蒸螃蟹需要多长时间 蒸螃蟹要多久

  蒸螃蟹所需时间具体看螃蟹个头大小,如果螃蟹是150克以下,一般大火蒸5分钟,小火10分钟即可,如果是150克-250克的螃蟹,大火蒸5分钟,小火12分钟,如果是超过250克的螃蟹,大火蒸5分钟,小火蒸15分钟即可。

  蒸螃蟹需要多长时间

  清蒸螃蟹一般都是整只放入蒸锅里面蒸,先将蒸锅烧开,然后将清洗干净的螃蟹放进去,开大火蒸5分钟,然后改小火蒸一段时间,蒸螃蟹需要多长时间主要还是要看螃蟹的大小。

  按照螃蟹的大小,我们将它分为150克以下、150克-250克以及250克以上这三类。如果是150克以下的螃蟹,需要继续蒸10分钟左右,150克-250克的螃蟹需要继续蒸12分钟左右,250克以上的螃蟹继续蒸15分钟左右。一般来说,螃蟹每增加50克,蒸的时间就增加2分钟左右。蒸螃蟹的时间一定要足,否则很多有毒的寄生虫没有办法杀死,吃了是有危险的。

时间: 2024-12-05 19:53:07

蒸螃蟹需要多长时间 蒸螃蟹要多久的相关文章

蒸螃蟹要多长时间 蒸螃蟹要多长时间呢

蒸螃蟹时,先用大火蒸5分钟,再改小火蒸15分钟.因为螃蟹是吃腐烂的东西,所以要蒸20分钟才能比较完全的杀菌,在蒸螃蟹的时候调蘸点螃蟹汁,一般都是用水兑过的醋,加入2.3滴酱油. 蒸蟹则为三两重以下水开后蒸15分钟,三两到四两间蒸17分钟,四两以上的蒸二十分钟,一般是蟹体重每增加一两,时间增加两分钟左右,时间不够是生的.蟹带有一定毒性和寄生虫,时间不够不容易杀死.破坏毒性和寄生虫,但时间太过则蟹会失去蟹的鲜美口感,也不容易将肉和壳分离,食用时比较不方便. 如果要想确认螃蟹是否熟透,就需要观察其颜色

蒸螃蟹时间 蒸螃蟹需要多长时间

蒸螃蟹的时间大约控制在20分钟,一般是先用大火蒸5分钟,再改小火蒸15分钟.在冷水的时候,就把螃蟹放在蒸笼上,等5分钟左右水烧开之后,再变成小火蒸15分钟,在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩最好吃的. 需要注意的是,蒸螃蟹多长时间,与螃蟹的大小也相关,如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸十分钟的时间即可,4两的螃蟹需要水开后蒸12分钟,4两以上的螃蟹,就需要十五分钟了,一般每多重一两,那么时间就需要延长两分钟. 在吃螃蟹时,有一点是很重要的,吃时必须除尽蟹鳃.蟹心.蟹胃.蟹肠四样物质,这四样东西含有细

煮玉米需要多长时间 玉米煮多久能熟

煮玉米需要20-30分钟的时间,煮玉米的时间和玉米本身有关,甜玉米和老玉米一般20多分钟即可全熟,黏玉米则煮的时间更久,需要30分钟左右,当然如果是高压锅煮玉米,一般8-10分钟即可. 煮玉米需要多长时间 玉米很多人喜欢吃,但是玉米煮多久能熟,大部分人并不清楚,玉米煮太久,营养会流失掉,但是煮太短时间又不熟,到底煮玉米需要多长时间呢? 将玉米最外面的剥掉,留最里面的2层薄皮,先浸泡半个小时,然后冷风入锅,大火开始煮.煮熟,水开后,甜玉米和老玉米一般再继续煮8分钟左右就可以全熟,黏玉米(白色的)要

粽子煮多长时间 粽子煮多久可以吃

一般情况下,普通的锅要煮40分钟左右,高压锅则需要20分钟左右.如果害怕粽子不熟,可以关火闷上几分钟再取出食用.粽子要煮多长时间也要看粽子米泡了多久,如果时间较长10小时以上的话煮的时间短一些即可,如果米泡的时间比较短,就需要较长时间才能煮熟. 煮粽子做法: 步骤一:准备好高压锅,然后把粽子全部放进去,接着往里面加上清水,清水的量需要没过粽子一部分,以免粽子漂浮在上面的那一部分煮不熟. 步骤二:加上清水之后,盖上锅盖,然后开始煮.上汽之后转为小火煮上半个小时左右,煮好之后就可以关火,然后捞出来吃

