清蒸香芋丸的做法 清蒸香芋丸怎么做

步骤1 准备食材:黄骨鱼4条.姜1块.大葱1段.小葱1根.盐1克.料酒5克.蒸鱼豉油3克.油适量. 步骤2 姜切片. 步骤3 大葱切丝. 步骤4 葱切葱花. 步骤5 黄骨鱼洗净,放入姜片.盐1克.料酒5克拌匀,腌制10分钟. 步骤6 装入盘中,在鱼身上摆上姜片.大葱丝. 步骤7 锅中放入黄骨鱼蒸8分钟. 步骤8 取出蒸好的黄骨鱼,取出姜片.大葱丝,淋入蒸鱼豉油3克,撒上葱花. 步骤9 锅中放入适量油,油温烧至7成热,淋在鱼身上即可.

步骤1 准备食材: 鸭胸肉 300克.火腿10克.香菇20克.冬笋30克.海带30克.葱段5克.姜1小块.精盐1勺.鸡精1勺.胡椒粉1勺.绍酒1勺.高汤适量. 步骤2 先将大葱切小段,姜切片. 步骤3 再把火腿切细条,香菇切宽条,冬笋切细条. 步骤4 锅中烧水,将海带放入沸水中略焯,捞出后切丝,备用. 步骤5 将锅中的水烧开,再把洗净的鸭胸肉放入锅中,煮至八分熟,捞出沥干,切成条. 步骤6 将鸭条.火腿条.冬笋条.香菇条用一根海带丝捆成柴把状. 步骤7 放入汤盘中,加入葱段.姜片,倒入胡椒粉.鸡

步骤1 准备食材:牛蛙200克.洋葱50克.小葱1根.小米椒3个.蒜3瓣.姜1块.大葱1段.藤椒30克.老抽1茶匙.料酒1茶匙.白糖1茶匙.盐1茶匙.油适量. 步骤2 姜切片. 步骤3 洋葱切丁. 步骤4 蒜切片. 步骤5 小米椒切圈. 步骤6 小葱切葱花. 步骤7 大葱切段. 步骤8 牛蛙剁小块. 步骤9 砂锅中倒油,油热下入藤椒爆香,接着放入蒜片.姜片.葱段和小米椒转中火煸香,再加入洋葱丁,反复煸炒出香味. 步骤10 倒入牛蛙,炒两分钟. 步骤11 再加入料酒.老抽.白糖和盐翻炒均匀,接着倒

葱白切丝,葱绿切丝,姜切姜丝,鲫鱼洗净,鱼身两面各划3刀,放盐和料酒抹匀,葱丝和姜丝放鱼肚中腌10分钟,锅中加水烧开,放鲫鱼蒸10分钟,蒸熟后捞出倒汤汁,淋上蒸鱼豉油,把姜丝.葱绿丝放在鱼肉上,锅中放入适量油,烧至油温7成热,最后淋在鱼身上即可. 清蒸鱼怎么做 食材: 鲫鱼1条(约500克),大葱1根,姜10克,盐1勺,料酒10克,蒸鱼豉油20克 清蒸鱼的做法: 1.大葱取葱白2段切丝,葱绿切丝,放入清水中浸泡,姜切姜丝. 2.鲫鱼清洗干净,用刀在鱼身两面各划3刀,放入盐.料酒抹匀. 3.把葱丝

把鲈鱼洗干净,沿鱼背剖开,将鱼头切成两半,放入盘中.在鱼身上铺上葱段和姜丝,淋上料酒.蒸锅里面倒清水煮开,鲈鱼放上去,开始蒸鱼.蒸好之后取出,再撒上葱花.锅里倒入食用油,加入剩下的姜丝和葱段爆香.烧热之后,将葱油淋在鱼身上,再加上蒸鱼豉油即可. 清蒸开背鱼怎么做 用料: 鲈鱼1条,姜丝10克,葱花,葱段,蒸鱼豉油1勺,料酒1勺,油 开背鱼的做法: 1.把鲈鱼洗干净,沿鱼背剖开,将鱼头切成两半,放入盘中: 2.在鱼身上铺上葱段和姜丝,淋上料酒: 3.蒸锅里面倒清水煮开,鲈鱼放上去,开始蒸鱼: 4.

将帝王蟹拆封,然后清洗干净,把蟹盖掀开,去除蟹肺,蟹腿卸下来,蟹身切成四块,锅中加入清水,然后放入姜片,笼屉上面摆放好帝王蟹块,开始蒸,水开后,大火蒸5分钟即可,姜末加入生抽.白米醋.香油调成蘸料,吃的时候蘸上蘸料味道更好. 帝王蟹的做法 主料: 帝王蟹2000g 辅料: 姜:20g,盐5g,生抽25ml,白醋20ml,香油5ml; 清蒸帝王蟹的做法: 1.将帝王蟹拆封,然后清洗干净; 2.把蟹盖掀开,去除蟹肺,蟹腿卸下来,蟹身切成四块,备用; 3.锅中加入清水,然后放入姜片,笼屉上面摆放好帝王

鱼肉洗净,用刀背敲松,将鱼肉刮下来,剁好,姜切成姜丝,大葱切丝,将姜葱丝放凉水中,浸泡10分钟,将泡好的葱姜水倒入鱼肉里,加料酒拌匀,再加鸡蛋清.淀粉拌匀,调盐搅拌上劲,锅中放适量油,油温烧至6成热,将鱼肉搓成丸子,放入锅中炸至金黄,盛出即可. 炸鱼丸怎么做 食材: 花鲢400克,淀粉30克,鸡蛋清2个,姜1块,大葱1段 鱼丸的做法: 1.鱼肉清洗干净,用刀背将鱼肉敲松,用刀刃将鱼肉刮下来,剁好. 2.姜1块切成姜丝,大葱1段切丝. 3.将切好的姜葱丝放入凉水,浸泡10分钟左右. 4.将泡好的葱

糯米浸泡2个小时以上,泡好的糯米沥干水分,放蒸锅内蒸1个小时,蒸熟后拌散放凉,葱头切碎,香菇切丁,腊肠切丁,干的干贝用冷水泡软,芹菜梗切末,干贝泡软后加水蒸20-25分钟,再撕成丝,锅中倒油烧热后放葱头爆香,再加虾米和香菇.放腊肠继续翻炒,再加干贝丝炒匀,最后加糯米饭拌炒即可. 家常糯米饭怎么蒸 主料: 长糯米300克,香菇2-3朵,腊肠2条,干的干贝2粒,芹菜梗1根 辅料: 葱头1个,虾米1大匙,酱油1大匙,蚝油1/2大匙,砂糖1/2小匙,白胡椒粉 腊肠糯米饭的做法: 1.糯米洗净,浸泡冷水2

芋头的做法蒸煮都是可以的.一般来说,蒸着吃的芋头更加的鲜香,但是口感会比较的干硬.粉糯:而煮着吃的芋头可以在水中加入一点盐,吃起来味道会好一点,而且煮的过程中有水分煮进芋头中,吃起来口感更湿一些,容易下咽. 选购技巧 选择较结实的芋头,且没有斑点的.芋头必须体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少:切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品. 可以观察芋头的新鲜度,新的好芋头都是刚从土壤里弄出来的,这个是可以看出来是否新鲜.像老的旧的芋头外表看起来就很陈旧,没有一种刚从泥土里挖出来的气息. 注意事项