酱香蒸羊排的做法 酱香蒸羊排怎么做

葱白切丝,葱绿切丝,姜切姜丝,鲫鱼洗净,鱼身两面各划3刀,放盐和料酒抹匀,葱丝和姜丝放鱼肚中腌10分钟,锅中加水烧开,放鲫鱼蒸10分钟,蒸熟后捞出倒汤汁,淋上蒸鱼豉油,把姜丝.葱绿丝放在鱼肉上,锅中放入适量油,烧至油温7成热,最后淋在鱼身上即可. 清蒸鱼怎么做 食材: 鲫鱼1条(约500克),大葱1根,姜10克,盐1勺,料酒10克,蒸鱼豉油20克 清蒸鱼的做法: 1.大葱取葱白2段切丝,葱绿切丝,放入清水中浸泡,姜切姜丝. 2.鲫鱼清洗干净,用刀在鱼身两面各划3刀,放入盐.料酒抹匀. 3.把葱丝

把大闸蟹放入清水静置,使其将体内垃圾吐尽,用刷子沾水轻刷蟹的正反两面.烧一锅水,待水沸腾后放入姜片.紫苏,这样可以驱寒.架上蒸笼,将纱布铺平,放入大闸蟹,大火蒸至12-15分钟即可. 大闸蟹应该肚子朝上蒸,这样,可以防止蟹黄流出来.用料酒和米酒泡上一小时,啤酒也可以,先让蟹醉了,不仅可以去腥味,蒸的时候还不会掉腿. 酱料制作,将姜切碎成末,加入一勺蒸鱼豉油.一小勺醋.几滴香油,调成酱即可. 蒸锅结束工作后,可以再焖多一分钟,让蟹更加入味. 大闸蟹虽然味道是非常好的,但是过敏的体质是不能食用的,对

1. 姜切成姜丝,大葱取葱白两段切丝,葱绿切丝放入清水中浸泡备用,鲫鱼洗净,用刀在鱼身上各划三刀,放入料酒10g,盐抹匀; 2. 把葱丝和姜丝放入鱼肚中,腌制10分钟,锅中加入适量水烧开,放入鲫鱼蒸10分钟; 3. 蒸熟后,倒出多余汤汁,淋上蒸鱼鼓油,把姜丝,葱绿丝放在鱼肉上,锅中加入适量油,烧至油温7成热,然后淋在鱼身上即可.

1.排骨中放入盐1勺.白醋1勺,清水适量抓洗,洗净沥干,姜切丝,小葱切葱花: 2.排骨中放入盐半勺,胡椒粉1克,蒸鱼豉油半勺,料酒1勺.姜丝拌匀,腌制20分钟: 3.放入蒸锅,中火蒸制15分钟,取出撒上葱花即可.

步骤1 准备食材:牛肉100克.豆腐200克.小葱1根.淀粉5克.水淀粉半勺.生抽5克.盐3克. 步骤2 豆腐切块. 步骤3 葱切葱花. 步骤4 牛肉先切片,再切丝,再改刀切小丁. 步骤5 放入生抽5克.盐3克.淀粉5克拌匀,腌制10分钟. 步骤6 锅中加入适量清水大火烧开,放入豆腐焯水1分钟,捞出沥干水分,装盘. 步骤7 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入牛肉丁炒至变色. 步骤8 调入生抽3克炒匀,放入水淀粉半勺勾芡,然后均匀淋在豆腐上. 步骤9 锅中加入适量清水大火烧开,放入豆腐蒸10分钟

步骤1 准备食材:鲍鱼6只.葱10克.姜1块.蒜4瓣.生抽1汤匙.糖1茶匙.蒸鱼豉油适量. 步骤2 姜切末. 步骤3 蒜切末. 步骤4 葱切葱花. 步骤5 将处理干净的鲍鱼放上姜丝和蒜末. 步骤6 将生抽.糖.蒸鱼豉油倒入碗中调成料汁备用. 步骤7 蒸锅中倒入适量水. 步骤8 开水后将鲍鱼放入锅中,大火蒸6分钟取出. 步骤9 鲍鱼出锅后,淋上料汁. 步骤10 再撒上葱花即可.

步骤1 准备食材:鳜鱼1条.大葱1根.姜1块.花椒10克.香菜10克.蒸鱼豉油1汤匙.盐1茶匙.料酒1汤匙.油适量. 步骤2 葱切丝. 步骤3 姜切丝. 步骤4 香菜切末. 步骤5 处理干净的鱼身打上花刀. 步骤6 两面均匀撒上盐和料酒. 步骤7 花椒和一半姜丝塞进鱼肚子里面. 步骤8 鱼身上淋上蒸鱼豉油和少许油. 步骤9 蒸锅水烧开后,大火蒸10分钟. 步骤10 再铺上剩余姜丝. 步骤11 鱼身铺上葱丝和香菜. 步骤12 起锅将油烧.浇在鱼身上即可.

步骤1 食材:白萝卜300克.芹菜适量,泡椒1个.辅料:淀粉1勺.酱油半勺.蚝油1勺.食用油适量. 步骤2 白萝卜去皮,洗净,切成圆薄片,装入盘中备用. 步骤3 芹菜切末. 步骤4 泡椒切粒. 步骤5 淀粉倒入碗中,加入水制成水淀粉. 步骤6 将装萝卜片的盘放入蒸锅中,用大火蒸20分钟. 步骤7 撒入芹菜末和泡椒粒. 步骤8 起锅热油,调入半勺酱油.蚝油1勺.倒入水淀粉,做成酱汁. 步骤9 把酱汁浇在萝卜表面即可.

步骤1 准备食材:咸鸭蛋2个.抽脂豆腐1块.小葱1根.蚝油3克.鱼露适量. 步骤2 小葱切葱花. 步骤3 抽脂豆腐装盘,在上方抹上蚝油3克,淋入少量鱼露. 步骤4 中放入适量清水大火烧开,放入咸鸭蛋煮8分钟,捞出放凉. 步骤5 把蛋白和蛋黄分开捣碎,先把蛋白铺在豆腐上,再把蛋黄铺在蛋白上方. 步骤6 锅中放入豆腐蒸3分钟. 步骤7 取出撒上葱花即可.