粽叶应该煮多长时间 粽叶煮多久比较好

粽叶应该煮2-3分钟,等粽叶变软之后即可取出.新鲜粽叶可以用来包粽子,也可以将其煮过之后干制保存.将新鲜粽叶的正.反面刷洗干净,注意力度不要太大,避免刷破粽叶:锅中加水烧开,将洗净的粽叶放下去煮2-3分钟,捞出晾干之后密封保存即可. 粽叶应该煮多长时间 粽叶(箬叶.芦苇叶)含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分,可提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉.它不仅能用于包粽子,还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬,还可用于编制斗笠.工艺品等. 将粽叶煮一下,

蒸螃蟹多长时间 蒸螃蟹蒸多久

螃蟹要蒸15分钟左右,因为螃蟹生活在浅水中,体内容易被被寄生虫寄生,但寄生虫不耐高温,在高温下蒸煮15分钟便会死亡.如螃蟹体积比较大的,可酌情增加2-3分钟,但蒸的时间也不能太长,否则会导致蟹肉口感过老. 蒸螃蟹具体做法: 螃蟹洗干净后放笼屉蒸,一定要壳朝下,肚子朝上,这样做是为了不让里面的汤汁流失,保持鲜度,盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里,而不是营养流失,然后把精盐均匀的撒在螃蟹上,不要放味精,盖上盖后用旺火蒸,水开后看到螃蟹周身发红后,用中火再煮10分钟就可以了,小螃蟹煮8分钟,如果是

蒸螃蟹需要多长时间

螃蟹是最受人们欢迎的海鲜之一,螃蟹不仅好吃,而且做法也有很多种,其中以蒸螃蟹最受大家欢迎.无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹,从开水入锅时算起,总的蒸制时间不能低于15分钟,因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死,而且这个时间也不会导致蟹肉变老. 蒸螃蟹最重要的是保持螃蟹的鲜味,将蟹蒸熟又不过头.蒸螃蟹过程中最容易出现的问题是蒸太久,导致肉不鲜甜,或者是蒸的时间太少,有寄生虫.螃蟹的蒸制时间不能一概而论,因为一整只螃蟹和切块的螃蟹,需要的时间是完全不同的.整只活螃蟹需要先将水烧开,然后用大

煮鸡蛋多长时间 煮鸡蛋需要多久

煮鸡蛋5分钟左右就可以,鸡蛋凉水下锅水开后煮5分钟,这样煮出来的鸡蛋既杀死了有害致病菌,又能比较完整的保存营养素.煮鸡蛋的时间过长会导致蛋白质结构变得更紧密,不容易与胃液中蛋白质消化酶接触,人体就会难以消化. 鸡蛋是非常健康的食物,它的做法多样美味又营养.现在几乎每个人每天都会摄入定量的鸡蛋,煮鸡蛋是最常见的吃法.能保证营养不流失的同时,热量也比较低.其实煮鸡蛋的时间也是有讲究的,如果煮鸡蛋的时间太短不足5分钟,这时候鸡蛋的形态就是蛋清熟了,蛋黄还没有凝固. 未凝固蛋黄会有细菌,严重的还会发生中

煮鸡蛋需要多长时间 煮鸡蛋要多久

一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟,但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同.煮3分钟的鸡蛋,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏.煮5分钟的鸡蛋,蛋清熟嫩,蛋黄熟而不嫩.煮7分钟的鸡蛋,蛋清紧实,Q弹,蛋黄变干.颜色开始变浅黄.煮10分钟的鸡蛋,蛋清开始失去弹性,蛋黄更干燥,出现微微的黑膜. 煮鸡蛋不宜时间太长,鸡蛋在沸水中煮超过10分钟之后,蛋白质结构会变得更紧密,不易与胃液中蛋白质消化酶接触,所以比较难以消化. 只要保持水开,小火即可.鸡蛋要凉,刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好,如果夏天鸡蛋不在冰箱存放