红烧豆腐 红烧豆腐的做法

食材:白萝卜500克 猪肉150克 豆腐150克 姜末 葱花 白胡椒粉 芝麻油 1.白萝卜洗净去皮,肥瘦肉自己剁成细馅儿,豆腐一小块,姜末少许. 2.豆腐不用切,加入肉馅儿和姜末.盐.草果粉,混合好味道,开始用手捏.要捏到肉馅和豆腐混合,(豆腐一定要捏到很细,不然捏圆子的时候容易散.这点请特别注意!)白萝卜切细丝.切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水,用手把豆腐圆子一个个均匀的搓好放在萝卜丝表面,开小火. 3.待豆腐圆子全部捏完,调中火煮开七八分钟左右(视圆子大小调整),撒入葱花,滴两滴香油.

食材:鲫鱼500克.豆腐200克.榨菜30克.大蒜3瓣.小葱3根.姜1块 步骤: 1.姜1块切末,大蒜3瓣切末,小葱3根.葱白部分切葱段,葱绿切葱花,豆腐切大小均匀的小块. 2.鲫鱼洗净,在鱼身2面斜切3刀,放入盐1勺,料酒1勺腌制10分钟,腌好后用厨房纸巾吸去鱼身多余水分,防止炸锅. 3.锅内倒入适量油,油温烧至7成热,改小火从锅的侧面滑入鲫鱼,待一面完全煎透,再翻面煎另一面. 4.两面都煎好后,将鱼盛出,锅中留底油爆香葱姜蒜. 5.放入豆瓣酱炒香后加入清水煮开,放入鱼和豆腐,中火烧5分钟.

步骤1 准备食材:海参150克.豆腐1块.盐1茶匙.小葱1根.姜1块.蒜3瓣.胡椒粉1茶匙.蚝油1茶匙.红椒20克.青椒20克. 步骤2 海参洗净. 步骤3 豆腐切块. 步骤4 小葱切葱花. 步骤5 姜切片. 步骤6 蒜切片. 步骤7 红椒切块. 步骤8 青椒切块. 步骤9 砂锅中放入豆腐.姜片.蒜片.蚝油.盐和适量清水大火烧开转小火煲5分钟. 步骤10 然后放入海参.青红椒.胡椒粉中火煲3分钟. 步骤11 最后撒上葱花即可.

步骤1 所需食材:豆腐半块,西红柿1个,海带2片,虾仁8个.所需调料:盐1茶匙. 步骤2 豆腐切块. 步骤3 海带切块. 步骤4 番茄切块. 步骤5 番茄煎至软烂出汁,加清水,海带煮沸. 步骤6 下入豆腐块和鲜虾,再次煮沸. 步骤7 调入适量盐,即可出锅.

步骤1 准备食材:鸡翅150克,鸡爪150克,姜1块,蒜2瓣,大葱半根,八角2个,香叶1片,生抽5克,老抽5克,料酒5克,盐1克,白糖1克,油适量. 步骤2 姜切片. 步骤3 大蒜切片. 步骤4 大葱切片. 步骤5 锅中倒入适量清水,倒入料酒5克,放入鸡翅.鸡爪.适量姜片,大火烧开,煮2分钟,捞出备用. 步骤6 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入八角.香叶炒香,加入鸡翅.鸡爪翻炒1分钟. 步骤7 放入姜蒜片.大葱片.生抽5克.老抽3克.盐1克.白糖1克炒匀. 步骤8 加入适量清水大火煮开,焖煮

步骤1 准备食材:鸭翅150克.鸭掌150克.姜1块.大蒜2瓣.大葱半根.八角2个.香叶1片.生抽5克.老抽3克.料酒5克.盐1克.白糖1克.油适量. 步骤2 姜切片. 步骤3 大蒜切片. 步骤4 大葱切片. 步骤5 锅中倒入适量清水,放入鸭翅.鸭掌.适量姜片,大火烧开,煮2分钟,捞出备用. 步骤6 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入八角.香叶. 步骤7 加入鸭翅.鸭掌翻炒1分钟,放入姜蒜片.大葱片.生抽5克.老抽3克.料酒5克.盐1克.白糖1克炒匀. 步骤8 加入适量清水大火煮开,焖煮15分

步骤1 准备食材:草鱼200克.油适量.盐1茶匙.生抽1茶匙.豆瓣酱1茶匙.青尖椒20克.红尖椒10克.料酒1茶匙.姜1块.蒜3瓣.八角5克.陈醋1茶匙.小米辣10克. 步骤2 草鱼洗净打上花刀. 步骤3 小米辣切圈. 步骤4 姜切片. 步骤5 蒜切片. 步骤6 青尖椒切圈. 步骤7 红尖椒切圈. 步骤8 首先碗中放入草鱼,加入盐.料酒.涂抹均匀腌制30分钟. 步骤9 起锅倒油,油温6成热,放入草鱼,中火煎至两面微黄. 步骤10 然后放入姜.蒜.豆瓣酱.小米辣.炒出香味,再淋入料酒.陈醋.倒入适

步骤1 食材:茄子1根,土豆2个,蒜2瓣,姜1克,小葱2根.调味料:食用油8克,豆瓣酱2克,生抽2克,鸡精2克. 步骤2 茄子切条. 步骤3 土豆去皮,切块. 步骤4 蒜切片. 步骤5 姜切片. 步骤6 小葱切葱花. 步骤7 热锅倒油,油温5成热时,下豆瓣酱.姜.蒜,炒香,倒入土豆,炒匀.加200毫升清水.茄子.生抽,焖煮10分钟. 步骤8 调入鸡精.葱花,炒匀即可.

因为日本豆腐是一种源自日本的食物,由于其形状和口感皆类似于豆腐,所以叫日本豆腐.日本豆腐又称鸡蛋豆腐.玉子豆腐.蛋玉晶,其质感类似豆腐.它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水.植物蛋白.天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐的爽滑鲜嫩和鸡蛋的美味清香. 日本豆腐的起源 日本豆腐,又称蛋玉晶,玉子豆腐,起源于日本江户时代,1785年出版的<万宝料理秘密箱>中「玉子百珍」一篇记载了玉子豆腐的制作方法,后传播于东南亚地区,1995年从马来西亚引进中国. 日本豆腐是豆制品吗 日本豆腐并不是豆腐.滑嫩的日本豆