煎焖肉饼的做法 煎焖肉饼怎么做

草鱼洗净划上几刀,放葱汁.姜片.料酒腌制10分钟,拍薄淀粉,姜切片,蒜切粒,大葱切段,香菜切段,油温烧至6成热,放草鱼煎至两面金黄,捞出,留底油,加豆瓣酱.黄豆酱.八角.姜片.蒜粒.葱段.盐.生抽.等食材爆香,倒清水煮2分钟,放草鱼焖煮15分钟,汤汁盛出,撒上香菜即可. 酱焖草鱼怎么做 食材: 草鱼600克,八角1个,姜1块,大葱1根,蒜6瓣,小葱3根,香菜1颗,豆瓣酱1勺,黄豆酱1勺,淀粉10克,料酒2勺,生抽1勺,老抽半勺,醋1勺 酱焖草鱼的做法: 1.草鱼洗干净,在鱼身两面划上几刀,放入小

步骤1 准备食材:黄鱼1条.香菜1根.葱花5克.姜片2片.蒜片3瓣.八角2粒.淀粉适量.精盐1匙.味精1匙.白糖1匙.鸡粉1匙.老抽1匙.绍酒1匙.老汤适量.色拉油适量. 步骤2 将黄鱼洗净后划上花刀. 步骤3 香菜切段备用. 步骤4 坐锅点火,加油烧热,下入黄鱼炸至定型,捞出沥油待用. 步骤5 锅中留少许底油烧热,先下入葱花.姜片.蒜片.八角炒香. 步骤6 再添入老汤放入大黄鱼. 步骤7 加入精盐.味精.鸡粉.白糖.老抽焖制10分钟左右. 步骤8 待入味后取出装盘,然后滤出原汤中的杂质. 步骤

步骤1 准备食材::牛排200克.黑胡椒粉1茶匙.盐1茶匙.色拉油适量.黄油50克.大蒜3瓣.西蓝花50克. 步骤2 大蒜切小块. 步骤3 西蓝花改刀切小块. 步骤4 将牛排双面撒盐和黑胡椒碎,静置2小时以上. 步骤5 平底锅中倒入油,烧热(微微冒烟)下牛排,每面20秒,翻四次(每面煎两次)至两面上色. 步骤6 取出静置10分钟(注意此步骤很重要,是为了让肉汁被肉吸收,避免切的时候肉汁都爆掉了). 步骤7 锅中放入黄油. 步骤8 加入大蒜. 步骤9 再把牛排放入热油中. 步骤10 黄油化掉后不停

步骤1 准备食材:鸡肉300克,栗子100克,香菇5个,葱1段,姜1块,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺,冰糖15克,胡椒粉1勺,盐1勺,油适量,青豆20克. 步骤2 葱切段. 步骤3 姜切片. 步骤4 香菇对半切. 步骤5 鸡肉切块. 步骤6 加入胡椒粉,生抽,搅拌均匀,腌制15分钟. 步骤7 锅中倒油烧热,加入葱段,姜片爆香,倒入鸡肉,翻炒至变色. 步骤8 加入栗子,快速翻炒,添入清水,没过食材. 步骤9 加入老抽,蚝油,料酒,冰糖,香菇,大火煮开. 步骤10 加盖转小火,焖20分钟.

步骤1 准备食材:牛筋400克,洋葱100克,土豆100克,咖喱酱2勺,盐1勺,鸡精1勺,色拉油适量. 步骤2 牛筋洗净切段. 步骤3 洋葱切块. 步骤4 土豆切块. 步骤5 锅中放入适量水烧开,放入牛筋煮10分钟,捞出待用. 步骤6 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入牛筋翻炒10秒,倒入咖喱酱翻炒均匀. 步骤7 加入适量清水,放入土豆块.放入洋葱大火烧开,焖20分钟. 步骤8 放入盐1勺,鸡精一勺,继续焖5分钟. 步骤9 待汤汁收干,即可出锅.

步骤1 食材: 肉末700克.生姜1块.黄豆80克.大葱1段.大蒜2瓣.油适量.香料少许.冰糖适量.香料少许.生抽1勺. 步骤2 锅中水沸后下入猪软骨,放入姜片,料酒1勺,煮5分钟后捞出. 步骤3 黄豆提前用水浸泡2小时. 步骤4 生姜1块切片. 步骤5 大葱切段. 步骤6 蒜切片. 步骤7 热锅下油,放入冰糖炒化,再倒入猪软骨,加入蒜片,姜片,八角等香料. 步骤8 放入大葱,倒入生抽1勺,黄豆翻炒均匀,小火焖煮1小时,撒入葱花,翻炒均匀即可出锅.

步骤1 准备食材:大对虾300克.姜1块.蒜5瓣.料酒1汤匙.酱油1汤匙.糖1茶匙.白醋1汤匙.油适量. 步骤2 姜切末. 步骤3 蒜切末. 步骤4 再将虾剪去虾须. 步骤5 去掉虾线. 步骤6 再用刀将虾肉一剖为二,深及虾腹部,但不要将虾腹部剖开. 步骤7 锅中倒入油,油热姜末爆香,倒入蒜末.再倒入处理好的虾. 步骤8 再倒入料酒,并翻炒片刻,随后倒入酱油.糖.醋调味. 步骤9 加入少许清水煮3分钟. 步骤10 最后大火收汁,装盘即可.

步骤1 准备食材:牛腩300克,油适量,黄豆酱1汤匙,郫县豆瓣酱1汤匙,花椒5克,八角1个,香叶2片,冰糖10克,葱白1段,姜1块,生抽1汤匙,料酒1汤匙,小葱1根. 步骤2 姜切片,葱白切段,小葱切段. 步骤3 牛腩冷水下锅,加少许姜片,焯水撇去浮沫,再捞出沥干. 步骤4 锅中倒油,放入姜片,葱白,花椒,小火炒香. 步骤5 再放黄豆酱.豆瓣酱炒香. 步骤6 倒入牛腩,加生抽.八角.香叶.冰糖炒匀. 步骤7 倒入料酒,水,没过牛腩,加盖小火炖煮1小时以上. 步骤8 煮至汤汁减少,牛腩软烂,出锅装

步骤1 准备食材:猪肉300克.木耳50克.黄花菜50克.鸡蛋1个.生抽2勺.鸡精2勺.胡椒粉2勺.淀粉适量.糖2勺.料酒2勺.香油1勺.盐2勺.葱5克.姜5克. 步骤2 木耳煮熟. 步骤3 黄花菜煮熟. 步骤4 猪肉剁成馅. 步骤5 葱切末. 步骤6 姜切末. 步骤7 肉馅放入葱,姜末,生抽,鸡精,盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋清,糖,搅拌均匀. 步骤8 再加入淀粉,最后倒点香油搅匀. 步骤9 肉馅团成圆丸子,码在盘子上. 步骤10 锅烧热后放入油,把盘子里的丸子用手平推入锅内. 步骤11 用勺子把丸