萝卜丝鲫鱼汤的做法

  食材:鲫鱼400克、萝卜200克、姜1块、葱3根

  步骤:

  1、萝卜切薄片,改刀切丝,加入盐半勺腌制10分钟。姜1块切片,葱3根切段。鲫鱼洗净,在鱼身两面各划2刀,放入料酒1勺,盐1勺、姜片、葱段腌制15分钟,腌好的鱼用厨房纸巾擦去多余水分;

  2、锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入鲫鱼,煎3分钟至鱼身金黄后,翻面煎另一面。待2面金黄后放入姜片、料酒1勺、清水适量大火烧开,换小火煮至汤色发白,加入萝卜丝继续煮5分钟;

  3、放入盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克,盛出后撒上香菜即可。

时间: 2024-11-17 13:50:09

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鲫鱼汤的做法 如何做鲫鱼汤

豆腐切成方块,放清水中浸泡,姜切丝,小葱挽成葱结,鲫鱼洗净,加姜丝,再加料酒腌制15分钟,锅中加油,鲫鱼放进去煎,煎至鱼身微焦,锅里加入适量清水,放入葱结,大火烧开,然后放入豆腐块.小火煮10分钟,调入盐,胡椒粉.鸡精即可. 如何做鲫鱼汤 食材: 鲫鱼1条,豆腐200克,姜1块,料酒1勺 鲫鱼汤的做法: 1.豆腐切成小方块,然后放清水中浸泡一下. 2.姜切成丝,小葱挽成葱结. 3.鲫鱼清洗干净,加入切好的姜丝,再加1勺料酒腌制15分钟. 4.锅中加入适量油,把鲫鱼放进去煎,小火慢煎至鱼身微焦.

鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤味道鲜美,适宜人群广,并且含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成也能起到很好的强化作用.鲫鱼汤的做法很多,一起学起来吧! 鲫鱼豆腐汤:准备好鲫鱼,豆腐,姜,小葱. 1.先把豆腐切成小方块,放入清水中浸泡.姜切丝,小葱挽成葱结. 2.鲫鱼洗净,加入姜丝.料酒,腌制15分钟. 3.锅中放入适量油,把鲫鱼小火慢煎至鱼身微焦,加入适量清水,放入葱结,大火烧开. 4.然后放入豆腐块.小火煮10分钟,调入盐,胡椒粉.鸡精即可.

在家怎么熬鲫鱼汤 鲫鱼汤的做法

鲫鱼洗净表面划几刀,大蒜拍碎,生姜切片,葱切段,锅里油热后放备好的鲫鱼,煎至酥黄,放生姜.大蒜.葱,放清水烧开,切豆腐,煮至滚起来煮10分钟,调盐.葱出锅即可. 在家怎么熬鲫鱼汤 主料: 鲫鱼1条,豆腐1块 辅料: 盐1勺,生姜1块,大蒜1棵,葱1棵 鲫鱼汤的做法: 1.鲫鱼清洗干净,在鲫鱼的表面划上几刀; 2.大蒜拍碎,生姜切片,葱切段; 3.锅里加入适量油,油热了之后放入备好的鲫鱼; 4.煎炸至两面酥黄之后,放入生姜.大蒜.葱; 5.放入适量的清水,没过鲫鱼,等水烧开,切入豆腐轻轻翻动; 6

萝卜丝炖活蟹的做法 萝卜丝炖活蟹怎么做

步骤1 准备食材:活蟹500克.白萝卜100克.香菜10克.葱段10克.姜1块.精盐1勺.味精1勺.胡椒粉1勺.绍酒1勺.花椒油1勺.色拉油适量. 步骤2 将香菜切末. 步骤3 葱切段. 步骤4 姜切丝备用. 步骤5 将蟹壳扯开,清楚内脏,剁掉蟹脚,切成小块. 步骤6 将洗净的萝卜去皮,切成细丝备用. 步骤7 锅中加入色拉油烧热,先下入葱段.姜丝. 步骤8 再加入萝卜丝煸炒. 步骤9 再倒入蟹块,加入绍酒.清水,盖上锅盖,用大火烧开,再用慢火炖至蟹熟. 步骤10 最后加入精盐.味精.胡椒粉,淋入

萝卜丝煎蛋汤的做法 萝卜丝煎蛋汤怎么做

步骤1 准备食材:白萝卜100克,鸡蛋2个,小葱1根,猪油5克,盐2克,鸡精1克. 步骤2 白萝卜切丝. 步骤3 鸡蛋磕入碗中打散. 步骤4 小葱切葱花. 步骤5 锅中加入5克猪油,融化后倒入鸡蛋液,一面煎至固定后划散,加入萝卜丝,炒至变软,调入2克盐,翻炒至萝卜微微出水. 步骤6 加入500毫升清水,加盖大火煮5分钟. 步骤7 调入1克鸡精.葱花. 步骤8 盛入碗中即可.

鲫鱼豆腐汤的做法 鲫鱼汤的做法

1.先把豆腐切成小方块,放入清水中浸泡,姜切丝.小葱挽成葱结: 2.鲫鱼洗净,加入姜丝.料酒腌制15分钟: 3.锅中放入适量油,把鲫鱼小火慢煎至鱼身微焦,加入适量清水,放入葱结大火烧开: 4.然后放入豆腐块,小火煮10分钟,调入盐.胡椒粉.鸡精即可.

杂菇鲫鱼汤的做法 杂菇鲫鱼汤怎么做

1.鲫鱼清洗干净,去除鱼肚内污血等,在鱼身两面各划3刀,加入料酒.3片生姜腌制20分钟后沥干水分. 2.杂菇洗净,大葱切长段,生姜整个拍碎,小葱切葱花. 3.炒锅放入猪油(猪油煎至鱼是鱼汤白的关键步骤),油温烧至6成热,放入鲫鱼.生姜.大葱,鲫鱼单面,煎定型后再翻面,双面煎好后加入400ml清水,大火焖煮25分钟至汤呈奶白色(期间不能揭盖,这是鱼汤白的关键),开盖加入杂菇再煮10分钟. 4.调入盐.白胡椒.鸡精出锅,装盘即可.

鲫鱼汤的做法产妇下奶 鲫鱼汤怎么做

步骤1 食材:鲫鱼2条.姜5克.小葱1根.食用油5克.盐1克. 步骤2 鲫鱼背面切斜刀. 步骤3 姜切片. 步骤4 小葱切葱花. 步骤5 炒锅中油温5成热时,放入鲫鱼煎至两面金黄,倒入开水没过鲫鱼,放入姜片,大火煮10分钟转小火煮20分钟. 步骤6 放入盐调味,出锅撒上葱花即可.

萝卜海带里脊汤的做法 萝卜海带里脊汤怎么做

步骤1 准备食材:里脊肉100克.海带100克.白萝卜300克.生姜1块.调料:生抽1勺.淀粉1勺.料酒1勺.盐1勺.鸡精1勺. 步骤2 海带放入碗中,用热水浸泡. 步骤3 然后从中间划开,切成小段. 步骤4 白萝卜切片. 步骤5 姜切片. 步骤6 里脊肉切片. 步骤7 肉片放入碗中,倒入料酒.生抽.淀粉,搅拌均匀. 步骤8 油温烧至6成热后加入姜末炒香,再注入清水,大火烧开. 步骤9 锅中倒入海带.白萝卜,加入里脊肉,拌匀. 步骤10 最后加入1勺盐,1勺鸡精,撒上葱花即可.