铁板烧有哪些菜可以烧 铁板烧有什么菜品

  铁板烧有金针菇、蘑菇、红薯、鲶鱼、水晶粉、日本豆腐、鲫鱼、鱿鱼、土豆、凤爪、藕、花菜、魔芋、白菜、茄子、莴笋、莲藕、生菜、牛肉等均可以做铁板烧。铁板烧是一种烹调方式,其先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下即可食用。

  铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明,当时因为西班牙航运发达,经常扬帆遨游殖民于世界各地,由于船员成日与大海为伍,海上生活十分枯燥乏味,只好终日以钓鱼取乐,再将鱼炙烤得皮香肉熟。

  这种烹调法,后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国进加州等地,直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。

  铁板烧在日本十分流行,但其中亦分别有韩国式的烤肉,日本人称为烧肉,还有阪式的铁板好烧。日式铁板烧较之传统的日本料理,要高出一个档次,即使在日本很多人也不常光顾,请客吃它已是不低的礼遇。

时间: 2024-12-14 07:03:13

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铁板串烧虾的做法 怎么做铁板串烧虾

步骤1 准备食材:大虾8只.洋葱丝100克.香菜段30克.淀粉3勺.色拉油适量.味精1勺.酱油1勺.白糖1勺.香油1勺.陈醋2勺. 步骤2 将香菜切段. 步骤3 将大虾去除虾线,用竹签串好. 步骤4 锅中倒油,将大虾放入七成热油中,炸至金红色,捞出沥干备用. 步骤5 锅中加底油,放入陈醋.酱油.白糖.味精调匀. 步骤6 用水淀粉勾芡,淋入香油制成芡汁待用. 步骤7 将平底锅上火烧热,放入洋葱丝.香菜段垫底. 步骤8 摆上大虾,浇匀芡汁即可.

锅被烧得很黑怎么洗干净 烧黑的锅怎么清洗

往锅中加入啤酒.白酒.水,按照1:1:0.5的比例,盖上锅盖浸泡五分钟左右;放入菠萝皮.苹果皮或者梨皮加水煮开,煮开后静置大约二十分钟;还可以将醋和水按照1:2的比例调配,调配的醋和水倒入锅中浸泡十二小时左右;或者将锅用小火干烧,冒烟时加入盐,轻轻摇晃即可. 方法一:准备啤酒.白酒和水,将它们按照1:1:0.5的比例调配,倒入被烧黑的锅中,盖上锅盖浸泡五分钟左右,再进行清洗就干净了. 方法二:当我们吃完的苹果.菠萝和梨的果皮不要丢,可以用来清洗被烧黑的锅,将果皮放入锅中,加冷水煮开,煮开后放置二

钢筋锅烧黑清洗妙招 钢筋锅烧黑了如何清洗

1.挑选几个成熟的西红柿放进锅里煮,锅底烧焦的地方就会慢慢脱落,再简单清洗即可:2.往锅中滴几滴醋,再加入适量热水,加热烧开即可轻松去除烧黑的痕迹:3.把锅放在小火上干烧,冒烟的时候撒上适量盐,晃动一分钟后关火,最后擦拭干净. 钢筋锅烧黑清洗妙招 一般来说,钢筋锅中油放少了之后就会将锅烧黑.锅烧黑之后很难清洗,并且锅烧干变黑之后还会影响锅的使用寿命.所以,最好不要把锅放到火上干烧.在炒菜的时候,可以将锅中的水分擦拭干净,然后倒入足量的食用油再开火加热. 除了上述的清洗方法之外,还可以在锅内烧焦的

草木灰是什么烧成的 草木灰用什么草烧

草木灰是草本植物和木本植物燃烧后的灰烬.因草木灰为植物燃烧后的灰烬,所以是凡植物所含的矿质元素,草木灰中几乎都含有.草木灰质轻且呈碱性,干时易随风而去,湿时易随水而走.草木灰可作为肥料使用,合理施用草木灰,能促进植物生长. 草木灰由于数量少且质轻,在农业生产上,常采用一种变通方法来获得草木灰.具体方法是:把一些附着有泥土块的草木围成堆,用引火料从中间发火,让其闷烧,直至烧完,然后把烧过的泥土捣碎,冷却后就可使用了.这个过程就叫沤火灰,.这样处理后的火灰,不仅量大而且也好操作,火灰不易随水.风流失

