三杯鸡的做法

鸡翅洗净凉水下锅,去掉浮沫,捞出控干水分:青红椒切块,蒜切片,香葱切段:炒锅烧热,加色拉油和香油,爆香姜片,再加蒜.葱段和青红椒块炒出香味:下鸡翅中,大火炒至焦黄,加米酒.酱油.冰糖炒匀:上色后焖5分钟左右,开盖,大火收汁:食材放进锅中,浇上香油,煲20秒钟,上桌即可. 三杯鸡翅的正宗做法 主料: 鸡翅8个; 辅料: 青红椒2个,色拉油1大勺,酱油3大勺,姜10片,蒜15瓣,香油2大勺,细香葱1根,江米酒6大勺,冰糖1.5大勺; 三杯鸡翅中的做法 1.鸡翅清洗干净,然后凉水下锅,锅中水煮开,去掉

三杯鸡是江西省地方传统名菜,因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯.猪油一杯.酱油一杯,故得名.三杯鸡主以三黄鸡,配米酒.猪油或茶油.酱油各一杯等食材烹制,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强. 传说一 南宋末期,民族英雄文天祥抗元被俘.一位江西的老婆婆得知文天祥即将被杀,就带了一只鸡和一壶酒来狱中探望他.在一位狱卒老乡的帮助下,老婆婆见到了文天祥.她把带的鸡收拾好切成块,在瓦钵中倒上三杯米酒,用小火煨制.一个时辰后,两人把鸡肉端到文天祥面前,他心怀亡国之恨吃完了最后这顿饭.这个狱卒回到老家

三杯鸡因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯.猪油一杯.酱油一杯,故得名三杯鸡.三杯鸡是中国江西省赣州市传统风味名菜,属于赣菜客家美食,也是台湾有名的家常菜.三杯鸡以鸡肉为主料,搭配糯米酒.青椒.红椒等辅料,通过炸鸡肉.炒糖色后进行煮焖,最后浇汁制作而成. 三杯鸡的由来 南宋末年,江西出了个民族英雄,叫文天祥.他抗元被俘,老百姓都十分悲痛. 当时民间有传言,说文天祥已被行刑.一位七十多岁的老婆婆听到后,手拄拐杖,提着一只鸡和一壶米酒,来到牢狱门外,想祭奠文天祥. 谁知狱卒告诉老婆婆,文天祥还活着,刑期是

为你介绍菠萝咕咾肉的做法,准备食材猪里脊,菠萝,红甜椒,青椒,鸡蛋等食材,菠萝切块,食材切好,里脊肉切块腌制20分钟,将肉块炸一炸捞出,菠萝块和青椒翻炒捞出,番茄酱和调味料炒香将肉和菠萝放入炒匀即可. 家常菠萝咕咾肉做法介绍 主料: 猪里脊250克,菠萝300克,红甜椒半个,青椒1个,鸡蛋1个: 辅料: 姜1块,淀粉1勺,番茄酱50克,生抽1勺,料酒1勺,生抽1勺,胡椒粉1克,白糖2勺,盐半勺,白醋5克: 菠萝咕咾肉的做法 最正宗的菠萝咕咾肉的做法 菠萝咕咾肉的做法步骤: 1.菠萝果肉切小块,放

沙拉是很多人都喜欢吃的,沙拉的做法多样,怎么吃都不会腻,尤其是水果沙拉,不同的搭配,不同的配料,味道也不一样.水果沙拉怎么做好吃呢?今天就为大家推荐几种比较具有特色的水果沙拉的做法大全,喜欢吃的小伙伴可以试试在家里做. 水果沙拉的做法大全 一.酸奶水果沙拉 用料: 优酪乳1杯,火龙果1个,苹果1个,香蕉1根,西瓜1块: 酸奶水果沙拉的做法 1.将火龙果.苹果.香蕉.西瓜去皮,然后切成大小一致的小块备用: 2.将切好的苹果放进淡盐水中浸泡一会儿,目的是防止苹果氧化变黑: 3.把火龙果.苹果.香蕉.

芋儿鸡是一道川菜,也是四川和重庆地区很常见的一道家常菜,芋儿鸡的做法讲究,必须用新鲜的鸡肉,经过多道工序制作而成,今天将芋儿鸡的家常做法介绍给大家,喜欢吃的小伙伴赶紧看看吧! 芋儿鸡的家常做法介绍 制作方法: 主料: 小芋头200克,鸡300克: 配料: 八角2个,桂皮1块,香叶2片,小茴香2克,干辣椒10个,花椒5克,姜1块,蒜3瓣,葱3根: 芋儿鸡的做法: 1.鸡洗干净,切成大小均匀的块,放入清水中浸泡5分钟,小芋头去皮洗净,对半切开.姜1块切片,蒜3瓣切粒,干辣椒10个剪成长段,葱3根切段

早餐饼是很多人早上都会吃的一种美食,一般大家都是在外面早餐店买,其实,自己在家里面也可以做.为你推荐早餐饼的做法大全,一起看看早餐饼的做法有哪些. 早餐饼的做法大全 早餐蛋饼卷 主料:面粉60g,水120g,笨鸡蛋4个,火腿16片: 辅料:盐少许,香葱几根: 早餐蛋饼卷的做法: 1.面粉加水加盐,拌匀之后搅拌成面糊,静置一小会: 2.小火加热不粘锅,倒入一半的面糊,迅速转动锅子至面糊均匀的铺满锅底,烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可,两面烙好: 3.火腿切片,笨鸡蛋先2只打散,加切碎的香葱拌匀: 4

萝卜炖牛腩的做法是,准备牛腩,萝卜,大蒜,干辣椒等食材和配料,将配料切好,萝卜切块,牛腩冷水下锅煮开捞出,锅里倒油,放配料爆香,放牛腩和调料煸水翻炒,加清水煮1小时左右,再放萝卜煮15分钟,大火收汁即可. 家常牛腩炖萝卜做法 主料: 牛腩400克,萝卜半个: 配料: 大蒜2瓣,姜1块,干辣椒3个,花椒1克,八角2个,桂皮1小块,茴香1克,冰糖: 萝卜炖牛腩的做法步骤: 1.姜1块切姜片,大蒜2瓣切蒜片,干辣椒3个剪段: 2.萝卜切成大小均匀的块: 3.牛腩冷水中泡30分钟,洗净后放入装有冷水的锅

姜汁松花皮蛋的做法是,准备松花皮蛋3个,葱,姜,酱油,醋,香油等食材,将皮蛋切好,然后将调味料做成料汁,淋上即可,姜汁松花皮蛋的做法具体如下. 松花皮蛋的制作方法 主料: 松花皮蛋3个: 辅料: 葱花.酱油10克.醋5克.香油3克.盐1勺.鸡精半勺: 姜汁松花皮蛋的做法步骤: 1.葱1根洗干净,切葱花: 2.姜20克,切末放入碟中: 3.碟子中加葱花.酱油10克.醋5克.香油3克.盐1勺.鸡精半勺拌匀: 4.皮蛋对半切开,再对半切开: 5.切好的松花蛋摆在盘子上,将调好的料汁淋在皮蛋上即可. 姜