吃正宗的成都串串香可以去玉林串串香，以及让签签飞小郡肝串串香这两家。
让签签飞小郡肝串串香
让签签飞小郡肝串串香绝对是成都串串香中比较受欢迎的，为什么这家店这么火呢?那是因为这家店的味道好，经营了很多年，成为了当地比较有名的一家成都串串香店。这家店的锅底很好吃，越辣越好吃，辣的香，锅底的佐料很讲究，有辣椒，花椒，豆瓣酱，葱姜蒜，党参，白芷等，还有中药的锅底，吃了后可以滋补的。丰富的菜品自己拿，放入麻辣红汤锅底中，牛肉香辣、鸭肠脆韧、毛肚鲜美、兔腰滑嫩。
如果要问成都哪家串串香正宗，这家让签签飞小郡肝串串香绝对是其中之一，首先让签签飞小郡肝串串香受到四川电视台、成都电视台等多家主流媒体的推荐，还有“成都必吃美食”、“四川电视台推荐美食”、等荣誉称号，不仅在口味上征服了大家，也得到了很多专业领域的认可。
推荐菜：美味千层肚，特色红汤锅，麻辣小郡肝，特色小郡肝，红糖糍粑
地址：建设南路144-148号(东郊记忆东大门)
玉林串串香(玉林街总店)
玉林串串香(的名气就不用多说了，这是当地的一家老店，店内的环境一般，但是来吃的人超级多，经常是大排长队。很多成都人都是连续吃了十几年的老店，串串香味道好，分量足，菜品种类也比较多，吃串串比吃火锅更好的地方在于，可以有更多选择性，成都人但凡是朋友聚会，同学聚会，同事聚餐，家人聚会，很多都会选择吃串串香。
玉林串串香在成都分店很多，各个地区都有，玉林路这家是总店，位置挺好找，为什么说玉林串串香正宗呢?首先是锅底好，有成都人最爱的麻辣红油锅，就是红汤锅，香味浓郁，用的是秘制炒料，味道是很多品牌是没办法复制的，蔬菜，肉品可以自选，推荐牛肉，笋尖，牛肉配干碟最赞，无论荤素，个个新鲜，口感超棒。玉林串串香也是很多专业媒体公认的正宗的成都串串香名店，是成都十大串串香之一。
推荐菜：生蚝军舰，干切牛肉，百味牛肉，味碟，黑毛肚，洞子口生态脆毛肚，三文鱼刺身，鸭肠
地址：成都市武侯区玉林街26号附23号