10分钟冻鱼快速解冻法 冻鱼正确解冻方法

　　首先准备一个大盆，足够容纳冻鱼的体积;然后将冻鱼放入盆中，加适量水淹没冻鱼;接着在水中加入食盐(一勺差不多)搅拌融化;最后就静置10分钟左右，冻鱼会快速解冻。

　　10分钟冻鱼快速解冻法

　　1.首先准备一个大盆，足够容纳冻鱼的体积，让冻鱼可以全部舒展开，提高冻效率更高;

　　2.将冻鱼从冰箱从拿出来放入盆中，加适量水淹没冻鱼，这里注意一定要将水位淹没整条鱼;

　　3.接着再往水盆里倒入一些食盐，搅拌让其快速溶解掉。加盐的好处在于加快冻鱼解冻速度，还可以杀菌消毒，简直是两全其美;

　　4.最后静置10分钟左右，冻鱼会自然解冻。

　　冻鱼解冻错误操作

　　冻鱼解冻的和肉类解冻方法其实差不多，有的人取出后即置于室温下解冻，也有的人心急则用热水浸泡，立即烹调，这都是不对的。因为当肉类快速解冻后，容易产生一种叫丙醛的物质，这种物质根本不利于健康，而且这些解冻方法也会影响肉的口感。