炸草鱼的做法 炸草鱼怎么做

步骤1

食材:草鱼600克,鸡蛋1个,生姜1块,淀粉80克。调料:料酒1汤匙,盐半茶匙,花椒面2克,胡椒粉2克。

步骤2

姜切末。

步骤3

草鱼放入清水洗净,再沿鱼骨切开,切成块待用。

步骤4

放入姜末、盐半勺、料酒1勺、花椒面2克、胡椒粉2克,拌匀后腌制15分钟。

步骤5

再磕入鸡蛋1个,倒入红薯淀粉80克,加入温水1勺拌匀。

步骤6

锅中油温烧至7成热,放入鱼块。

步骤7

炸至金黄后捞出,即可食用。

时间: 2024-08-11 06:25:44

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炸薯条的做法 炸薯条的家常做法

土豆去皮洗净,切成长条,放冷水中浸泡去淀粉,锅里加清水煮开,放土豆条煮至六成熟,煮好后捞出晾干水分,放凉,放冰箱中冷冻,土豆条冻至发硬,取出,锅中倒适量油,油温烧至7成热,土豆条放下去炸,土豆条炸至金黄色,捞出,沥干油即可,吃的时候,可以蘸上番茄酱. 炸薯条的家常做法 主料 土豆2个,盐适量,番茄酱 炸薯条的做法: 1.土豆去皮清洗干净,然后切成长条,放入冷水中浸泡,洗去淀粉. 2.锅里加入清水,水煮开之后,放进土豆条,煮至六成熟. 3.煮好后捞出晾干水分,放凉,放冰箱中冷冻. 4.土豆条冻至发

炸薯条的做法 炸薯条怎么做

1.首先把土豆削去皮,再切成条状,并放入装有冷水的碗中浸泡. 2.之后把土豆条放在纸巾上吸干水份,放入一些淀粉混合均匀. 3.锅中倒入400毫升左右的油,油温升起后一根根的放入土豆条搅拌均匀,炸至焦黄即可捞出,盛入盘子中,搭配番茄酱即可食用.

炸鸡翅的做法 炸鸡翅怎么做好吃

1.鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面各划2刀, 姜1块切丝,蒜2瓣切末.放入姜丝.蒜末.生抽1勺.盐半勺.醋半勺.料酒1勺.白糖1勺拌匀后腌制1小时. 2.鸡蛋磕入碗中,打散加调入淀粉1勺,调成蛋糊.另取一个碗,放入面粉30克.将腌好的鸡翅沾上一层蛋糊,再裹上一层面粉.然后再沾第二次蛋糊.裹上第二次面粉,抖下多余面粉后放入盘中待用. 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将鸡翅依次放入,中火炸至鸡翅两面金黄即可装盘盛出,根据个人口味撒上孜然粉或者辣椒粉.

炸香椿的做法 炸香椿怎么做

步骤1 准备食材:香椿100克.鸡蛋1个.面粉50克.花椒粉2克.椒盐2克.盐半勺. 步骤2 碗中倒入面粉,打入鸡蛋. 步骤3 调入盐半勺.花椒粉2克.适量清水搅拌成糊状. 步骤4 锅中放入适量油,油温烧至6成热. 步骤5 将香椿放到面糊中,均匀沾上面糊. 步骤6 放入锅中炸制金黄色捞出. 步骤7 装盘撒上少许椒盐即可食用.

清炖草鱼的做法 清炖草鱼怎么做好吃

步骤1 准备食材:草鱼200克.豆腐50克.胡萝卜30克.油适量.盐1茶匙.姜1块.小葱1根.鸡精1茶匙 步骤2 草鱼洗净切块. 步骤3 姜切片. 步骤4 豆腐切块. 步骤5 胡萝卜切片. 步骤6 小葱切葱花. 步骤7 首先碗中放入草鱼,用盐腌制30分钟. 步骤8 然后起锅倒油,油热加入姜片爆香,接着放入盐.草鱼,小火煎至两面微黄. 步骤9 接下来加入鸡精.豆腐.胡萝卜,加适量清水,大火烧开转小火炖煮10分钟. 步骤10 最后撒上葱花即可.

草鱼怎么做好吃 平锅草鱼的做法

草鱼腹部剖开,放盐.料酒腌制10分钟,小米椒切碎,杭椒切碎,姜.大葱和蒜切碎,小葱切葱花,将草鱼表面的水吸干,锅里加适量油,放草鱼炸至金黄,捞出,留底油,爆香姜葱蒜.花椒,再放小米椒.杭椒翻炒1分钟盛出,平底锅放草鱼,放杭椒.小米椒.蚝油,再加蒸鱼豉油和清水煮沸,烧15分钟即可. 草鱼怎么做好吃 食材: 草鱼600克.小米椒20克.杭椒20克.姜1块.蒜10瓣.小葱3根.花椒2克.大葱1段.料酒1勺.蒸鱼豉油2勺.蚝油2勺 平锅草鱼的做法: 1.草鱼清洗干净,沿腹部剖开,放入盐1勺.料酒1勺抹均

香酥草鱼的做法 香酥草鱼怎么做

草鱼洗净,沿鱼骨切开,片下鱼片,杭椒.小米椒切段,姜.蒜切片,香菜切段,鱼片加盐.鸡精.胡椒粉.料酒拌匀,腌制5分钟,放鸡蛋.淀粉拌匀,油温烧至6成热,下鱼片炸至金黄,捞出,留底油,姜蒜.花椒爆香,放杭椒.小米椒炒匀,放鱼片.生抽.蚝油炒匀,放香菜段.盐.鸡精拌匀盛出. 香酥草鱼怎么做 食材: 草鱼600克 杭椒30克 小米椒20克 姜1块 蒜3瓣 香菜1克 青花椒3克 鸡蛋1个 红薯淀粉50克 胡椒粉1克 料酒1勺 生抽1勺 蚝油1勺 香酥草鱼的做法: 1.草鱼洗干净,然后沿着鱼骨切开,去掉鱼

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虾去头剥皮留尾巴,清理掉虾线.虾洗净,加料酒.盐.胡椒粉腌制十分钟.虾裹上淀粉,再裹上鸡蛋液.放入面包糠里,裹满面包糠.锅里倒入油,烧热后,将虾倾斜着放进去炸.用中小火炸至金黄捞出,沥干油份.炸好的虾沾番茄酱或沙拉酱,就可以吃了. 面包炸虾是怎么做的 用料 虾10-20只,淀粉适量,鸡蛋1个,面包糠适量 辅料: 盐 ,白胡椒粉,料酒 面包炸虾的做法: 1.虾去头剥皮,留下尾巴,从虾肚子切开清理掉虾线. 2.处理好虾之后,洗干净放入碗中,加入料酒.盐.胡椒粉抓匀腌制十分钟左右. 3.腌好的虾裹上一