茄子的做法

茄子是我们经常见到的蔬菜,它物美价廉,并且做法也有很多.常见的就有鱼香茄子.剁椒茄子.茄子炒肉.清炒茄子.豇豆炒茄子.青椒肉末茄子等等.那么茄子怎么做好吃呢?下面,我们就简单讲解一下茄子的一些常见做法. 切好的茄子一般要先用盐.白醋.淀粉等腌制,然后再制作各种茄子.鱼香茄子是将腌制好的茄子放入油锅中翻炒后盛出,然后再在锅中用油.葱姜末.豆瓣酱等将茄子翻炒,然后倒入酱汁收汁就可以了.青椒肉末烧茄子是将腌制好后的茄子放入油锅中炒熟,然后把肉末.青椒炒好,放入老抽.料酒.耗油等佐料,将炒好的茄子放入锅

烧茄子是一道地方名菜,咸鲜回甜,酱香浓郁,而且营养价值丰富,做法容易上手,是现在家庭餐桌上的常客. 青椒肉末烧茄子 准备好茄子.青椒.肉末.姜.蒜.小葱. 先把茄子洗净去蒂切条 ,放入盐.白醋.淀粉拌匀腌制5分钟:姜.蒜.和小葱切好,再把青椒切块.锅中放入油后将茄条放入锅中炒熟后捞出:再在锅中放入适量油,放入肉末炒干水分,放入切好的青椒块炒匀,放入老抽.蚝油.料酒.盐.鸡精.茄条翻炒均匀,最后装盘撒上葱花即可. 酱烧茄子 准备好茄子.大葱.蒜. 先把茄子洗净去蒂切条 ,放入盐.白醋.淀粉拌匀腌制

茄子切好,加盐.白醋.淀粉等腌制20分钟,把腌制好的茄子放入油锅中,翻炒几分钟后,盛出,锅中再加入油.葱姜末.豆瓣酱等配料,倒入茄子快速翻炒,最后倒入酱汁收汁即可. 茄子怎么做好吃 茄子切好,用盐.白醋.淀粉等腌制20分钟. 鱼香茄子 1.把腌制好的茄子放入油锅中,翻炒几分钟后,盛出. 2.锅中再加入油.葱姜末.豆瓣酱等配料,倒入茄子快速翻炒,最后倒入酱汁收汁即可. 青椒肉末烧茄子 1.腌制好后的茄子倒入锅中翻炒,盛出. 2.然后把肉末.青椒炒好,放入老抽.料酒.耗油等佐料. 3.最后将炒好的茄

凉拌青茄子:首先准备青茄子1个.盐2克.生抽1勺.橄榄油和糖适量.然后将青茄子洗净切丝,撒上盐,腌制一下,再倒掉盐水,漂洗干净,冷藏30分钟.接着将取一个碗,将生抽.白糖放入碗中,加清水适量调成料汁.最后取出茄子,倒入调好的料汁,加入橄榄油拌匀即可. 清炒青茄子:准备青茄子2个.油适量.肉末适量.盐1勺.生抽1勺.生姜1块.大葱1段.先把青茄子洗干净切丝, 生姜.葱或者蒜切丝,锅里倒油,下葱姜蒜,再下肉末炒至变色.接着下茄子,炒至变软,加点水,盖锅盖焖一下,调入盐适量,炒匀盛出. 蒸青茄子:准备

1.茄子洗净切条,放入碗中,放入1勺盐,腌制10分钟,豇豆洗净切5厘米小段: 2.大蒜1瓣切末,小米椒2个切圈,锅中适量水烧开,放入豇豆焯水1分钟,捞出放入凉水中,锅中放入适量油,放入蒜末.辣椒圈炒香,放入茄子炒至变软: 3.放入豇豆炒1分钟,然后放入蚝油5克.生抽5克.糖1勺.盐1勺.鸡精1勺炒匀即可出锅.

食材:茄子2根.大蒜3瓣.小葱2根.剁椒1勺 步骤: 1.大蒜3瓣切蒜末,小葱2根切葱花,茄子洗净后切长条,摆在盘子中,放入盘子中蒸制6分钟. 2.调酱汁:盐半勺.蚝油半勺.生抽1勺.醋半勺.白糖半勺. 3.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末.剁椒炒香,倒入调好的酱汁煮至浓稠,将锅中的酱汁淋在茄子上,撒上葱花即可.

1.生姜1块切末,大蒜切末,小葱切葱花,茄子洗净去蒂切条,放入盐1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌匀腌制5分钟: 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将茄条放入锅中炒熟后捞出: 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜末蒜末炒香,放入肉末炒干水分,加入料酒1勺,蚝油1勺,老抽2克炒匀,放入茄条大火翻炒,放入胡椒粉1克,盐1勺,鸡精1勺,拌匀,盛出撒上葱花即可.

1.首先我们把紫色黏土缩成圆柱体,一头稍微粗一点作为茄子的身体: 2.然后把一块绿色黏土按压一下,用工具刻出叶子的形状,再稍微整理一下叶子: 3.做好后放在茄子的顶部,接着用剩下的小点的绿色黏土做成圆柱体: 4.把牙签插入黏土并固定在叶子上,一个茄子就做好啦.

1.生姜切末,蒜切末,小葱切葱花,茄子洗净去蒂切条,放入盐1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌匀腌制5分钟; 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将茄条放入锅中炒熟后捞出; 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜末蒜末炒香,放入肉末炒干水分,加入料酒1勺,蚝油1勺,老抽2克炒匀,放入茄条大火翻炒,放入胡椒粉1克,盐1勺,鸡精1勺,拌匀,盛出撒上葱花即可.