家常红烧肉的做法 怎么做红烧肉

步骤1

食材:香芋200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、小葱1根。 调味料:食用油5克、豆瓣酱3克、冰糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、干辣椒3个。

步骤2

香芋切滚刀块。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

五花肉切块。

步骤5

姜切片,大葱切断,干辣椒切断。热锅倒油,油温5成热后,加大葱、姜、干辣椒、豆瓣酱、八角,炒香,放入五花肉,煸炒出油,倒入料酒、老抽、生抽、冰糖,炒匀。

步骤6

加入开水没过肉块,中小火炖30分钟。

步骤7

放入芋头,再炖15分钟。

步骤8

装盘撒葱花即可。

时间: 2024-08-29 04:11:25

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步骤1 准备食材:五花肉300克.姜1块.大葱1段.小葱1根.冰糖15克.料酒2汤匙.盐1茶匙.醋1汤匙.老抽1汤匙.油适量. 步骤2 姜切片. 步骤3 大葱切段. 步骤4 小葱切葱花. 步骤5 五花肉切块. 步骤6 将五花肉块放入冷水中,倒入1汤匙料酒浸泡10分钟. 步骤7 捞出洗净备用. 步骤8 锅中放油烧热,将肉块放入锅中,翻炒5分钟出油. 步骤9 再倒入老抽.1汤匙料酒翻炒均匀. 步骤10 倒入适量开水没过五花肉,再倒入醋大火煮沸. 步骤11 转中小火,撇去浮沫. 步骤12 然后放入葱段

无油红烧肉的做法 无油红烧肉怎么做

步骤1 准备食材:五花肉300克.大葱1段.姜1块.小葱1根.冰糖15克.生抽1勺.老抽1勺.黄酒1勺.盐1勺.八角2个.花椒5克.白酒1勺. 步骤2 大葱切段. 步骤3 小葱切葱花. 步骤4 姜切片. 步骤5 五花肉切块. 步骤6 将五花肉块放入砂锅中,加入葱段.姜片.八角.花椒,加入没过肉块的清水. 步骤7 大火加热,煮开后继续煮几分钟,撇干净表面浮沫,转小火加盖煮30分钟左右. 步骤8 再倒入黄酒,再次煮沸,然后加入老抽.生抽.冰糖煮开后转小火. 步骤9 加盖煮40分钟左右,至筷子能轻易地

香芋红烧肉的做法 香芋红烧肉怎么做

步骤1 食材:香芋200克.五花肉300克.姜2克.大葱10克.小葱1根 调味料:食用油5克.豆瓣酱3克.冰糖3克.盐1克.生抽2克.老抽1克.料酒2克.八角1个.干辣椒3个 步骤2 香芋切滚刀块.小葱切葱花. 步骤3 五花肉切块,姜切片,大葱切断,干辣椒切断. 步骤4 热锅倒油,油温5成热后,加大葱.姜.干辣椒.豆瓣酱.八角,炒香,放入五花肉,煸炒出油,倒入料酒.老抽.生抽.冰糖,炒匀. 步骤5 加入开水没过肉块,中小火炖30分钟. 步骤6 放入芋头,再炖15分钟. 步骤7 装盘撒葱花即可.

藤椒海参红烧肉的做法 藤椒海参红烧肉怎么做好吃

步骤1 准备食材:海参150克.五花肉200克.藤椒20克.泡椒10克.香菇20克.红椒20克.蒜3瓣.姜1块,藤椒油1茶匙.豆瓣酱1茶匙.食盐1茶匙.味精1茶匙.鸡精1茶匙.胡椒粉1茶匙.淀粉1茶匙.油适量. 步骤2 泡椒切段. 步骤3 香菇切丁. 步骤4 红椒切小片. 步骤5 蒜切片. 步骤6 姜切片. 步骤7 五花肉切块. 步骤8 海参洗净. 步骤9 起锅倒油,油热后,下蒜.姜.藤椒爆香. 步骤10 然后加入泡椒.香菇.豆瓣酱.海参翻炒均匀. 步骤11 接着调入盐.味精.鸡精.胡椒粉.五花