砂锅烧焦了怎么洗 砂锅烧焦了怎么处理

砂锅烧焦了的解决办法:1.在砂锅内放入一些清水,连续泡两天,将焦糊的硬块泡软.2.用去污粉反复擦洗.3.对十分坚固的焦糊的硬块,可以用一块细的水砂纸,轻轻打磨.注意不要损坏砂锅的釉面.4.把苹果皮放到电砂锅煮一下,然后在用铁丝球擦.5.先用温水泡一个小时,再用钢丝球擦, 就能去掉.6.水煮洋葱,煮一会儿,黑东西就漂上来了.7.先把锅底均匀地撒上一层盐,然后把锅放在火上烧,火要开大,等锅里烧干后,用锅铲铲一下就可以了,这种方法即省时又省力.

雪菜烧肥肠的做法 怎么做雪菜烧肥肠

步骤1 准备食材:熟肥肠150克.雪里红末50克.芹菜50克.水发笋片30克.葱段3克.姜片3片.精盐1匙.味精1匙.胡椒粉1匙.酱油1匙.白糖1匙.黄酒1匙.色拉油适量. 步骤2 将熟肥肠切成2厘米长的斜刀块. 步骤3 放入沸水中略烫,捞出洗净. 步骤4 坐锅点火,加入色拉油烧热. 步骤5 先放入水发笋片.肥肠块.雪里红末.酱油.白糖.黄酒.葱段.姜片,加入适量清水. 步骤6 再盖上盖,转小火焖约20分钟. 步骤7 然后加入芹菜粒.精盐.味精烧1分钟. 步骤8 撒上胡椒粉装盘即可.

金子烧黑了怎么弄干净 金子烧黑了如何弄干净

1.金子烧黑了可以用碳酸钠清洗.2.也可以将它浸入热溶液2小时,热溶液应预先配置,100克水加入15克漂白粉,15克碳酸氢钠,5克食盐,然后再用热水加碳酸氢钠的溶液清洗.3.还可以到照相器材商店买一包显影粉倒入100克清水中,搅拌成溶液清洗. 如果是刚刚烧黑的用洗洁精就能洗掉,也可以用碳酸钠清洗(就是我们平时熬粥用的碱). 如果烧过一段时间了,可以将它浸入热溶液2小时,热溶液应预先配置,100克水加入15克漂白粉,15克碳酸氢钠,5克食盐,然后再用热水加碳酸氢钠的溶液清洗(1公斤水加入1茶勺碳酸

烧仙草煮出来不成冻怎么办 烧仙草煮出来不成冻怎么处理

烧仙草煮出来不成冻可以将它重新倒进锅里,开小火熬煮,然后往里面加入比例2:1的粉仙草粉水,搅拌均匀之后盛出来就容易凝固了.烧仙草凝固不了可能是因为水温不够,没有使仙草粉完全泡开:也可能因为水量过多,导致太稀:还可能是煮制时间不够,导致仙草粉没有泡开,只需继续煮制到出现果冻状即可. 烧仙草的做法 1.先取200毫升左右水加入仙草粉,搅拌均匀至无颗粒状. 2.剩余的水烧开,加入到刚才拌好的仙草粉糊里,开锅继续加热. 3.加入50克糖,加热过程中不断搅拌,以免糊锅,沸腾后关火. 4.趁热倒入模具冷却.

鲁人烧积泽文言文 翻译 鲁人烧积泽

翻译:鲁人用火烧积泽,天上起了北风,火势朝南边蔓延,唯恐国家被火势波及.哀公鼓励众人参加救火,可是周围都没人,百姓们全部在驱赶野兽,却没人去救火.于是哀公召见孔子问他.孔子说:"驱逐野兽的任务轻快却没有责罚,救火的人辛苦危险却没有奖赏,所以没有人愿意救火." 哀公认为(孔子说的)有道理.孔子又说:"事情紧急来不及行赏,再说凡是参与救火的人都有赏,那么国都不足够用来赏赐给他们.如今,请允许我使用刑法."于是哀公下令:"凡是不参与救火者,比照降敌之罪处理:只驱