家常油焖大虾简单做法 油焖大虾的做法

材料:鲜虾400克,姜,蒜,香葱,白糖,番茄酱,生抽,料酒,盐 做法: 1.新鲜对虾,剪去须.爪.嘴,从背部剪开,至尾端,挑去黑线.清洗干净,控净水分备用.姜蒜切细,香葱切段. 2.锅中多倒油,烧至约6成热,投入大虾,迅速翻面,变红起酥即捞出. 3.锅中留少许油,下姜蒜炒香,中火,下番茄酱炒出红油. 4.放大虾,沿锅边烹入少许料酒.生抽,洒入白糖,大火炒匀,倒入小半碗温水,大火烧开后小火盖焖. 5.约1.2分钟后,开盖,投入葱段,加盐调味,大火收汁,见汤汁收紧.油亮.颜色变深时即可出锅.

土豆洗净去皮,擦丝器擦成丝,香菜洗净切末.香菜末.盐和面粉.鸡蛋用筷子搅拌成糊.锅里刷油,勺子将土豆丝糊舀进去,勺子将散开的土豆丝弄整齐.煎至一面变成金黄色翻个儿,另一面煎至金黄色,再焖一会儿,熟了出锅即可. 家常土豆饼怎么做 主料: 土豆300克,面粉200克 辅料: 香菜50克,食盐4克,玉米油30毫升,鸡蛋100克,清水 土豆丝饼的做法: 1.将土豆洗净去皮,香菜洗干净切成末,土豆用擦丝器擦丝; 2.将香菜末倒进去,再加入盐,适量面粉,两个鸡蛋,用筷子搅和成糊; 3.锅刷上油,用勺子将土豆

黄豆洗净加水,浸泡8个小时备用.泡过的黄豆放豆浆机打成浆,取纱布袋,将豆浆倒进去,过滤掉豆渣.将500ml水和过滤后的豆浆倒入锅里大火煮至冒大泡,转小火煮10分钟,有豆香味后熄火.煮好的豆浆倒入滤网过滤掉残渣,加入适量白糖即可. 家常豆浆怎么做? 食材: 黄豆300公克,水1000ml,白糖适量 豆浆的做法: 1.将黄豆洗净泡水,水量盖过黄豆,泡8小时备用; 2.将泡过的黄豆放入豆浆机中加入500ml水,搅打成浆,取一纱布袋,将作法打好的豆浆倒入,将豆渣过滤掉; 3.取一个锅子,倒入剩余500m

虾洗净剪掉须子,加盐和干淀粉拌匀,腌20分钟,蒜切成蒜末,锅中倒适量油,将虾一个一个的放入锅中,开小火慢煎,虾炒至变色后,捞出沥油,留底油,倒蒜末,开中火快速翻炒,炒出蒜香味,然后倒入煎好的虾炒匀,最后放1汤匙椒盐,中火炒匀,出锅即可. 家常椒盐虾制作方法 主料: 虾15只 调料: 色拉油,食盐少许,大蒜1头,淀粉2汤匙,椒盐1汤匙,白芝麻少许 椒盐虾的做法: 1.虾清洗干净,剪掉须子,加入少许盐和干淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟左右,大蒜切成蒜末. 2.锅中倒入适量油,将腌制好的虾一个一个的放入

西红柿切块,瓢儿菜切条,大葱切块,姜切块,鸡蛋打散,在另一个碗中放入面粉,将鸡蛋倒入面粉中拌匀,锅里倒入油,放葱姜炒香,再加番茄块和清水,加点盐和鸡精,大火烧开,放入孜然粉,把疙瘩块倒入锅内,转小火后倒酱油,放入瓢儿菜煮3分钟左右,关火盛入碗中. 疙瘩汤的家常做法 食材: 面粉适量,西红柿1个,瓢儿菜,大葱1根,姜1块,孜然粉,酱油 疙瘩汤的做法 1.将西红柿洗净切块,瓢儿菜切成条,大葱切块,姜切块. 2.鸡蛋磕入碗中打散,在另一个碗中放入面粉. 3.将打散的鸡蛋倒入面粉中,搅拌均匀. 4.锅里

黄瓜2根洗干净,然后切成段,再切块,大蒜1头掰开剥好,加少许盐剁成蒜末,将剁好的蒜泥放入黄瓜里面,再加香油1勺,花椒油2勺,搅拌均匀即可. 家常蒜泥黄瓜怎么拌 食材: 黄瓜2根,大蒜1头,盐少许,香油适量,花椒油适量 蒜泥黄瓜的做法: 1.黄瓜2根洗干净,然后切成段,再切块. 2.大蒜1头掰开剥好,加少许盐剁成蒜末. 3.将剁好的蒜泥放入黄瓜里面. 4.再加香油1勺,花椒油2勺,搅拌均匀即可. 小贴士: 黄瓜一定要选择比较鲜嫩的那种,这种黄瓜新鲜清脆. 做拌黄瓜一定要吃的时候再拌,因为黄瓜加盐之

带皮五花肉放入锅中,加水煮开,捞出,猪肉洗净切块,五花肉放入冷水中一起煮开,捞出沥干,炒锅加油,下葱段和生姜片炒香,放五花肉块炒香,加料酒去腥,再加冰糖炒至融化,肉块倒入压力锅煮至上汽后,再煮10分钟,关火,肉块倒入炒锅中,收汁即可. 家常红烧肉的做法 红烧肉是一道著名的菜肴,属于鲁菜,以最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)为制作主料,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化,是老少皆宜的美食,同时还富含胶原打败,是美容养颜保持弹性的菜肴,不过这道菜主料是肥肉,不宜多吃,尤

鹌鹑蛋的家常做法:1.取一锅加入冷水放入鹌鹑蛋煮熟:2.把煮好的鹌鹑蛋放入凉水中稍凉后剥去蛋壳:3.锅中倒入适量油,6成热,放入鹌鹑蛋煎制.一面煎黄后用锅铲轻轻地将蛋翻面,直至煎至蛋呈金黄色,加入2克盐炒匀后再加入1勺生抽翻炒均匀,然后加入适量的糖调味,最后撒入香葱碎即可熄火就做好了. 除了以上做法,鹌鹑蛋还可以烧豆腐.做法如下: 1.鹌鹑蛋去壳,蒜切末:2.锅中入适量水烧开,水开后下入豆腐块焯水:3.锅中入少许油,下入鹌鹑蛋,加入一勺料酒翻炒一下,接着下蒜末煸香,调入适量蚝油,生抽翻炒一下:4

家常羊肚,将干辣椒切节,姜切丝,蒜子切片,洋葱.红椒.青椒.熟羊肚切条.锅入油,放入花椒爆香,再放入干辣椒炒出辣味,后入姜丝.蒜片煸炒,一分钟后倒入青椒.红椒和羊肚翻炒片刻.最后放入盐.酱油和料酒炒熟,撒入适量胡椒粉和淋入芝麻油拌匀即可. 爆炒羊肚,首先毛肚洗干净,然后入锅绰水,煮一下,把毛肚切成丝,姜蒜,泡椒,都切好,锅内放油,稍微多放一点油,放花椒,姜蒜,八角,豆瓣酱下去炒香,然后马上放毛肚下去炒,等把毛肚的水收干了,就倒一点白酒进锅里,点燃火,烧一下,才没有臊味,等锅里的火灭了,就可以放泡