酱酒品牌排行榜前10有:茅台,郎酒,习酒,武陵酒,珍酒,国台,望山河·山河情,钓鱼台,泸州老窖特曲,北大仓。
茅台
茅台酒是中国的特产酒,同时也是酱香型白酒的鼻祖,有些一百多年的历史。在第一次全国评酒会上被评为四大名酒之一,也正是茅台酒的影响力才掀起了全国的酱酒热。茅台酒由当地优质小红梁为原料搭配上传统大曲坤沙工艺酿造出来。口感,酒香浓郁,入口醇厚,空杯留香持久。茅台还有一个特点就是收藏价值高。
郎酒
这款酒同样来自赤水河流域,一条赤水河孕育出了国内两大酱香白酒品牌。郎酒最大的特点在于它拥有世界最大的天然存酒溶洞-天宝洞,听说在洞内窖藏一年相当于在窖藏3年,同样的时间,洞内藏出来的酒比洞外藏出来的酒更加醇厚更加老熟。郎酒是白酒界唯一一家能把酱香、浓香和兼香三个香型都做到市场前列的品牌。
习酒
习酒,一个半路出家的酱酒品牌,习酒最早是做浓香型白酒,论关系习酒跟茅台是表亲。之后看表弟茅台做得不错,自己的浓香型白酒却不温不火,后面痛定思痛直接转行去做酱香酒,习酒酿造方式跟茅台差不多,后面在相关部门的支持下,在上世纪九十年代后期发展成为全国最大的酱酒生产厂,产量直接碾压方式的茅台。
武陵酒
武陵酒之前也是做浓香酒的,后面酱香酒火了,便派厂里的技术人员去茅台参观学习技术,后面他们真就把技术学了回来,并在原有的技术基础上进行改变。之后武陵酒就诞生了,这款酱香酒不仅有茅台的风格也有自己独有的风格,在后面的全国评酒会上曾次击败茅台酒,问鼎金奖。
珍酒
珍酒始于1975年,为了实现“一万吨茅台”的计划而精心挑选的易地茅台实验地。虽说实验没有成功,珍酒和茅台风味差距不小,但是其酿造技术也是得了茅台真传,酿造的酱酒,品质优良,也是曾经的“国家五十三优”之一,被称为“酒中珍品,珍五定位于中端市场,酱香显著,入口柔和醇厚,香气充足,略有酸涩,细腻度和丰满度有所欠缺,回味淡。当作口粮酒还是不错的选择。
国台
贵州有三台,国台就是其中之一,它在茅台镇的地位仅此于茅台酒,因为国台主要是做高端产品,而这次排名看的是综合实力,所以国台屈居第六。国台拥有第二大的酿酒产地。年标酱酒过万吨,而存的基酒也接近4万吨。因为都是同一个核心产区的酱酒,原料工艺都是一样的。
望山河·山河情
望山河·山河情是贵州茅台镇生产的一款高度酱香酒,用本地红高粱为原料,在工序上采用的是喝茅台酒一眼的流程。酒质纯净,香醇浓厚,入口馥郁香浓,回味甘甜绵柔,香气经久不散,开盖后满室盈香,喝后齿颊留香,望山河联名款的受众都是对酱香酒发烧友,又因此酒的价格合理,没有品牌溢价,推出后市场反馈不错。
钓鱼台
茅台镇三台之一的钓鱼台,排名第八,这是一款拥有丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒,曾获得比利时布鲁塞尔国际烈性酒的金奖。钓鱼台做走的也是高端路线,其中钓鱼台的国宾酒是专门用来招待的酒。
泸州老窖特曲
泸州老窖坐拥1619个百年以上的老窖池,其中4个建于1573年,是首批全国重点文物保护单位。同为四川浓香代表,泸州老窖与五粮液多粮浓香不同,采用原窖工艺,只用单一粮食作为原料,酿出的白酒虽不像五粮那样喷香,但却更加突出窖香以及连绵感,尾净香长,尾味更长,适合慢慢细品。
北大仓
号称北方小茅台的北大仓,是唯一一款上榜的北派酱酒。选用当地粱和小麦为原料,以世代相传的传统碎沙工艺酿制而成。成酒入坛存放3年的时间,香味虽然不够醇厚,但没有刺鼻的酒精味,入口绵柔,没有任何不适感。有酱香味但不是很明显,虽然没有满口的爆香,但回味悠长。总体来说这个价位的酒,性价比还是挺高的。