虾米蒸鸡蛋羹的做法 虾米蒸鸡蛋羹怎么做

虾去头去壳去虾线,放碗中,再加开水,虾变红后捞出,鸡蛋磕入碗中放盐打散,加温水拌匀,过筛去掉蛋液泡沫,蛋液倒入碗里,盖上保鲜膜,扎几个小眼,锅中倒入水烧开,放蛋液蒸10分钟,蒸10分钟后,取出揭开保鲜膜,放虾仁继续蒸5分钟,淋上2.3滴香油后即可出锅. 如何蒸鸡蛋羹 食材: 鸡蛋3个,虾6只,香油 鸡蛋羹的做法 1.虾去头去壳,去虾线,然后放入碗中,再加入开水,虾变红后捞出备用. 2.鸡蛋磕入碗中,然后放盐打散,加入适量温水搅拌均匀,过筛去掉蛋液泡沫. 3.蛋液倒入上蒸锅的碗里,盖上保鲜膜用牙签

食材:鸡蛋3个.鲜虾6只 做法: 1.先将虾去头去壳去虾线放入碗中,再加入开水,虾变红后捞出备用,鸡蛋磕开放入盐打散,加入适量温水打匀过筛去掉未打散的蛋液泡沫. 2.蛋液倒入上蒸锅的碗里,盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼,锅中放入适量水烧开,放入蛋液大火蒸10分钟. 3.10分钟后端出取掉保鲜膜,放入虾仁继续蒸5分钟.淋上2.3滴香油后即可出锅.

技巧一:注意火候,最好用大火蒸两分钟后转中火蒸一分钟:技巧二:注意水温和水量,最好将60度左右的温水加到鸡蛋液里,然后鸡蛋和水适宜的比例为1:1.5:技巧三:注意时间,微波炉鸡蛋羹蒸上3-4分钟左右即可. 微波炉怎么蒸鸡蛋羹滑嫩       技巧一:注意火候 在用微波炉蒸鸡蛋的时候,最好不要全程使用大火蒸制,否则蒸出来的鸡蛋羹就会比较老.最好先用大火蒸2-3分钟,然后转中火蒸上一分钟即可. 技巧二:注意水温和水量 一般来说,蒸制鸡蛋羹,水和蛋液的比例是决定鸡蛋羹老嫩的首要因素.其中,鸡蛋和水的最

食材:鸡蛋3个.虾米10克 步骤: 1.小葱2根切葱花,虾米用温水浸泡2分钟,沥干水分,鸡蛋打入碗中放入盐半勺,打散放入虾米搅拌均匀. 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入的鸡蛋液,待鸡蛋定型后捣碎后撒上葱花,翻炒均匀后盛出即可.

食材:大米80克.虾米20克.生菜80克 1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟,生菜洗净切碎,虾皮放入清水中浸泡5分钟. 2.锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米煮开后,转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅. 3.放入虾米.生菜继续熬煮10分钟即可.

步骤1 食材:圣女果100克.虾米10克.白米饭200克.腰果5克.小葱2根.姜1克. 调味料:食用油8克.盐1克.鸡精1克. 步骤2 圣女果去蒂.划十字刀.用开水烫2分钟.剥去外皮.对半切开. 步骤3 小葱切葱花. 步骤4 姜切末. 步骤5 热锅倒油.油温5成热时.下姜.虾米.炒香.放圣女果.炒至出汁.倒入白米饭.炒匀.调入盐.鸡精.腰果.炒匀. 步骤6 出锅后.撒葱花即可.

步骤1 食材:香菇3朵.虾米20克.米饭1碗.小葱1根.上海青20克.食用油5克.盐1克.鸡精1克. 步骤2 香菇切小丁. 步骤3 虾米洗净. 步骤4 小葱切葱花. 步骤5 上海青放入沸水锅中,煮40秒,捞出备用. 步骤6 炒锅中油温5成热时,下入虾米炒香,放入香菇丁炒软. 步骤7 倒入米饭炒散,加入盐.鸡精炒匀,放入葱花炒匀,装入盘中,用上海青点缀即可.

1.先将虾去头去壳去虾线放入碗中,再加入开水,虾变红后捞出备用,鸡蛋磕开放入盐打散,加入适量温水打匀过筛去掉未打散的蛋液泡沫: 2.蛋液倒入上蒸锅的碗里,盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼锅中放入适量水烧开,放入蛋液大火蒸10分钟: 3.10分钟后端出取掉保鲜膜,放入虾仁继续蒸5分钟.淋上2.3滴香油后即可出锅.

步骤1 准备食材:滑菇150克.鸡肉200克.红枣5颗.姜1块.水发香菇50克.生粉5克.生抽1茶匙.盐1茶匙.芝麻油1茶匙.小葱1根. 步骤2 滑子菇洗净备用. 步骤3 香菇洗净. 步骤4 鸡肉洗净剁块. 步骤5 姜切片. 步骤6 小葱切葱花. 步骤7 碗中放入鸡肉.盐.生粉.生抽.芝麻油抓匀备用. 步骤8 盘中底部放入香菇,再放红枣.滑菇. 步骤9 然后鸡肉放在上面,撒上姜片放入蒸锅,上汽蒸20分钟. 步骤10 最后撒上葱花即可.