锅包肉正宗的做法 锅包肉的怎么做

步骤1

准备食材:猪里脊肉300克、香菜段30克、葱末10克、姜丝5克、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、白醋1勺、绍酒1勺、酱油1勺、水淀粉1勺、色拉油适量。

步骤2

将大葱切末,姜切丝、香菜切段。

步骤3

将猪肉洗净,改刀切成大片,加入精盐、味精、绍酒拌匀,挂上“水粉糊”。

步骤4

放入七成热的油锅内炸至金黄色后捞出。

步骤5

小碗中加入白糖、白醋、酱油、精盐调匀,制成芡汁备用。

步骤6

锅中留少许底油,用葱花、姜丝炝锅,再烹入绍酒,放入炸好的肉片。

步骤7

淋入芡汁,用大火翻匀,再淋入明油,撒上香菜段即可。

步骤8

装盘即食。

时间: 2024-09-01 07:27:35

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农家小炒肉正宗的做法

今天为大家介绍农家小炒肉怎么炒好吃,首先准备食材五花肉,青尖椒,红尖椒,姜蒜等食材,将姜蒜切好,煎饺切段,五花肉切片,将姜蒜爆香,然后加豆瓣酱和五花肉翻炒,最后调味出锅,农家小炒肉做法具体如下. 农家小炒肉怎么炒? 主料: 五花肉200克,青尖椒100克,红尖椒50克: 辅料: 姜1块 大蒜4瓣,料酒1勺.生抽1勺.白糖1勺,豆瓣酱1勺,盐1勺.鸡精1勺: 农家小炒肉的做法 家常农家小炒肉的做法 农家小炒肉正宗的做法步骤: 1.大蒜4瓣切片,姜1个切丝,青红尖椒斜刀切段: 2.五花肉切小片: 3

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长沙臭豆腐做法 长沙臭豆腐怎么做

黄豆磨成稀糊,拌温水放布袋里,反复挤出豆浆.豆浆入锅烧开,加石膏汁滴水搅拌,直到水不能和浆混合即成豆腐脑.豆腐脑入盒压去水分即成豆腐.豆豉加水烧开过滤,浸泡半个月做成卤水.青矾入桶倒沸水,放豆腐浸泡2小时捞出冷却.豆腐放卤水浸泡好取出,豆腐炸好.焦黄后捞出,加辣椒油等调匀即可. 长沙臭豆腐怎么做 主料: 黄豆5千克 调料: 酱油500g,辣椒油250克,茶油1千克,芝麻油150g,粗盐100g,豆豉2.5千克,碱1.5千克,水 长沙臭豆腐做法: 制豆腐 1.黄豆泡发,用清水洗净,换入清水,用石磨

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