1、鸡腿洗净,姜切片; 2、鸡腿中加入盐半勺、料酒1勺抹匀,放入盐焗鸡粉、姜片再次抹匀腌制2小时; 3、腌好的鸡腿用锡纸包裹,放入锅中蒸25分钟,关火焖5分钟即可。 时间: 2024-12-09 11:22:03
1.鸡爪洗净剪去指甲,姜切片: 2.沸水中放入姜片.白酒1勺鸡爪煮2分钟,捞出过凉水: 3.锅中放入盐1勺.盐焗鸡粉20克.清水适量煮2分钟,放入白酒1勺.香油1勺拌匀,放入鸡爪中火焖10分钟,关火再焖5分钟即可.
鸡腿洗净,在鸡腿的表面划上几刀,鸡腿放碗中,加炸鸡粉和料酒腌制3小时,炸鸡粉倒入碗中,加清水拌匀,鸡腿放炸鸡粉混合的液体中裹匀,面粉.淀粉和炸鸡粉按比例放入碗中,将鸡腿放进去裹匀,锅中加适量油,烧至7成热,鸡腿放进去炸至金黄捞出,再将鸡腿复炸1分钟捞出即可. 鸡腿怎么做好吃 食材: 鸡腿500克,面粉100克,淀粉50克,料酒70克 炸鸡腿的做法: 1.鸡腿清洗干净,然后在鸡腿的表面划上几刀. 2.将鸡腿放入碗中,加入炸鸡粉和料酒,腌制3小时左右. 3.炸鸡粉倒入碗中,加入清水少许,搅拌均匀.
先将冻鸭腿解冻,锅里水烧开,鸭腿放入锅中焯烫一下捞出.锅里加入少许油,鸭腿煎至两面微黄,盛出.留底油,放入香料,再放入料酒.生抽.蚝油.醋.糖和清水,大火烧开,文火收汁即可,将鸭腿装入盛米饭的盘中. 家常冻鸭腿怎么做好吃 用料 鸭腿2只,生抽2勺,蚝油2勺,糖1勺,醋1勺,料酒1勺,香叶,八角,桂皮,草果,茴香,生姜 冻鸭腿的做法: 1.先将冻鸭腿解冻,锅里水烧开,鸭腿放入锅中焯烫一下捞出: 2.锅里加入少许油,鸭腿煎至两面微黄,盛出: 3.留底油,放入香料,再放入料酒.生抽.蚝油.醋.糖和清水
鸡腿洗净,在表面划上几刀,鸡腿放碗中,抹上腌料.盐.生抽和料酒,腌制3小时左右,碗中放入炸鸡粉和鸡蛋,搅拌成液态,鸡腿放炸鸡粉混合液中裹一圈,捞出,裹上一层面包糠,油温烧至7成热,鸡腿放进去炸,小火炸至金黄后,捞出,将鸡腿复炸1分钟后即可. 怎么炸鸡腿 主料 鸡腿4个,鸡蛋1个 辅料 面包糠,腌料,生抽,老抽,炸鸡粉 炸鸡腿的做法: 1.鸡腿清洗干净,在表面划上几刀. 2.鸡腿放碗中,抹上腌料.盐.生抽和料酒,腌制3小时左右. 3碗中放入炸鸡粉和鸡蛋,搅拌成液态. 4.鸡腿放炸鸡粉混合液中裹一圈
1.首先把姜切块,两根葱打结固定在一起. 2.碗里装入处理好的整块鸡,加点盐.料酒和盐焗鸡粉,并将全身抹上调料,再把姜块和葱装入身体里,用锡箔纸包裹鸡肉. 3.蒸锅预热好后放入包裹好的鸡,并盖上锅盖,中火蒸煮45分钟. 4.时间到后取出并放入盘中,打开锡箔纸即可食用鸡肉.
步骤1 准备食材:鸡腿2个,熟花生米50克,姜1块,大葱半根,大蒜5瓣,小葱1根,白糖1克,香油2克,花椒油2克,盐1克,生抽5克,料酒5克,醋5克. 步骤2 姜1块切片. 步骤3 蒜切末. 步骤4 大葱切段. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 锅中放入适量水,放入鸡腿.姜片.大葱段.料酒5克,大火烧开,焖20分钟.捞出. 步骤7 碗中放入蒜末.生抽5克.醋3克.盐1克.白糖1克.花椒粉2克.香油2克.花椒油2克.拌成酱汁. 步骤8 将放凉的鸡腿撕成小条. 步骤9 放入熟花生米,倒入调好的料汁,撒上
步骤1 准备食材:鸡腿200克.青尖椒80克.小米椒80克.姜1小块.大蒜5瓣.盐2勺.酱油1勺.鸡精2勺.料酒1勺.油适量. 步骤2 将洗干净的鸡腿剔骨. 步骤3 鸡腿切成小块. 步骤4 鸡腿装入干净的碗中,加入半勺盐.半勺酱油.半勺味精,腌制半小时. 步骤5 青尖椒从中间剖开. 步骤6 青尖椒去籽.切段. 步骤7 小米椒切圈. 步骤8 大蒜切末. 步骤9 姜切丝. 步骤10 炒锅加热,直接将青尖椒放进锅内炝香,然后捞出. 步骤11 将适量食用油倒入锅中,烧至七成热,下蒜末.姜丝爆香. 步骤1
步骤1 准备食材:鸡腿300克,鸡蛋1个,面粉50克,面包糠100克,料酒1汤匙,胡椒粉1汤匙,盐1茶匙,酱油1汤匙,生姜5克,花椒10粒 步骤2 生姜切成姜末. 步骤3 鸡腿加入花椒 姜末,胡椒粉,精盐,酱油. 步骤4 抓拌均匀,腌制半小时以上. 步骤5 用牙签给鸡腿扎一些小孔,让鸡腿入味. 步骤6 鸡蛋打入碗中,搅散,面包糠倒入盘中. 步骤7 鸡腿沾上面粉,再沾鸡蛋液,最后挂上面包糠. 步骤8 锅中热油,放入鸡腿,反复翻炸鸡腿,炸成金黄色捞出即可.