酱焖牛腩的做法 酱焖牛腩怎么做

草鱼洗净划上几刀,放葱汁.姜片.料酒腌制10分钟,拍薄淀粉,姜切片,蒜切粒,大葱切段,香菜切段,油温烧至6成热,放草鱼煎至两面金黄,捞出,留底油,加豆瓣酱.黄豆酱.八角.姜片.蒜粒.葱段.盐.生抽.等食材爆香,倒清水煮2分钟,放草鱼焖煮15分钟,汤汁盛出,撒上香菜即可. 酱焖草鱼怎么做 食材: 草鱼600克,八角1个,姜1块,大葱1根,蒜6瓣,小葱3根,香菜1颗,豆瓣酱1勺,黄豆酱1勺,淀粉10克,料酒2勺,生抽1勺,老抽半勺,醋1勺 酱焖草鱼的做法: 1.草鱼洗干净,在鱼身两面划上几刀,放入小

步骤1 准备食材:牛腩块300克.土豆200克.姜5克.大蒜2瓣.冰糖10克.料酒1勺.生抽1勺.老抽1勺.盐1勺.油适量. 步骤2 葱切葱花. 步骤3 姜切块. 步骤4 蒜切片. 步骤5 土豆去皮. 步骤6 土豆切块. 步骤7 牛腩切块. 步骤8 锅中加入清水.姜块.料酒,牛腩块. 步骤9 牛腩块煮沸去腥,捞出备用. 步骤10 锅中加油烧热,转小火倒入冰糖炒糖色. 步骤11 炒出焦黄色后倒入牛腩,大蒜翻炒. 步骤12 炒至牛腩上色后加入清水.老抽.生抽.料酒,盐. 步骤13 加锅盖炖煮2小时.

步骤1 准备食材:黄鱼1条.香菜1根.葱花5克.姜片2片.蒜片3瓣.八角2粒.淀粉适量.精盐1匙.味精1匙.白糖1匙.鸡粉1匙.老抽1匙.绍酒1匙.老汤适量.色拉油适量. 步骤2 将黄鱼洗净后划上花刀. 步骤3 香菜切段备用. 步骤4 坐锅点火,加油烧热,下入黄鱼炸至定型,捞出沥油待用. 步骤5 锅中留少许底油烧热,先下入葱花.姜片.蒜片.八角炒香. 步骤6 再添入老汤放入大黄鱼. 步骤7 加入精盐.味精.鸡粉.白糖.老抽焖制10分钟左右. 步骤8 待入味后取出装盘,然后滤出原汤中的杂质. 步骤

步骤1 准备食材:活蛤蜊400克.豆瓣酱30克.姜5克.葱5克.红椒3个.色拉油适量. 步骤2 蛤蜊控水盛到大些的容器里,上锅蒸至蛤蜊开口. 步骤3 炒锅里倒入油,放入姜丝,挖入豆瓣酱小火炒制,炒至酱汁粘稠. 步骤4 放入葱段和辣椒段,小火煸炒出香味. 步骤5 把蒸蛤蜊的汤水倒入锅里. 步骤6 小火炒至汤汁粘稠. 步骤7 倒入蛤蜊,开大火翻炒至蛤蜊蘸满酱汁. 步骤8 再淋上少许油装盘即可.

步骤1 准备食材:鸡肉300克,栗子100克,香菇5个,葱1段,姜1块,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺,冰糖15克,胡椒粉1勺,盐1勺,油适量,青豆20克. 步骤2 葱切段. 步骤3 姜切片. 步骤4 香菇对半切. 步骤5 鸡肉切块. 步骤6 加入胡椒粉,生抽,搅拌均匀,腌制15分钟. 步骤7 锅中倒油烧热,加入葱段,姜片爆香,倒入鸡肉,翻炒至变色. 步骤8 加入栗子,快速翻炒,添入清水,没过食材. 步骤9 加入老抽,蚝油,料酒,冰糖,香菇,大火煮开. 步骤10 加盖转小火,焖20分钟.

步骤1 准备食材:牛筋400克,洋葱100克,土豆100克,咖喱酱2勺,盐1勺,鸡精1勺,色拉油适量. 步骤2 牛筋洗净切段. 步骤3 洋葱切块. 步骤4 土豆切块. 步骤5 锅中放入适量水烧开,放入牛筋煮10分钟,捞出待用. 步骤6 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入牛筋翻炒10秒,倒入咖喱酱翻炒均匀. 步骤7 加入适量清水,放入土豆块.放入洋葱大火烧开,焖20分钟. 步骤8 放入盐1勺,鸡精一勺,继续焖5分钟. 步骤9 待汤汁收干,即可出锅.

步骤1 准备食材:西红柿200克.牛腩100克.姜1块.小葱1根.大葱1段.番茄酱1汤匙.盐1茶匙.油适量.蚝油1茶匙.白糖1茶匙. 步骤2 西红柿洗净切块. 步骤3 牛腩洗净切小块. 步骤4 姜切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 大葱切片. 步骤7 锅中烧热水,倒入牛腩焯水2分钟,捞出备用. 步骤8 起锅倒油,油热加入姜.大葱炒香. 步骤9 接着放入牛腩.番茄酱.蚝油翻炒2分钟. 步骤10 加适量清水,大火烧开转小火炖25分钟. 步骤11 接下来倒入西红柿.盐.白糖炒匀继续炖5分钟. 步骤1

步骤1 食材: 肉末700克.生姜1块.黄豆80克.大葱1段.大蒜2瓣.油适量.香料少许.冰糖适量.香料少许.生抽1勺. 步骤2 锅中水沸后下入猪软骨,放入姜片,料酒1勺,煮5分钟后捞出. 步骤3 黄豆提前用水浸泡2小时. 步骤4 生姜1块切片. 步骤5 大葱切段. 步骤6 蒜切片. 步骤7 热锅下油,放入冰糖炒化,再倒入猪软骨,加入蒜片,姜片,八角等香料. 步骤8 放入大葱,倒入生抽1勺,黄豆翻炒均匀,小火焖煮1小时,撒入葱花,翻炒均匀即可出锅.

1.茄子洗净去蒂切条 ,放入盐1勺.白醋2克.淀粉1勺拌匀腌制5分钟. 2.蒜切末,大葱切粒. 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入一半蒜末炒香,放入茄条炒至变软,放入生抽1勺.黄豆酱1勺.白糖半勺.余下的蒜末.大葱粒.盐半勺,鸡精半勺翻炒均匀即可.