核心功效
清肠排毒、预防高血压、降低胆固醇
苹果汁的简介
苹果汁是一种廉价的改善身体健康的饮品，也是可容和不可溶纤维素的来源。苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种。它们的基本加工工艺相同，不同的是混浊苹果汁采用均质步骤，而透明苹果汁采用澄清过滤步骤。苹果汁会加速肠道蠕动，若肠道原本就有不正常蠕动的情形时，苹果汁会在肠道内产生气体。若肠子受到食物刺激时，可以饮用一般苹果汁或浓缩果汁和水的混合汁液以达到减轻刺激的目的。
功效作用
1、清肠排毒，喝苹果汁能吸收多种维生素和矿物质，还能吸收一些不溶性纤维，这种纤维在进入肠道后能吸水膨胀，可以清理人类肠道壁上淤积的垃圾和毒素，而且能加快肠道蠕动，缩短人体排便时间，能让人类肠道中的垃圾随大便一起排出体外。
2、预防高血压，多喝苹果汁能预防高血压，因为苹果是一种高钾低钠的健康饮品，含有的微量元素钾在进入人体后，能与人体内的钠盐相结合，并能加快身体内钠盐代谢，可防止出现高血压。另外人们多喝苹果汁，还能维持身体内部电解质的平衡，能防止人体因电解质紊乱而出现疾病。
3、降低胆固醇，苹果汁还能净化血液，能清理血液中的胆固醇，可防止人体因胆固醇数量过多而出现高血脂，另外喝苹果汁后，还能加快身体内胆汁分泌，也能提高胆汁酸的功能，它能防止胆固醇沉淀在人类的胆汁中，能从根源上阻止胆结石生成。
适宜人群
缺锌人群、患关节炎者、风湿患者、吸烟者
禁忌人群
脾胃虚弱者、肾炎患者、糖尿病患者
不宜同食
1、鹅肉：苹果汁和鹅肉一起吃，可能会导致腹泻
2、萝卜：苹果汁和萝卜同食，可能会导致甲状腺肿
3、胡萝卜：苹果汁和胡萝卜同吃，可能会破坏维生素C，降低本身营养价值。
4、海味：苹果汁和海味同食，可能呢会引起腹痛、呕吐。
食用方法：
黄瓜苹果汁：准备苹果汁300毫升、黄瓜1根、酸奶1小杯。将黄瓜去皮、去籽后切成小块。将黄瓜块和苹果汁倒入搅拌机内，搅拌至少1分钟。加入少许酸奶，搅拌好，倒入杯中即可饮用。
胡萝卜苹果汁：准备原料4个胡萝卜，2个大的苹果。先将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合搅拌均匀，即可饮用。