南京人的性格特点 南京的饮食文化

　　憨直，朴素，热情，待人不掺假。南京，简称“宁”，古称金陵、建康，江苏省辖地级市、省会、副省级市、特大城市、南京都市圈核心城市，国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市、全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽。南京是首批国家历史文化名城，中华文明的重要发祥地，长期是中国南方的政治、经济、文化中心，历史上曾数次庇佑华夏之正朔。

　　南京的饮食文化

　　南京的饮食以金陵菜著名，金陵菜是指以南京为中心，一直延伸到江西九江的菜系，是苏菜的四大代表菜之一。金陵菜起源于先秦，战国末期屈原在《楚辞》记载有当时的金陵菜肴，隋唐已负盛名，至明清成流派，民国时至顶峰，民国时的金陵菜享有极高声誉，有“京苏大菜”之称，受到上层名流显贵的喜爱，多少名门望族设宴无不以“京苏盛宴”为傲。

　　南京景点高淳老街

　　高淳老街位于南京市高淳区淳溪街道，又称淳溪老街，是高淳的商业中心，江苏省内保存最完好的古建筑群，也是华东地区保存最完整的明清古街，被誉为“金陵第二夫子庙”，有“金陵第一古街”之称。高淳老街自宋朝正式建立街市，已有900余年的历史。

　　南京金陵琴派

　　金陵琴派是中国古琴艺术的重要流派，对后世诸多琴派产生较大影响，源自于明代皇家乐官，演奏技法上具端庄肃穆，儒雅超然之风又不失严谨规范的特点，尽显皇家风范，是国家非物质文化遗产。《茉莉花》是南京的民歌，源自于南京六合民间传唱百年的《鲜花调》，在国内外具有极高的知名度，在世界广为传颂，是中国文化的代表元素之一，因其特殊的地位，被誉为“中国的第二国歌”。此外还有高淳民歌《采红菱》《五月栽秧》，六合民歌《鲜花调》《留左吹打乐》等。