枸杞菠菜猪肝汤的做法 枸杞菠菜猪肝汤怎么做

食材:菠菜200克、猪肝200克、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油。

步骤:

1、猪肝洗净,切片,放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干,加入淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌5分钟。菠菜洗净切小段,枸杞用清水泡开。

2、将菠菜入沸水汆烫半分钟,捞出沥干。猪肝放入沸水中汆烫半分钟,捞出沥干。锅中倒入清水烧开,放入姜片及猪肝煮1分钟,再加入菠菜、枸杞,调入盐及香油即可。

3.猪肝煮久了会老,所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下,可以去除菠菜中的草酸及涩味。

时间: 2024-08-07 14:36:10

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排骨汤的做法 胡萝卜玉米排骨汤的做法

排骨洗净切成大块,玉米和胡萝卜切块,大葱切段,姜切成块,锅内加清水倒排骨,放入料酒和姜块,煮好后,将排骨捞出放冷水中冷却,煲锅中放姜块,再加葱段和排骨,倒入适量清水盖上盖子,小火熬煮,水开后倒胡萝卜和玉米,再盖上盖子焖煮,出锅前,调入味精和盐,关火盛出即可. 排骨汤的做法 食材: 排骨适量,玉米1个,胡萝卜1个,大葱2根,姜1块 胡萝卜玉米排骨汤的做法: 1.排骨清洗干净,切成大块. 2.将玉米和胡萝卜切成块,大葱切成段,姜切成小块. 3.锅内加入适量清水,倒入排骨,放入适量料酒和姜块. 4.煮

紫菜蛋花汤的做法 紫菜蛋花汤怎么做

鸡蛋磕入碗中,加盐打散,紫菜清洗干净,然后滤出,葱1根切葱花,锅中加清水,大火烧开,转小火,倒入鸡蛋液,然后放入紫菜,再放盐半勺.鸡精少许.葱花搅拌均匀,最后倒少许香油即可出锅. 紫菜蛋花汤怎么做 材料: 紫菜20克,鸡蛋2个,盐1勺,鸡精少许,葱1根,香油1勺 紫菜蛋花汤的做法: 1.鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺,快速打散. 2.紫菜清洗干净,然后滤出,葱1根切葱花. 3.锅中加清水,大火烧开,转小火,倒入鸡蛋液,然后放入紫菜. 4.再放盐半勺.鸡精少许.葱花搅拌均匀,最后倒少许香油即可出锅. 小

莲藕花生猪骨汤的做法 莲藕花生猪骨汤怎么做

莲藕切小块,放水中,姜切片,小葱系成葱结,花生米放水中浸泡1小时,猪筒骨洗净,放水中浸泡30分钟,猪筒骨放入锅中,倒上清水,再放姜片.料酒烧开,撇出浮沫,再煮5分钟捞出,锅中倒清水,放猪筒骨.莲藕.花生米等食材,大火煮开后转中小火熬煮一个半小时,放盐.鸡精调味即可. 莲藕花生猪骨汤怎么做 食材: 猪筒骨300克.莲藕200克.花生米80克.姜1块.小葱2根 莲藕花生猪骨汤的做法: 1.莲藕切成小块,放水中. 2.姜1块切片,小葱系成葱结. 3.花生米洗干净,放入清水中浸泡1小时. 4.猪筒骨洗干

酸菜鸭血粉丝汤的做法 酸菜鸭血粉丝汤怎么做

粉丝温水泡软,鸭血切块,酸菜切丝,泡椒和泡姜切碎,姜蒜切末,香菜切段,锅中倒适量油,油温烧至7成热,放泡椒.泡姜.姜蒜末.花椒炒香,然后放酸菜炒半分钟,倒清水煮开,再放鸭血煮2分钟,放粉丝煮熟,放盐.鸡精.胡椒粉拌匀盛出,撒上香菜即可. 酸菜鸭血粉丝汤怎么做 食材: 鸭血200克,粉丝1个,泡姜20克,泡椒30克,酸菜100克,花椒2克,胡椒粉1克 酸菜鸭血粉丝汤的做法: 1.粉丝提前放入温水中泡软,把鸭血切成块,酸菜切成丝,泡椒和泡姜切碎,姜蒜切末,香菜切段. 2.锅中倒入适量油,油温烧至7成