家常红烧肉的做法 红烧肉的做法

带皮五花肉放入锅中,加水煮开,捞出,猪肉洗净切块,五花肉放入冷水中一起煮开,捞出沥干,炒锅加油,下葱段和生姜片炒香,放五花肉块炒香,加料酒去腥,再加冰糖炒至融化,肉块倒入压力锅煮至上汽后,再煮10分钟,关火,肉块倒入炒锅中,收汁即可. 家常红烧肉的做法 红烧肉是一道著名的菜肴,属于鲁菜,以最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)为制作主料,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化,是老少皆宜的美食,同时还富含胶原打败,是美容养颜保持弹性的菜肴,不过这道菜主料是肥肉,不宜多吃,尤

红烧肉的做法 红烧肉怎么做

姜切成片,蒜切片,胡萝卜切滚刀块,小葱切葱花,锅中加清水烧开,放五花肉煮10分钟捞出,晾凉切成方块,锅中倒油,油温烧至7成热,放五花肉块煸炒至微焦,放入料酒.生抽.姜蒜片.八角.香叶.冰糖炒匀,加清水.老抽煮开,倒炖锅中焖20分钟,加胡萝卜块焖25分钟,放鸡精盛出即可. 红烧肉怎么做 食材: 胡萝卜200克,五花肉400克,姜1块,蒜2瓣,八角1个,香叶2片,冰糖10克,花椒1克 红烧肉的做法: 1.姜洗净切成姜片,蒜2瓣切片,胡萝卜清洗干净切滚刀块,小葱2根切葱花. 2.锅中加入适量清水,开大

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五花肉凉水下锅,加葱段和姜片烧开,捞出,锅里倒油,加冰糖熬糖,加五花肉炒匀,炒至五花肉裹上糖液,加料酒.生抽.老抽炒匀,加开水.桂皮,香叶,水烧开后转小火,加白糖熬大约半小时,加盐拌匀,收汁,盛出撒上葱花即可. 红烧肉怎么做好吃 用料 五花肉500克,冰糖8粒,生抽3勺,老抽1勺,料酒1勺,盐少许,白糖少许,葱2段,姜3片,桂皮2块,香叶3片 红烧肉的做法: 1.五花肉凉水下锅,加葱段和姜片,大火烧开后,去掉杂质,捞出切成块. 2.锅里倒食用油,加冰糖8粒,大火熬至冰糖融化,加入五花肉,翻炒均匀

做红烧肉的配料 做红烧肉的配料有哪些

红烧肉配料:适量五花肉和厚片的姜.成瓣的蒜头.桂皮.干辣椒.八角.非陈皮的橙子皮,再把五花肉切成1厘米见方的小块肉.红烧肉,一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉.其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富. 做红烧肉步骤:锅里放点油油热之后再放入适量白糖,把油和白糖一起炒到糊为止,即锅里有冒烟现象,然后再把准备好的五花肉和调料放入锅中用大火爆炒三分钟,炒至五花肉肉变成深红色,再在锅里加入适量盐.老抽.醋.糖.料

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将鸡清洗干净,然后整只放入高压锅里面,高压锅中放入当归3片.沙参3条.北芪3片.玉竹.枸杞,然后加入清水开始炖,炖大概1个小时左右即可,然后再调入适量盐即可出锅. 家常清炖鸡做法步骤 主料: 整鸡1只 配料: 当归3片,沙参3条,北芪3片,玉竹几片,枸杞几颗; 清炖鸡的做法: 1.将鸡清洗干净,然后整只放入高压锅里面; 2.高压锅中放入当归3片.沙参3条.北芪3片.玉竹.枸杞,然后加入清水开始炖; 3.炖大概1个小时左右即可,然后再调入适量盐即可出锅. 小贴士: 1.炖鸡汤一定要加足量的水,中途