巧剥鸡蛋的方法 剥鸡蛋不粘皮的技巧

　　1、将鸡蛋在桌子上敲一下中央部位，再放在桌面上滚一圈，然后从鸡蛋中间剥开一个小口，把鸡蛋从两边一剥，鸡蛋就剥好了；2、把鸡蛋放入容器里，再加入凉白开，然后盖上盖子反复摇晃，经过摇晃，蛋壳就会全部脱落了。

　　高蛋白质的鸡蛋可以说是很多人早上的早餐，我们喜欢早上煮水煮蛋吃，但是每次剥壳的时候就头痛，很容易把鸡蛋剥烂。试试下面两个方法，轻松将鸡蛋壳剥掉。

　　方法一

　　准备一个容器，放入要剥的鸡蛋，再加入凉白开，水只要没过鸡蛋就可以了。然后盖上盖子反复摇晃，接着打开看看，经过刚才的摇晃，蛋壳已经全部脱落了。这种方法非常适合批量剥鸡蛋，但是不能放满，要容器里面有一定的空隙。

　　方法二

　　把煮熟的鸡蛋，在桌子上敲一下，敲鸡蛋的中央部位，不要敲两头。敲一下后，鸡蛋中央的蛋壳就烂了，然后手拿鸡蛋顺势在桌子上滚动一圈，稍微用点力挤压，让蛋壳在滚动一圈的同时，一圈蛋壳都裂开。这时整个鸡蛋中央一圈都是裂开的蛋壳，而鸡蛋两头基本是完整的。再拿起鸡蛋，从中央裂开的地方开始，两只手放在鸡蛋的两头，轻轻一掰，整个鸡蛋就剥好了。