冬瓜煲猪肝汤的做法 冬瓜煲猪肝汤怎么做好吃

步骤1 准备食材:猪肝200克.冬瓜50克.姜1块.盐1茶匙.油适量.生粉5克.生抽1茶匙.小葱1根. 步骤2 猪肝洗净切片. 步骤3 冬瓜去皮洗净切块. 步骤4 姜切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 猪肝洗净用冷水浸泡1小时,去毒素. 步骤7 碗中放入浸泡好的猪肝,加入生粉.生抽拌均匀腌制15分钟备用. 步骤8 砂锅中加入适量清水,放入姜.冬瓜中火煲10分钟. 步骤9 然后下入腌制好的猪肝煲10分钟. 步骤10 接着加入盐调味,淋入少量油. 步骤11 最后撒上葱花即可.

萝卜海带里脊汤的做法 萝卜海带里脊汤怎么做

步骤1 准备食材:里脊肉100克.海带100克.白萝卜300克.生姜1块.调料:生抽1勺.淀粉1勺.料酒1勺.盐1勺.鸡精1勺. 步骤2 海带放入碗中,用热水浸泡. 步骤3 然后从中间划开,切成小段. 步骤4 白萝卜切片. 步骤5 姜切片. 步骤6 里脊肉切片. 步骤7 肉片放入碗中,倒入料酒.生抽.淀粉,搅拌均匀. 步骤8 油温烧至6成热后加入姜末炒香,再注入清水,大火烧开. 步骤9 锅中倒入海带.白萝卜,加入里脊肉,拌匀. 步骤10 最后加入1勺盐,1勺鸡精,撒上葱花即可.

无花果炖猪骨汤的做法 无花果炖猪骨汤怎么做

步骤1 准备食材:猪骨100克.生姜1块.无花果干10克.南北杏10克.百合5克.玉竹10克.小葱1根.盐1茶匙.料酒1汤匙. 步骤2 先将无花果.玉竹.百合,倒入碗中. 步骤3 用清水提前泡发半小时. 步骤4 生姜切碎片. 步骤5 锅中烧水. 步骤6 水沸后放入猪骨. 步骤7 加入姜片. 步骤8 放入葱结. 步骤9 加入料酒. 步骤10 焯水10分钟后捞出,洗净血泡. 步骤11 砂锅内倒入排骨. 步骤12 加入南北杏以及其它泡发好的食材. 步骤13 加入无花果. 步骤14 加入姜片. 步骤15

老鸭干笋汤的做法 老鸭干笋汤怎么做

步骤1 准备食材:鸭肉200克,水发笋干80克,葱1根,姜1块,胡椒粉1茶匙,料酒1汤匙,盐1茶匙. 步骤2 笋干提前用水泡发好. 步骤3 姜切片. 步骤4 鸭肉剁小块. 步骤5 葱打结. 步骤6 把鸭肉焯下水,撇去浮沫,捞出沥干. 步骤7 把笋干.鸭肉放入砂锅中,加入适量清水.姜.葱.料酒. 步骤8 大火煲开后转小火再煲1个小时. 步骤9 最后放盐和胡椒粉调味. 步骤10 完成.

沙葛鸡脚汤的做法 沙葛鸡脚汤怎么做

步骤1 主料:沙葛200克.鸡脚200克.花生米100克.瘦肉80克.辅料:姜1块.盐3克.油适量. 步骤2 将洗净的鸡脚剁去指甲. 步骤3 瘦肉切成大块. 步骤4 生姜切片. 步骤5 锅中水烧开,加入瘦肉块焯水5分钟,捞出沥干水分. 步骤6 将花生米提前浸泡30分钟. 步骤7 沙葛剥皮,然后切成大块. 步骤8 将全部材料都放进砂锅,加入姜片,倒入适量清水. 步骤9 大火煲至水开,撇干净浮沫,转小火煲1.5个小时. 步骤10 最后放盐,调味即可.