乌龟是杂食性动物，主要以鱼、虾、贝类和水生植物为食，在人工环境中，主要可食用，如大米、小麦、豌豆、小鱼、虾、昆虫、蜗牛、精制猪肉等。最喜爱的食物是小鱼、精制猪肉、玉米等。乌龟饲料比较广泛，严格说来乌龟饲料，饮食广泛，主要有：动物饲料、植物饲料和混合饲料，然后给龟喂一些蚯蚓和面包虫等食物，最好选择活的身体，吃完饭后，要及时清理残渣，以免乌龟的生存环境。
乌龟在越冬期怎么管理
一、自然越冬：在越冬龟窝周围加盖塑料薄膜、稻草等保暖材料，当天气晴朗、气温升高时，可将薄膜揭开，让龟晒晒太阳。
龟冬眠前，如能用刺激性较小的药物对龟窝进行消毒处理，可有效降低越冬龟的发病率和死亡率。在龟越冬前，要加大饵料的投喂量，增加高营养的饵料比重，让龟体内储存足够的营养，以便安全越冬。在龟越冬期间，应尽量避免惊动。
二、温室越冬：亲龟不宜在温室内越冬。商品龟宜在温室中过冬。当气温低于23℃时，宜将室外的龟移入室内水池加温继续养殖，并保持水温在25℃～30℃。加温养殖期间，正常投喂，投喂方法与过冬前一致，因加温池面积较小而养殖密度又大，因此要管理好水质。具体管理措施：
1、每两天换水1/2，一则保持水温，二则加注部分新水。
2、每周全部换水1次。排出全池水，清池，消毒后加注新水。
3、温室内水池中1/3的水面放水浮莲，既可净化水质，又可作为龟的隐蔽场所。有条件的温室，每天换气1次。温室养殖时，应做好各种记录，以便发现问题及时处理。经过一个冬天的养殖，当室外水温达15℃时，温室内的温度可逐渐降低，直至与外界温度接近，转入平常的养殖方式。
饲养乌龟注意事项有什么
1、应将幼龟、成龟和亲龟分池饲养，避免产生大乌龟吞食小乌龟的现象，同时也便于确定饲料投喂量和饲养管理，便于观察和掌握乌龟的生长情况。
2、因乌龟性情温和且胆小，应保持饲养池四周安静，以免影响乌龟。
3、经常更换饲养池的水，保持池水洁净，搞好饲养池的卫生，以防乌龟发生疾病。
4、池子四周与围墙之间空地上的沙土要保持一定的湿度，在盛夏季节，还应采取一些降温措施，如洒水、种植一些小灌木等。