开篇一句点明了杜处士的喜爱及书画收藏的丰富，接着特意点出“戴嵩《牛》一轴”是杜处士特别珍爱的精品，并以“锦囊玉轴”四个字简洁形象地写出了这幅画在杜处士心目中的地位。然后才转入正题，写杜处士晾画时，一个牧童面对这样一幅珍品“拊掌大笑”，并一针见血地指出了画的错误——“掉尾而斗”。
以牧童特有的天真和对生活的熟悉，一方面说明错误的理由——“斗牛力在角，尾搐入两股间”;另一方面则通过“此画斗牛耶?”一问和“谬矣”这一肯定的结论，在嘲讽中表现了全文的主题思想，让杜处士不得不“笑而然之”。最后引用古语“耕当问奴，织当问婢”，进一步揭示了实践出真知的真理。
全文虽然只有寥寥数语，但牧童的天真未凿、处士的豁达冲和均跃然纸上，简洁生动，意趣盎然。
《书戴嵩画牛》创作背景
此文作于熙宁元年(1068年)，其时苏轼因父丧归蜀。一说此文创作时间不详，可能是元祐年间苏轼在京师任翰林学士、知制诰时所作。
《书戴嵩画牛》作者介绍
苏轼，字子瞻，一字和仲，号东坡居士，眉州眉山(今属四川)人。嘉祐二年(1057年)进士，累除中书舍人、翰林学士、端明殿学士、礼部尚书，曾通判杭州，知密州、徐州、湖州、颖州等。元丰三年(1080年)，以谤新法贬谪黄州，后又贬谪惠州、儋州。宋徽宗立，赦还。卒于常州，追谥文忠。有《东坡七集》和《东坡词》等。